鳥取産の王秋（おうしゅう）梨です。

梨の本場、鳥取県八頭町の王秋梨です。

 王秋梨の特徴は
「慈梨（ツーリー）」という中国梨と「二十世紀梨」との交配種を元に
更に「新雪」と交配させて生まれた品種です。
 果形は楕円から倒卵形でやや縦長の形をしています。果肉は白く
緻密でとてもみずみずしく、歯ざわりは柔らかいです。甘みにやさし
 い酸味が加わり、さっぱりとした上品な味が楽しめます。

 　　　　　　　 梨の種類：赤梨

１玉４００～５００ｇのサイズの梨です。
 ６０サイズの箱には４玉しか入らないので、ご了承下さい。

保存方法：冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存。 
クール区分：常温

王秋（おうしゅう）梨（鳥取産）　　４個（１個４００～５００ｇ）

筒井昭男 | カネ筒農園

鳥取産の新興（しんこう）梨です。

梨の本場、鳥取県八頭町の新興梨です。

 新興梨の特徴は
「二十世紀」と「天の川」を交雑されたと推定されています。
 果重は400～600gくらいになる大玉で、シーズンは10月頃。
 生産量はそれほど多くありませんが、秋から冬にかけて楽し
 める品種です。
 果肉はやわらかめで比較的緻密。果汁が豊富で、甘味と
 さわやかな酸味が調和しています。
 梨の種類：赤梨

１玉４００～５００ｇのサイズの梨です。
 ６０サイズの箱には４玉しか入らないので、ご了承下さい。

保存方法：保存方法：冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存。 
クール区分：常温

新興（しんこう）梨　鳥取県産　４個　（１個４００～５００ｇ）

保存方法：冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存。 
クール区分：常温
保存方法：冷蔵庫の野菜室や温度の低い冷暗所で保存。 また、りんごはエチレンガスを放出するため、冷蔵保存の場合ポリ袋かラップにて密封することでその他の野菜、果物に影響が出ません。
クール区分：常温


ジンジャーエールの原液である紅たでシロップとジンジャーソーダのお試しセットです。

ピンク色や赤色はスーパーフードの紅たで（刺身のつま）のエキスが入って染まっています。

 紅たでは胃腸を整える殺菌作用が高いことから刺身の生さかなと一緒に食べて食中毒予防になると言われてきています。

 紅たでとしょうがを合わせることにより、通常のしょうがシロップよりも2～3倍風味が上がっているので、しょうがの香りの濃いジンジャーエールになっています。

のどごしすっきり、胃腸も整い美肌にも期待できます。

 美容と健康にどうぞ！！

常温にて保存可（冷蔵庫にて冷たくして召し上がりください） 賞味期限　ジンジャーソーダ：製造より10ヶ月　紅たでシロップ：製造より１年

おためしお買い得飲料セット　紅たでシロップ１本と紅たでジンジャーソーダ２本

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。新鮮な紅たでは辛みが強く生姜と合わせることで通常の生姜の辛みより２～３倍辛みがあがります。
通常の生姜シロップのお湯割りですと1:3～4で割らないと、それ以上薄くすると生姜の香りがなくなりますが、辛みが上がった紅たでシロップですと、1:10で割ってもらっても生姜の風味が残りますので薄く使うことができます。
また胃腸にいい紅たでを使用していますので、毎日お湯割りを飲まれている方で、便秘が解消したという方もおられました。

『利用シーン』
原液：お湯or水　1:6～10
原液：ソーダ（炭酸水）　1:4～8
焼酎・ウイスキーの水割りにキャップ１杯程度(5cc程度)入れて
ビールに少し入れることで地ビールのようにコクがでます
プレーンのヨーグルトのシロップとして使えば、酸味がすぐ消えます

常温にて保存（開封後は冷蔵庫にて保存してください）
賞味期限　製造より１年

紅たでシロップ

ピンク色はスーパーフードの紅たで（刺身のつま）のエキスが入って染まっています。

 紅たでは胃腸を整える殺菌作用が高いことから刺身の生さかなと一緒に食べて食中毒予防になると言われてきています。

 紅たでとしょうがを合わせることにより、通常のしょうがシロップよりも2～3倍風味が上がっているので、しょうがの香りの濃いジンジャーエールになっています。

のどごしすっきり、胃腸も整い美肌にも期待できます。

 美容と健康にどうぞ！！

常温にて保存可能（冷蔵庫冷やしてお召し上がりください） 賞味期限　製造より10ヶ月

ピンクのジンジャーエール24本セット（紅たでジンジャーソーダ）

鳥取産の二十世紀梨です。
親戚が鳥取の八頭町で梨農家をしており、大阪でのマルシェなどの直売で売ってほしいと言うことで毎年もらいに行きます。
 成育中に風で揉まれたりして表面に傷が付いたり、形が少し歪（いびつ）になった良品です。
 皮をむいてしまえば問題のない、糖度９から１１度の梨です。
 従って、鳥取ではなく大阪から発送します。

到着後一週間ほど大丈夫です。
食べる前に冷やして召し上がってください。

鳥取産二十世紀梨１ｋｇ（３から４個）良品訳あり(少しキズあり）

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。

鮎の塩焼きに漬けて食べる蓼酢というものがありますが、その蓼酢は緑色のヤナギタデを使っているので、紅色の紅たでを使ってドレッシング感覚で使える赤い色の甘酢を開発しました。
『利用シーン』
魚の塩焼き・鱧の湯引き・冷や奴・天ぷら・鰹のたたき・塩もみにした野菜でピクルス風・きょうざのつけダレ等、揚げ物、焼き物、サラダや塩もみした野菜などにかけてもらい、甘酸っぱく、少し赤く染まったおしゃれな料理を提供できます。

紅甘酢（べにあまず）

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。刺身の横に添えられていてもワサビは醤油に溶いて食べてもらえるが、紅たでは食べてもらえないことが多く、刺身の盛り合わせに使ってもらえないこともあるので、一層のこと新鮮な辛みのある紅たでを混ぜた醤油を開発しました。紅たでだけではもったいないので、刺身の横に添えられているワサビや大根も一緒に混ぜて、ふつうの醤油では黒くなってしまい紅たでの赤い色が消えてしまうので、白醤油をベースにしてピンク色のドレッシング感覚で使える刺身醤油としました。
『利用シーン』
刺身をそのままつけて食べる刺身醤油として。
焼き肉やローストビーフの塩ダレとしてのつけダレ。

野菜炒めの塩こしょうの代わり

筒井昭男さんの投稿