兵庫県三田市

伊藤祐介

シンフォニアファーム

丹波黒枝豆/大豆、菊芋、トマト等多品目野菜

こんにちは。神戸の北側に位置する三田(さんだ)市という自然ゆたかな地で、新たに夫婦で農業を始めた、シンフォニアファーム|SINFONIA FARM の伊藤祐介です。

SINFONIA FARM という名前の由来についてですが、SINFONIA は英語の「Symphony」のイタリア語表記で、「交響曲」や「合奏曲」を意味することから、「多様性」や「調和」を表しています。
夫婦ともにオーケストラに縁があったこともきっかけの一つですが、野菜をつくる畑の生物の多様性や、野菜を買って頂くお客様の多様性を大事にしたいという思いから名付けました。

♪∽♪∽♪∽♪∽♪∽♪

恥ずかしながら、私自身、数年前までは「食」全般にあまり関心を示さない人間であり、口に入れるものが何でできているのか、ということにも疎い人間でした。しかし、やがて妻と出会い、一生健康であるために「食」に関する学びを怠らない妻に感化されるかたちで、私自身も食べ物に関心をもち、かつ責任を持っていかないといけないと考えるようになりました。

こどもの頃から自然に囲まれることや、自分の手でものを作ることが好きだったことも手伝って、2016年から地元の農家さんで多品目野菜栽培の農業研修を受け、2018年の秋から独立して、無施肥・無防除(肥料・農薬不使用)での野菜づくりに挑戦しています。

具体的には、一般的に窒素が多く含まれる化成肥料や有機質肥料を使わず、「炭素」の含有率の高い生の資材(枯れ葉や刈り草、もみがらなど)を土の表層に入れ、微生物(主に糸状菌という菌類)の働きで、自然に無理なく作物に養分供給をするという栽培を目指しています。

効果としては、過剰な窒素・水分がないことから日持ちが良い、土が発酵型になり硝酸塩(硝酸態窒素)含有が小さいため食味が良いといったことが言われています。

特に、日本でほとんど知られていない、人体内で有害物質に変わる硝酸態窒素(EUでは基準値が定められています)の含有を極力下げ、メトヘモグロビン血症や発がんのリスクを下げていくことを重要な目的としています。

微力ながら、こういった取り組みをもって、日本人の健康寿命の増進や社会保障費問題の改善に役立てればと思います。

伊藤祐介さんのコミュニティ

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ぷっち
2021.07.27.
とっても香り高く立派なパクチーをありがとうございました!!
根付きでこんなに立派なのはなかなかお目にかかれません。お陰様で、タイ料理のペーストやその他もろもろにしっかり使わせていただきました!
またお願いしたいです!ありがとうございました!!
商品 : 【自然栽培】パクチー|コリアンダー|香菜★農薬・肥料不使用 全国一律送料! | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.27.
ぷっちさま

こちらこそ、この度はパクチーのご注文を頂きましてありがとうございました!
パクチーは根っこまでまるごと使えるのがよいですね♪
もともとパクチーが苦手だった私は、いまではパクチーを刻んだものをいろいろな料理にふりかけるようになりました(笑)

SINFONIA FARM
いちご大福
2021.07.26.
アロイトマト🍅
手に持つと、ずっしりと大きな立派なトマトでした🍅

ザックリ切ってレモンをかけてのシンプルサラダ。同梱されてた野菜も一緒にラタトゥユにしていただきました。
ご馳走様でした♪

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.27.
いちご大福さま

こんにちは!ステキな写真つきでご投稿ありがとうございます^^;
うちでもよく、採れたトマトを加熱調理して食べています。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」とは言いますが、この暑い夏もよく熟れたトマトを食べて乗り切りたいですね♪

SINFONIA FARM
TK
2021.07.20.
枝豆の香り
枝豆の甘さ

全てが最高でした!
ありがとうございました。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.20.
TKさま

いつもたくさんのご注文、まことにありがとうございます^^;
今年の枝豆(茶豆)は昨年よりも甘みが強く感じられると思います♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介
TK
2021.07.17.
送っていただいたトマトで
たっぷり魚介のパスタを作ってみました。
トマトがちがうとこうまで美味しくなるのか!
本当に美味しいトマト!
感動の美味しさです。
あっという間に完食でした。
ありがとうございました!

にあ
2021.07.17.
seems delicious!
TK
2021.07.17.
Thank you!
The tomatoes were so good, so was the pasta:)
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.17.
TKさま

お褒めの言葉をいただき、嬉しい限りです!
にあさまがおっしゃるように、本当に美味しそうで、精力が付きそうですね(^Q^)

当農園の野菜たちを最高に引き立てて頂き、ほんとうに有難うございます!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.17.
こんにちは❗
SINFONIA FARMの伊藤です😃

ありがたいことに、リレー栽培中の茶大豆えだまめの第二弾は、ご好評につき完売の見通しのため、ポケマルでの新規受付をいったん終了させて頂きます🙇

リクエスト頂いていたいたお客様には大変申しわけありませんが、また第三段が来月上旬ごろ収穫開始となる見込みのため、また改めましてご連絡差し上げます😌

それでは、宜しくお願い致します👍✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介

クオリ
2021.07.02.
^^甘い!! 毎年とても甘く出来るんですね。遊びに行きたくてもまだまだ遠出が出来ない状態で、旅行好きにとってはとても厳しい日々を過ごしています。でも、この2年で安全安心のおいしいものを選んで食を探求しています!!なんちゃって^^今後もよろしくお願いいたします。ありがとう~~~~おいしいもの~~~^^実はあっという間に、なくなってます(悲)(笑)
商品 : 【自然栽培】オレンジミニトマト★農薬・肥料不使用|プチトマト | 3,240円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.02.
クオリさま

こんばんは❗梅雨の時期毎日ジメジメして過ごしにくいですね💦
オレンジミニトマト、喜んでいただけて嬉しいです😂
もっともっと安全で美味しい野菜づくり目指していきますね👍✨
早く旅行が自由にできる世の中に戻りますように🙏

SINFONIA FARM
伊藤祐介
さき
2021.07.01.
伊藤さま
先日、ステラミニトマト届きました。
実家の両親、妹も「美味しくて何個でも食べられる!」と手が止まらない様子です。
上手く表現できませんが味が濃いですね。
またお願いしたいです。
ありがとうございました😊
商品 : 【自然栽培】旨味!固定種ステラミニトマト★農薬・肥料不使用|プチトマト | 3,240円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.07.01.
さきさま

こんにちは、無事にご実家にお届けできてよかったです♪
昔ながらの固定種なので、スーパーで売られているミニトマトにはない、独特の風味が感じられるかもしれません。
改めまして、このたびのご注文、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Yasu
2021.06.30.
枝豆着きました。少量の水で蒸し煮しただけですが、自然栽培は枝豆まで美味しいのですね。とっても深い甘味です。
商品 : 【自然栽培】枝豆(茶豆)★農薬・肥料不使用|茶大豆えだまめ | 2,376円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.30.
Yasuさま

こんばんは!いつもご利用いただき、ありがとうございます!
第一弾目の枝豆がお陰様で完売致しました^^;
マメ科野菜の多くは、根粒菌(こんりゅうきん)という微生物が根に共生して、空気のなかの窒素を固定して、グルタミン酸として豆に栄養供給するようです。自然栽培(無施肥)では肥料を人為的に与えない分その傾向が顕著になるので、そのグルタミン酸の美味しさが乗りやすいのかもしれません♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介
いいやん
2021.06.30.
ミニトマトの中でも予想以上に大きな方で
皮がもう少し薄ければいいなと感じました。
甘味と酸味のバランスが良く美味しいミニトマトです。
ご馳走さまでした。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.30.
いいやんさま

こんばんは^^;
先日に引き続きご投稿いただき、ありがとうございました。
皮の件ですが、収穫期間を通して生育環境やタイミングにより厚みが変化することはあるかと思いますが、収穫当初は比較的厚めの皮であることが多いかと思います。皮が薄い場合、配送中に裂果しやすいという側面もあるため、なかなか難しいところかと考えております。
この度のご注文、改めましてありがとうございましたm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
TK
2021.06.30.
立派なニンニクが届きました。
さっそくペペロンチーノに使わせてもらいました。
感動の美味しさでした!
ありがとうございました。
商品 : 【自然栽培】にんにく45玉以上★農薬・肥料不使用|ニンニク|R3年産 | 13,608円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.30.
TKさま

こんばんは✨
お褒めの言葉を頂き、ありがとうございました😌
風通しの良い涼しい場所で保存していただければ比較的長くお使いいただけるかと思います🧄

SINFONIA FARM
伊藤祐介
いいやん
2021.06.26.
ミニトマト、色々な品種が出回っていますので、何種類か食べました。
このオレンジミニトマトは皮がしっかりしていて甘味が強い印象です。
サイズは大きい部類になるのかな?
総じてバランスのとれたミニトマトかと。
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.26.
いいやんさま

ミニトマトは本当に品種が多いですね🍅
収穫序盤の一段目のこちらのミニトマトは割と大きいものが多いようですが、だんだん一般的なサイズに落ち着いてくる感じです😌
改めましてこの度はありがとうございました✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
あや
2021.06.25.
皮ごと安心していただけるしあわせ♡
嬉しくて普段食べられないポテチとフライドポテト作りました🌈🌈🌈🌈🌈🌈もちろん激ウマ♡ありがとうございました🍀ごちそうさまでした🍀

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.26.
あやさま

ポテチは想定外でした❗それにしてもなんて美味しそう(๑´ڡ`๑)
うちでもやってみたいと思いました、ありがとうございます👍✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
さき
2021.06.24.
昨年美味しかったので、今年もお願いしました。甘くて美味しかったです。
ごちそうさまでした⭐︎

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.24.
さきさま

昨年に続いて、今年もオレンジミニトマトをご注文頂きましてありがとうございました❗🍅
多くの方にご好評頂いているので、来季はもう少し作付を増やす予定です✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ビーナス
2021.06.23.
小さい玉ねぎはいろいろな使い方ができるので、便利です。
スライスしてサラダに入れたり、丸ごと煮込み料理にも使えます。
ちょっとだけ使いたいときも無駄がなくて重宝です。
商品 : 【自然栽培】ペコロス|プチオニオン 赤&黄 約1kg★農薬・肥料不使用 | 1,620円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.23.
ビーナスさま

こんばんは😃
ほかにも色んなミニ野菜がありますが、使い切れるので便利ですよね😆✨ 見た目も可愛いので、一石二鳥な感じです👍
この度のご注文、ありがとうございました❗

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.06.21.
遅くなってすみません💦
到着してすぐ、そのままオリーブオイルと塩でポリポリ頂きました。
ピクルスにもしています。
甘くて美味しいです!
本当に小さくて可愛いベビー人参ですね。
楽しんでいただいています。
商品 : 【自然栽培】固定種 黒田五寸人参 葉なしベビーにんじん★農薬肥料不使用|ニンジン | 1,296円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.22.
めめさま

いつもお世話になっております😆
ベビー人参、見た目も楽しんで頂けると幸いです✨
そういう意味でもピクルスにはちょうど良いですね❗

SINFONIA FARM
伊藤祐介
わんこママ
2021.06.20.
オレンジトマト、届きました。早速あじみしました。とっても甘くて美味しかったです。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.20.
わんこママさま

こんにちは❗この度はオレンジミニトマトの予約注文、改めましてありがとうございました😄
蒸し暑い梅雨も、このトマトでのりきって頂けると幸いです🍅

SINFONIA FARM
伊藤祐介
きなこ
2021.06.12.
20歳を超えた娘が小芋の味噌炒めが好きで、明日、早速作ってみます。ありがとうございます😊

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.12.
きなこさま

こんばんは!ご連絡いただきありがとうございました^^;
小芋はそのまま使うと見た目もかわいいですよね。小芋といっても大きさに多様性があるので、ぜひそれぞれの大きさに合わせて料理にお使いいただけると幸いです(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
にゃにゃ
2021.06.11.
今朝、無事に届きました。
ご馳走さまです。
箱を開けて包みを開いて、あまりの可愛さに、玉ねぎがこんなに素敵におしゃれに見えるんだなぁとこの歳になって感動しました。
ありがとうございます。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.11.
にゃにゃさま

無事にペコロスたちをお届けできてよかったです♪
ちょうど先ほど、お昼ごはんに魚(さわら)とペコロスを使ったチーズホイル焼きを食べましたが、赤ペコロスの薄紅色がきれいに発色して見た目も楽しめました^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ねり
2021.06.10.
素早くご丁寧なご対応いただき感謝しております。一つひとつ味が違いとても美味しく楽しいです。今後もお世話になりたいと思っております。よろしくお願いいたします。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.11.
ねりさま

こんにちは~、コミュニティのほうへもコメントを頂きましてありがとうございました^^;

ひとつひとつの人参たちの味の違いがわかるとは、相当舌がこえていらっしゃいますね♪ それだけ個性を感じていただけて嬉しい限りです!

どうぞこれからも宜しくお願い致しますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
もにゃお
2021.06.09.
イタリアで食べた小さな玉ねぎのピクルスが忘れられず、どうにか自分で作れないかと、小さいサイズの玉ねぎを探していました。
おかげさまで、サクッとトロッと、とても美味しく出来あがりました。
一口で食べられる小さなサイズのものが揃ったセットもあると嬉しいなと思いました。
商品 : 【自然栽培】ペコロス|プチオニオン 赤&黄 約1kg★農薬・肥料不使用 | 1,620円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.09.
もにゃおさま

こんにちは!イタリアではペコロスのピクルスが食べられるのですね^^;
日本ではあまり馴染みのないペコロスですが、見た目もかわいいのでもっと広まるとよいですね(^Q^)
一緒に入っているのはオリーブとローリエでしょうか。にんにく鱗片のようなものも。。とても美味しそうです!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
めめ
2021.06.06.
ごちそうさまでした♪
グリーンピースの概念が変わりました。
こんなにぷりっぷりのグリーンピースは初めてです。
すごく美味しいです
今日はイタリアン。
グリーンピースとベーコンと空豆をガーリックの香りをつけたオリーブオイルでと白ワインで炒め煮にして頂きました。
本当に美味しかったです。

来年も食べられるといいな!
オレンジミニトマトも楽しみにしています。
商品 : 【自然栽培】うすいえんどう|実エンドウ|グリーンピース★農薬・肥料不使用 | 1,188円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.06.
めめさま

こんばんは^^; いつもご投稿いただき、ありがとうございます!
グリーンピースとソラマメのお豆コラボ、ステキですね(^Q^)
今年はうすいえんどうの作付けが少なかったですが、来年はまた増やそうと思っていますので、また来季ご検討くださいませ^^;
オレンジミニトマトも楽しみにされていてくださ~い!
いつもほんとうにありがとうございます^^;

SINFONIA FARM
伊藤祐介
umaco
2021.06.06.
小ぶりのスナップえんどうでしたが、味はピカイチでした。
今期食べたスナップえんどうの中で一番美味しかったです。
シンプルに塩茹でしましたが、あっという間になくなりました。
ご馳走さまでした!
商品 : 【自然栽培】スナップえんどう★農薬・肥料不使用|スナックエンドウ|豌豆 | 1,188円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.06.
umacoさま

このたびのスナップえんどうのご注文、改めましてありがとうございました!
美味しいといって頂き嬉しい限りです(^Q^)
ちなみに、収穫はじめごろのサヤは大きいものが多かったですが、収穫終盤に近づくにつれて小さいものが中心となっていきました。
また来季にご検討くださいませm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.03.
日々、多くのリクエストを頂いております当農園の赤茎ルバーブですが、まだ作付け量が少なく、今後株分けなどで増やしていく予定ではありますが、現状生育を優先しているため、本年中のご提供については現在未定となっております。
ご了承頂ければ幸いですm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
hatena
2021.05.31.
とても新鮮で素晴らしいニンニクが届きました!
ありがとうございました!
今後とも、よろしくお願い致します!
商品 : 【自然栽培】生にんにく45玉以上 (約3kg)★農薬・肥料不使用|ニンニク | 13,608円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.03.
hatenaさま

こんにちは^^; このたびの、当農園のたくさんのにんにくのご注文、改めましてありがとうございました!
にんにくはしばらく数ヶ月は出品しているかと思いますので、よろしければぜひまた、ご検討くださいませm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Kei
2021.05.28.
直ぐに発送してくださり、ありがとうございました。
美味しそうニンニク🧄の匂いで部屋中充満!
素揚げ、ホイル焼、炒め物などしていただきます。
ご馳走さまでした。



伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.03.
Keiさま

こんにちは、お返事が遅くなり失礼致しましたm(_ _)m
収穫したてのにんにくで、とてもフレッシュな匂いを放っていますね。
よろしければまたご感想お聞かせください^^;
この度は、たくさんのにんにくのご注文、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
たきちゃん
2021.05.26.
昨日届き、早速いただきました。あっという間になくなりそうです。ごちそうさまでした!
商品 : 【自然栽培】スナップえんどう★農薬・肥料不使用|スナックエンドウ|豌豆 | 1,188円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.06.03.
たきちゃんさま

お返事が遅くなり失礼致しました!
スナップえんどうは今年は畑で本当によく実をつけてくれました。
このたびのご注文、改めましてありがとうございましたm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
Kei
2021.05.25.
ありがとうございます。
注文後、直ぐ届きました♪
さっそく夕飯とお弁当用に下茹でし、つまみ食いも😋新鮮でとっても美味しかったです。
また注文したいと思っています。
ご馳走さまでした。
商品 : 【自然栽培】スナップえんどう★農薬・肥料不使用|スナックエンドウ|豌豆 | 1,188円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.05.25.
Keiさま

こんにちは♪新鮮な状態でお届けできてよかったです^^;
きっとお受け取りもスムーズにして頂けたんですね。
私も収穫しながら生のままつまみ食いしております(笑)
ぜひまたのご利用、お待ちしておりますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
長谷川 博和
2021.05.25.
この品質の自然栽培のニンニクが1つ300円前後なら安い!
スーパーで買うのとほとんどかわらない!
美味しくて安全なものを育てている出品者様に感謝です!(^^)!

商品 : 【自然栽培】生にんにく30玉以上 (約2kg)★農薬・肥料不使用|ニンニク | 9,072円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.05.25.
長谷川さま

このたびの自然栽培にんにくのご購入、改めましてありがとうございました!
にんにくたちが麻ひもを使ってきれいに吊るされていますね(^Q^)
こころなしか、みんな嬉しそうに見えます^^;
ぜひ、いろいろなレシピでお試しください♪

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ユカ
2021.04.29.
美味しい人参を沢山ありがとうございました!
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.30.
ユカさま

こちらこそ、このたびのカラフルにんじんのご注文、まことにありがとうございました(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.24.
シンフォニアファーム 伊藤様

 こんばんは。
 
 黄色人参🥕を使ってパスタ🍝を作ってみました。
ポケマル生産者さんのコラボ料理です😆

 フライパン🍳にオリーブオイル、ニンニク🧄、鷹の爪🌶を入れて香りが出るまでじっくり。
 黄色人参🥕をスライスして入れ、ニンニクの芽、ミニブロッコリー、葉たまねぎ、牡蠣を入れて炒め、パスタを投入。
味付けは、牡蠣だし醤油と胡椒のみ。
美味しい〜パスタ🍝が出来ました( ◠‿◠ )

 ニンニクの芽、葉たまねぎは、千葉県の小宮さん家から。
 牡蠣は、広島県の門林さん家から。
 ニンニクは、青森県の葛西さん家から。
の購入です。
 ミニブロッコリーは、スーパーで購入しました。

 やはり、黄色人参🥕は美味しい〜。

 ごちそうさまでした。
 

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.28.
マァミさま

ポケマル生産者さんとのコラボ料理に使って頂いてありがとうございます^^;
調理過程を詳しく書いていただいて、とても参考になります!
自然の素材を使うと、味付けも最小限で済みますね(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.24.
シンフォニアファーム 伊藤様

本日、受け取りました。
当方の我儘にも快くご対応していただきありがとうございました。
 これから大切にお料理に使わせていただきます。
ありがとうございました。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.24.
マァミさま

今回ご注文いただいた分も無事届いてよかったです♪
気に入っていただいたイエローニンジン、一番下で見えにくくてすみません(汗)
パープルにんじんは色素が強くでるので煮物などは向かないかと思いますが、ぜひいろいろと工夫をいただければ嬉しいです(^Q^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ビーナス
2021.04.24.
カラフルなので、料理のアクセントになります。
サラダの飾り付けでも、ソテーでも何でも活用できます。
火の通りも早くて美味しいです。
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.24.
ビーナスさま

改めまして、カラフルにんじんのご注文ありがとうございました😊🥕
火の通りが早いと時短になるので良いですよね✨
ぜひまたご利用ください👍

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.23.
シンフォニアファーム 伊藤様

 こんばんは。
カラフル人参🥕を使っていろいろ作ってみました。

 牛タンシチュー。
 タンシチューの付け合わせに、黄色人参🥕とオレンジ人参🥕の茹でたものと千葉県の小宮さん家から購入させていただいた葉たまねぎ、カラフルスティック人参🥕、スナップえんどう。(これも下茹でしております)
ズッキーニ(ソテーしております)、マッシュポテト。
牛タンは、前日から圧力調理鍋で仕込んで、柔らかくなったら鍋でデミグラスソースと合わせてコトコト煮込みました。

 カラフルミニ大根とカラフル人参🥕と胡瓜🥒でマリネにしてみました。
 紫人参🥕を使って、小宮さん家のカラフルミニ大根と胡瓜でマリネに。

 やはり、黄色人参🥕がとても美味しく感じました。

 ありがとうございました。
次のカラフル人参🥕も楽しみたいです。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.24.
マァミさま

とても素敵な写真付きで、ご投稿ありがとうございます!
これは垂涎モノですね^^; 食指が動かずにはいられない(笑)
料理の過程も楽しんでおられるのだなぁと伝わってきました(^Q^)
一足さきに夏野菜もよいですね!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.12.
シンフォニアファーム 伊藤様

こんばんは♪
今夜のお味噌汁です😆
ポケマル生産者さんのコラボです( ◠‿◠ )

カラフル人参🥕の黄色とオレンジを使いました。
大根は、千葉県の小宮さん家のカラフルミニ大根。
ネギは、茨城県の田口さん家のネギ。
新玉ねぎと豚肉と油揚げを入れて、豚汁風のお味噌汁にしました。

 いろんなお野菜をたくさん食べたい時に作るお味噌汁です。
 具沢山でお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.14.
マァミさま

お返事が遅くなりすみませんでしたm(_ _)m
ほんとうに具だくさんのお吸い物、たくさん栄養が摂れそうですね^^;
にんじんも、きれいに発色していてよかったです!
このたびはカラフルにんじんのご注文、ありがとうございました!

SINFONIA FARM
伊藤祐介
こいちゃん
2021.04.12.
箱いっぱいに入っていました。
今のところもったいなくてサラダでいただいていますが、3色それぞれの味と食感も違うのであっという間に食べてしまいます
美味しいです😊✨

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.12.
こいちゃんさま

こんにちは😃 カラフルにんじんのレビューを頂き、ありがとうございました🥕

加熱すると、お芋のようにホクホクして甘味や旨味が引き出せると思いますので、是非そちらもお試しくださいませ👍

SINFONIA FARM
伊藤祐介
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.11.
こんにちは^^; シンフォニアファームの伊藤です。
とてもご好評いただいた無肥料・無投薬のカラフルにんじんですが、このたび販売を再開いたしましたのでお知らせ致します。
1kg, 2kg, 3kgの3パターンで出品しておりますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

マァミ
2021.04.05.
シンフォニアファーム 伊藤様

こんばんは。
オレンジ人参🥕とパープル人参🥕を使ってナムルを作ってみました。
 ほうれん草ともやしは、スーパーで購入しました。
いつもならほうれん草は、ポケマル生産者さんの田口さん家のほうれん草を入れるのですが、ほうれん草がまだ出品されていないので、スーパーで購入しました。
 全ての材料を別々に茹でて、温かいうちにナムルにしました。
 パープル人参🥕を茹でたら、お湯が黒くなってビックリしました。
 3色の人参🥕。私は、黄色人参が好みです😆
美味しいカラフル人参🥕をありがとうございました。

 ごちそうさまでした。

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.06.
マァミさま

この度のカラフルにんじんのご注文、本当にありがとうございました❗️

パープルにんじんは特に色素が強いため煮汁が黒くなってしまいやすいですが、あらかじめ商品説明でお伝えしておくべきでした💦 失礼いたしました🙇‍♂️

ナムルは私も好きですが、塩気が効いて本当に美味しいですよね😋 写真付きでコメント頂き、ありがとうございました❗️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
マァミ
2021.04.02.
シンフォニアファーム 伊藤様

本日到着しました。
発注から迅速な発送をしていただきありがとうございました😊
カラフルな人参🥕
これから大切に使わせていただきます。
ありがとうございました😊
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円

伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.02.
マァミさま

こんばんは😊 ご丁寧にありがとうございます❗️
カラーごとの味の違いといった個性も是非お楽しみいただければと思います😆✨
この度は本当にありがとうございました‼️

SINFONIA FARM
伊藤祐介
ガブ
2021.04.01.
少しニンジンの匂いが苦手なんですが、ニンジンだけのかき揚げにするとバクバク食べれます。
安心して食べれるニンジン🥕美味しかったです。ありがとうございました😊また頼みます。
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.01.
ガブさま

こんばんは😊 この度のにんじんのご注文、改めましてありがとうございました❗️
加熱調理するとにんじん独特の風味は薄まるかもしれません。
当農園のにんじんは、加熱で芋のようにホクホク食感になりやすいかと思います🥕
ぜひまたのご利用、お待ちしております😃✨

SINFONIA FARM
伊藤
kanoko
2021.03.28.
ありがとうございました、美味しく頂きました。
商品 : 【自然栽培】カラフルにんじん 葉なし3色★農薬・肥料不使用|ニンジン|人参 | 1,080円
伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2021.04.01.
kanokoさま

返信が遅くなり失礼いたしました🙏🏼
こちらこそ、この度のご注文、本当にありがとうございました😊
季節の変わり目、お身体ご自愛くださいませ👍✨

SINFONIA FARM
伊藤祐介

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