鹿島正道さんの投稿

【第三波の緊急事態宣言を受けてお願い】 ご覧くださり、ありがとうございます。 千葉県富津市よりホンビノス貝を中心に魚介類をお届けしています。 この一年、苦しい中にもポケットマルシェのお客様に励まされて頑張ってまいりました。 しかし、またもや緊急事態宣言が発令されて… パタリと市場からの注文がこなくなってしまいました。 しかも今回の第三波は今までと違います。　 先日も、一波、ニ波をともに乗り越えてきたお得意先の方から 「もうしばらくお店を閉める」との連絡が入りました… 長いお付き合いのお店でさえ、商売の見通しが立たなくて、体力がもたなくなっているのでは… 毎日のように出荷していたお取引先だけに寂しくて涙を抑えられませんでした。 さらに私ども生産者は生物を扱うゆえ、急にスイッチを切るようにやめることはできません。 生き物は待ってもくれないのです。 そんな中、厳寒の漁や作業を終えた後、ポケットマルシェのお客様からの温かいメッセージを目にすると嬉しい気持ちで胸がいっぱいになります。 恐縮ですが皆様にお願いです。 どうかポケットマルシェをご覧の皆様、 東京湾産のホンビノス貝や江戸前の魚を召し上がってみませんか? 酒蒸しなどは洗った貝とお酒をフライパンで加熱するだけです! 鍋やバーベキューも簡単で素晴らしく見栄えがします。 なによりホンビノス貝の濃厚な味を堪能していただきたく自信をもってお勧めします。 どうぞよろしくお願い致します。

今、注目のホンビノス貝！！！ 濃厚な味と、素晴らしい出汁が出る ホンビノス貝を一度召し上がってみませんか？ 白ハマグリ、大アサリという和名を持つホンビノス貝は元は外来種ですが、今や千葉県の名産です。 私どもは春先まで首都圏の飲食店に出荷していました。 しかしこのコロナ禍で、突然苦境に瀕することに… そこでネット販売を始めたところ 多くのお客様から 「美味しい！ホンビノス貝を初めて食べたけど、また食べたい！」と嬉しいお声をいただきました。 さらに、おかげさまで、このたび千葉県のふるさと納税返礼品に指定されました（＾_＾） 私達が獲り、元は飲食店に卸していたものを お客様に直にお届けします！！ 濃厚なホンビノス貝の美味しさをぜひとも味わってください。 送料無料期間中の今がチャンスです♪♪

超おすすめ！！！ボイルホンビノス貝 （正直言ってお値打ち品です♪） お節料理の一品にいかがですか？？？ 当店自慢のホンビノス貝をボイルして剥き身にした冷凍の商品です。身の大きさは大小様々ですが、約3kg分の活ホンビノス貝を使って300gの身を抽出していますのでコスパ抜群です！ 解凍後、そのまま調理ができるので手間が省けます。パスタ、佃煮、アヒージョ、フライなど料理の幅がますます広がります（＾∇＾）！！殻を廃棄する手間も省けます。 ♡真空包装をして急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で２〜３ヶ月保存可能です。 ※ボイルする際に加熱しておりますが、加熱調理をお願い致します。

漁師のおまかせ鮮魚セット 富津市で水揚げされた旬の魚貝類を、この道38年の漁師自らが厳選！ 魚は1匹ずつ個包装でお届けします。 東京湾は魚の宝庫で、季節に応じていろいろな魚介類が獲れます。 魚の下処理もおまかせください！ 朝獲れの魚を下処理後、急速瞬間冷凍。個包装なので使いたい分だけ解凍して簡単に料理に使えます。 ※写真はイメージです。魚種やサイズ、数量等は、時期と漁獲により変動します。魚種等はお選びいただけません。 ※魚はウロコ取り、腹あけ、下処理済みです。 ※貝類は個包装ではありません。 ※貝類はボイルの剥き身となります。ただし、必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

お節料理の一品にいかがですか！？ ボイルホンビノス貝、急速冷凍しておりますので 美味しさを保ったまま、2〜3ヶ月程度冷凍庫で保存可能です♡

今、注目の『ホンビノス貝』とは！？ 富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。 ふっくら肉厚でおいしいお出汁がたっぷり♪ 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！ ホンビノス貝は塩気が強く、出汁がたっぷりとれるのが魅力です。 お湯で茹でただけでも十分に美味しい出汁がとれ、日本酒や醤油と一緒に炊く炊き込みご飯では貝ならではの旨味が楽しめます。他にも、ラーメンのスープやクラムチャウダー、お吸い物や味噌汁、鍋にも活用できます。おせち料理の一品にもいかがですか？ どのメニューも出汁だけでなく、貝そのものを具材として調理でき、ホンビノス貝の美味しさをしっかり味わうことができます。

連日、ご紹介しておりますボイルホンビノス貝♡ 活ホンビノス貝、共に、送料無料期間は1月末までとの事です！！！ この機会にぜひお試しください(^^)

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！！！！！送料無料！！！！！ ボイルホンビノス貝が送料無料で ご提供できるようになりました！ 当店自慢のホンビノス貝をボイルして剥き身にしました！！！通常の活ホンビノス貝と違って殻の重さが入っていないのでコスパ抜群です★★★ 真空包装をして急速瞬間冷凍をして美味しさを閉じ込めました。解凍後、そのまま調理ができるので手間が省けます。パスタ、佃煮、アヒージョ、フライなど料理の幅がますます広がります（＾∇＾）！！ ♡急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で２〜３ヶ月保存可能です。 ※ボイルする際に加熱しておりますが、加熱調理をお願い致します。

当店自慢のホンビノス貝を ボイルして剥き身にしちゃいました！！！ 真空包装をして急速瞬間冷凍をして美味しさを閉じ込めました。 解凍後、そのまま調理ができるので手間が省けます。パスタ、佃煮、アヒージョ、フライなど料理の幅がますます広がります（＾∇＾）！！ ♡急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で２〜３ヶ月保存可能です。 ※ボイルする際に加熱しておりますが、加熱調理をお願い致します。