みんなの投稿

いつもありがとうございます！方波見牧場です。以前のページに再販希望いただくことが多くなって参りました。ページが変わっているものもありますので、ご注意ください🙇‍♂️ 方波見牧場のコミュニティのページからですと、「みんなの投稿」の左にある「商品」をクリックしていただけますと現在出品中の商品をすべてみることができます。 売れ筋の最新ページは以下となります。 〇レシピ付き放牧純デュロック豚精肉お任せセット https://poke-m.com/products/204914 〇放牧純デュロック豚きざみベーコン3個付き精肉お任せセット https://poke-m.com/products/204916 他、現在12月分のお任せセットのご予約、お歳暮用のハムのご予約なども行っておりますのでよろしかったら覗いてみてください♪

スモークレバー出来上がりました！ 数が少なく申し訳ありません💦 ○スモークレバー単品2つ ○赤白ワインお供セット　ロースハム、ボンレスハム、スモークレバー2つ、きざみベーコン ○赤ワインお供セット　ボンレスハム、スモークレバー2つ、きざみベーコン ○白ワインお供セット　ロースハム、スモークレバー2つ、きざみベーコン を各1セットずつ出品しました🙇‍♂

放牧の純デュロック豚の白モツ、今回かなり在庫ございます🙇‍♂放牧育ちの純デュロックの白モツはかなり珍しいかと！唐揚げや、もつ鍋、煮込みでも。我が家では塩で炒めるのが定番です✨

初ストウブ。デュロックロースでローストポークをしました☺ 塊のまま塩をすりみ、一時間ぐらい常温に戻す。 脂の面を下にしてしっかり油が出てから全面焼き付けてお肉を取り出す。 好きな野菜をいれて油を絡める。 お肉を戻して蓋して弱火で12分後、10分放置で完成。 お肉と野菜は取り出して、お肉はお好みの大きさにカット。 全て取り出しストウブに残った汁は赤ワインと塩で煮詰めてソースに。 技とにんにくとハーブは使いませんでしたがそこはお好みで✨

今日はスモークレバーとボンレスハムを製造しました！ スモークレバー100gパック12個限定。ボンレスハムは2本余裕がございます。 一先ず通常出品はせず、専用出品させていただきます！ ご希望のお客様は直接メッセージをいただけましたら幸いです🙇‍♂きざみベーコンなど、精肉以外でしたら同梱可能です✨

段差が怖くて放牧場に出てこないお母さん豚たち😲