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【高寂寺ゆずの樹】 カラフル野菜 ブライトライト ふだんそう シャキシャキ美味しいです。

高寂寺ゆずの樹 アスパラガスがニョキニョキ育っています。

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高寂寺ゆずの樹で収穫した野菜です。(^^♪ ボロネーゼ 黒キャベツです。 新鮮ぱわふぃる野菜のお求めはこちらから⤵ https://poke-m.com/products/18626

【高寂寺ゆずの樹】お野菜を新鮮のままでお届けします。 冷蔵タイプは0～10℃、冷凍タイプは-15℃以下の温度帯で、 鮮度を保ったまま、お荷物をお届けします。

【高寂寺ゆずの樹】黒キャベツとケールの葉が大きく育ってきました。 白の花桃の花が咲きました。農園畑は今花盛りです。

【高寂寺ゆずの樹】お知らせ☆ 彡 美味しい野菜です。 野菜好き用野菜セット［定期便］ を販売始めました。 ご注文はこちらです。⇩ https://poke-m.com/products/17384 宜しくお願い致します。

アロマレッド　【人参】 　新フルーツにんじん！ 驚きの『　甘さ　』！！ 【糖度８．６度】 【特　徴】 　香水の原料となる「ブルガリアン・ローズ」の香り成分のひとつであるβーdamascenone（ダマセノン）含有量がこれまでの人参に比べて多く、食べると口の中にフルーツのような香りが広がる特徴の人参です。 糖度が高くニンジン臭が少なく食味が優れます。一般料理の他に特に生食でスティック、サラダ、ジュース用に最も適します。　 アロマの香りがするのでアロマレッドという名前が付けられました。 人参にはダマセノンという成分が含まれています。 ダマセノンは香りの成分で、バラ、ワイン、コーヒー、みかんなどにも含まれています。 このダマセノンはアロマの成分としても使われていて、アロマレッドは他の人参より多くダマセノンが含まれているためアロマの香りがするのです。 また、アロマレッドには人参特有の苦みが少ないのでそれがまた食べやすさにつながっています。 普通の人参は食べれないけどアロマレッドなら食べれる人や、アロマレッドを食べてから普通の人参も食べれるようになった人もいるそうですよ。 人参が嫌いなお子さんがいらっしゃるご家庭にはお勧めです。 でも、最近出始めた品種なのでスーパーなどで探してもなかなか見つからない～ アロマレッドの食べ方 アロマレッドは他の野菜や人参と同じように皮の近くに栄養が豊富にあるので皮も活用できるようキンピラや炒め物がいいでしょう。 また、定番のシチュー、カレー、肉じゃがなどに入れるのもいいですね。 ハンバーグやステーキの付け合わせに使う人参のグラッセを作る時は他の人参よりも砂糖の量を減らせるので健康にもいいですよ。 生の感じが味わいたい人は、野菜サラダに入れれば人参の赤が彩りにもいいですし、生で野菜スティックにすると食べやすいでしょうし、人参ジュースにしてもいいでしょう。

わさび菜レシピ：炒めもの 「わさび菜と豚こま肉の炒め物」のレシピをご紹介します。豚肉の美味しいおだしが、わさび菜の茎によく合います。葉の部分も美味しいですが、特にシャキシャキとした茎部分が美味しくいただける調理法ですよ。 材料 （２人分） 豚こま肉150g 油 大さじ１ 紅生姜15g わさび菜の茎(斜め薄切り)25g ◎醤油こうじ大さじ１ ◎酒大さじ１ ※醤油小さじ１〜２ 油をひいて豚こま肉を炒める。 紅生姜を加えて、炒め合わせる。 味付けをしたら、仕上げに わさび菜の茎を入れて、サッと炒め合わせる。 味見して足りなければ、加えて、 調整。