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今日届きまして、奥義「胃袋即納便」もはや一袋家族の胃袋に消えました。 こんな贅沢な牛すじ、食べたことありません。 下茹でしている間も、香りが良い！ 茹で汁も贅沢に投入し、薄味にしたのにもかかわらず、柔らかく素晴らしい味の牛すじ大根ができました。 小2が美味しい、美味しい！と連発。 「これで肉じゃが作ったらいいんじゃない？！」 と。 牛すじで肉じゃが、、、想像つきませんが、贅沢過ぎる一品となりそうです。 とにかく好評過ぎて、一晩で鍋は空っぽになりました（泣） 美味しい牛すじ、ありがとうございました！ おごちそうさまでした。

山下さま 佐賀牛の筋が届きました🐮こんなにお肉のついた牛筋見たことないですよー😃 とても、得した気分です。お料理したらアップしますね

山下さんおはようございます 昨日はミンチを全部使って、家族のリクエストのハンバーグにしました 少し、油が多いかな？と思いましたが、肉の味はとても良かったです ジューシーで、ふっくらしたハンバーグになりました 牛なので、少しレア気味なのは、娘が喜んで食べました 600ｇあっという間です(笑) 美味しいお肉ありがとうございました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

山下差を、初めまして 沢山の牛すじとミンチ、届いています ありがとうございました 早速、大大好きなスジコンにしました 私はトロトロが好きなので、何時間もコトコト煮込みました 口の中で溶けるくらい柔らかい〜😍 赤み部分が多いので、最近コレステロールが高めの旦那さんにも、安心 フルで働いている時は、時短時短な料理しか出来なかったので、今は引退して時間たっぷりあるし、こんなご時世でひきこもり気味なので、コトコト料理を楽しんでいます スジ肉大好きで、カレーやおでん、どて煮などによく使います 市販のは油が多いのですが、山下さんのはお肉もしっかり有るので、感動しました 沢山作ったので、2日目のスジコン、楽しみに皆が帰ってきます(笑) ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

山下さま 綺麗な牛スジありがとうございます😊 届いた日に一パック 水からさっと湯がいて下ごしらえの後 和風出汁と一緒にスープにしておきました😊 我が家は歯ごたえのあるスジが大好きなので 柔らかくは…NGです かむ度お肉からの旨味が😋たまりません 上品な牛スジ💞 スープをベースに三品 神代さんのbaby玉ちゃんと芝田さんのアカメ大吉里芋の煮っ転がし💛 どてやきは四国の白味噌で(甘すぎる白味噌は苦手ですが…このお味噌は👍でした)神代さんのbaby玉ちゃんの葉っぱ そして若芽スープに💚 綺麗なスープがしっかりとお料理に活きて 最高でした！ ハヤシライス、カレーライス、肉じゃがも牛スジでするとあっさりコク旨なので我が家では大人気 スジ肉も色んな種類がありますよね カッパスジの焼き肉も大好物なんです(笑) 歯ごたえ家族なので…旨味が詰まったまんま食べ 出汁の為というよりしっかりとメイン食材です 先ずは三品ごちそうさまでした🙏🙏😊

牛スジのおでんー 牛スジは、1度10分ほど水で煮てから、洗って切って串刺しにー 大根も1度圧力鍋で下ごしらえ。 両方合わせて出汁と圧力鍋でたきました！ 辛子醤油をつけていただきます。 とても柔らかくて美味ー❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

遅くなりましたが、牛すじ、ありがとうございます。 解凍や下処理、その後の保存などが書いてありまして、大変助かりました。 下処理後に、甘辛煮にしました。プルプルで美味しかったです。 ご馳走様でした😋