松尾健太 | 松尾の農園

こんにちは！松尾の農園です！ ハラペーニョ大好きな松尾の農園は、ハラペーニョが収穫できる期間はほぼ毎日、ハラペーニョを食べて「どんな美味しい食べ方があるかなあ…！？」とワクワクしながら開発しております。 今日は、そんな中からオススメを一つピックアップいたします。 その名も「ポン酢漬けハラペーニョ」！ 作り方は… １、ハラペーニョをみじん切りにする（種付きだと辛くなります、種を除くと辛さが和らぎます。お好きな方で！写真は種をのぞいています） ２、半日〜１日ほど漬ける ３、冷やしトマトにのせる 完成です！ レシピと言えるのか…！？という声も聞こえてきそうですが 切ったり漬けたりするので、これも立派なレシピです！！！（笑） 薬味的な扱い方をすると、また違った美味しさが味わえるんです。 冷やしトマトの他にも、豚しゃぶサラダやお素麺にも使えますよ！ ３日ほどなら、ハラペーニョのざくざく食感も味わえるのでオススメです！ ぜひお試しください（^^） ＊松尾の農園cookpadでも随時更新していきます！ https://cookpad.com/recipe/list/40264037 ＊松尾の農園instagramはこちら https://www.instagram.com/farmer_m2o/

松尾の農園では、 タコパといえばたこ焼きではなく「タコスパーティ🌮」です！ タコスの本場、メキシコでは、包む皮はトウモロコシが原料ですが ご家庭で食べる時は、小麦粉で代用して手作りの皮を楽しむこともできます！ ちなみに、業務用スーパーで皮を売っているところもあります。 我が家はすぐに皮がなくなるので、業務用スーパーで４０枚ほど、まとめ書いしています。 タコミート、レタス、トマト、玉ねぎなどの好きな具材と フレッシュなハラペーニョを包んで食べるタコスは、 メキシコ版手巻き寿司のような感覚で みんなでワイワイ楽しめますよ！ ぜひお試しください（^^）

ハラペーニョを使ったレシピおすすめその１ 《ハラペーニョホッパー》 種を取ったハラペーニョにチーズを詰めてフライにします！ ビールが手放せません。 メキシカンでいくならテキーラも相性バッチリ。 ぜひお試しください（^^）