松尾健太 | 松尾の農園

ご覧いただきありがとうございます！ 松尾の農園は、福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉穂郡で農業を営んでいます。 夏はメキシコ原産の青唐辛子「ハラペーニョ」、 冬は福岡産のいちご「あまおう」を主に作っています。 畑の近くには、遠賀川の源流となる山からの、新鮮な水が流れます。 山間に畑があるため猪や鹿の農作物被害がたまにありますが、野菜作りは一番に水が重要だと考えている私たちにとって、大きな自然を感じながらの新鮮な水に恵まれた地での野菜作りは、気が引き締まります。 農薬の使用回数はできる限り最低限で済むように、こまめな草刈りや排水対策などに気を付けていますが、近年、予想のつかない大雨・長雨・台風などが重なるため、農業を維持できるだけの最低限の農薬を使用することがあります。 季節を感じられる生産物や、農家ならではの調理のコツなどを皆さんに提供できるよう頑張ります。(o^^o)