届いた茄子と塩と赤紫蘇、混ぜ合わせて発酵したら本柴漬けの完成です。実がしっかりしていて、食べごたえがあります！

ミッチリと身のつまった、コロコロ可愛らしい姿形の茄子が届きました。 残念ながらビジュアルがいまいちになってしまうのですが、胡麻と味噌で煮る泥亀煮と、お出汁で炊く煮物を作りました。煮崩れないのに、しっかり出汁を含んだ煮物に仕上がって、美味しくいただきました。焼いても、じゅわ～とジューシーでとっても美味しかったです。 どうもごちそうさまでした。 (*´艸`*)

早速届いたかわいいナスでぬか漬け❤️ あら、ぬか漬けも美味しい(〃ω〃) 火を入れるとトロッと美味しい(〃ω〃) サイズが可愛いのにナスの香りと味はしっかり大人🤗 美味しいナスをありがとうございました✨

早速、同梱されていたレシピを参考にして、なすそうめんを作ってみました。かなり煮込んだのに、煮崩れせず茄子の存在感がスゴイ！ そうめんは節を使用したのですが、全然負けてません。 もう1つ、焼き用に取ってあるので明日にでもチェレンジしてみます。 残りは柴漬けにして、夏季のおつまみになる予定です！

とても質の良い、綺麗な茄子が届きました！ ずんぐりズッシリとしていて美味しそうです この品種は初めてなので楽しみです(^-^)

多田様 昨日頂戴致しました。お料理するのが勿体ないくらい美しいなすサンたちでした。おまけの可愛らしいおなすは早速ぬかみそにいれました。またぜひよろしくお願い致します。