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絶品です！ 養殖鮎との事ですが、速成を目指さないで 良い水を使って 丁寧に育てて下さっているので、まさに『香魚』と呼ぶにふさわしい素晴らしい鮎に育っているのだと思います。質を誤魔化す事が難しい内臓である『うるか』が これだけ佳い仕上がりってことは、丸ごと食べても 絶対に美味しいんでしょうね。 川魚はあまり好きではなかったのですが、この鮎は別です。また注文させて下さいね。

子どもたちも喜んで美味しくいただきました(^^) 香ばしく簡単に焼けて助かりました⭐︎ 甘露煮の購入も考えていたのでおまけ嬉しかったです♡ ありがとうございました！！！

若鮎、大変美味しくいただきました。それなりの大きさなのに、本当に頭からいけました！身は柔らかくフンワリ、はらわたは苦みより甘みが勝つおいしさで、お酒にバッチリですが、お酒を飲まない家族たちも美味しいとパクパク食べていました。終わる前に、急ぎリピートします！

素早いお手続きありがとうございました！ 友達とBBQ！と準備していたのですが… オットが風邪を引き、キャンセル😢 おまけに頂いた鮎と合わせて４本は姉へ泳いで行きました。せっかく炭火で味わおうと思っていたのに残念ですが、今回は家のグリルで焼いてみます。 秋になってBBQ計画を立てたら、また、注文させて頂きます。以前頂いて、とても美味しかったから、お友達にも炭火で焼いた焼き立て食べさせてあげたい！ アイルビーバック👍

若鮎大変美味しくいただきました。 初夏のお味ですね♪ 注文から発送まで ご丁寧にご対応頂き ありがとうございました😊

今日届きました。 さっそく日本酒といただきました。やはり日本酒にあいますねー😊呑みすぎないようにしないと。

以前とても美味しかったので友達に送りましたが、大変喜ばれました！ 卵がぎっしりで子供たちも大喜びだったみたいです ごちそうさまでした😋

ご指示通り水で濡らしてお塩して トースターで温めていただきました めちゃくちゃ美味しかったです!!やばかったです ワタが甘くて頭が美味しくて カワウソの気分で全部バリバリといただきました 串に付いた身もこそげて食べました 絶品若鮎、ありがとうございました

炭火焼きされた状態で届いた子持ち鮎をオーブンで少し炙ってからいただきました。やっぱり鮎は良い香りで美味しいです。次は若鮎を楽しみにしています。

甘過ぎず塩辛っ過ぎず塩梅の調度良いと～っても美味しい甘露煮でした！ 卵もみっちり入っていて美味しかったです！ 鮎は塩焼きが好きでしたが甘露煮も好きになりました！ 美味しい鮎ありがとうございました。