石川県能美郡川北町

入口博志

わくわく手づくりファーム川北

クラフトビール/地ビール

はじめまして!石川県にある人口約6000人の小さな町の醸造所、わくわく手づくりファーム川北です。

私たちは地元や農業を元気にしたい!という気持ちから、6次産業としてビール醸造に取り組んでおり、社長自ら大麦やホップを育てています!

川北町は元々稲作が多い地域で、休耕田を利用して麦や豆類を栽培し、
皆さんに“おすそわけ”として、地域における「農」と「食」の“大地の恵み”を広くお届けしていきます。

≪ビールについて≫
石川県含む北陸地域は六条大麦(主に麦茶などに使用されます)の一大産地です。
その為、ビールは通常二条大麦という麦を使用しますが、弊社では難しいといわれている六条大麦を使用したビールを製造しています。
また、全ての商品に霊峰白山の伏流水を使用し、自然のパワーがたっぷり詰まっています。

ぜひ麦秋の風景とともに、弊社の手づくりビールを味わってください!

入口博志さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ルリ子
2020.09.23.
地ビール大好きだったので、楽しみでした。
一本一本味の違いを楽しみに開ける楽しみ、美味しさにビックリでした。
ありがとうございました!
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.23.
ルリ子様、ごちそうさま&メッセージ、ありがとうございます!
連休の潤いになれましたら幸いです✨
また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。
ちなみよー
2020.09.21.
ビール届きました!
クラフトビール好きの主人も初めてのものばかりで、とても感動していました。
とても飲みやすくおいしいビールで、連休のお楽しみになりました。
ごちそうさまです。
商品 : 届いてからのお楽しみ♪わくわく福箱24缶セット | 9,350円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.22.
ちなみよー様、並べて撮影していただき、ありがとうございます✨
旦那様との連休の楽しみにしていただけて、嬉しい限りです!
また機会がありましたら、是非よろしくお願いします✋
ゆー
2020.09.13.
本日無事に届きましたぁ♪
去年の北陸の楽しかった道の駅巡りの旅を思い出しながら美味しくいただきたいと思いますo(^-^o)(o^-^)oまた今後も美味しい楽しい商品を覗きに来たいと思いまーす!また機会がありましたらよろしくお願い致します♪
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.14.
ゆー様、この度はご注文ありがとうございます✨
昨年、ご旅行で来られていたんですね!うちのブルワリーは川北町と言って、金沢と加賀の間に細長~くある小さな町ですが、旅の思い出のお手伝いが出来れば嬉しいです🌈
こちらこそ楽しんでいただける商品を作っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します!
ミニロディ
2020.09.12.
入口様

昨日、ビール受け取りました。
コロナですっかりおうちのみになっている主人が、
見たことがないビールで喜んでおります。
早速、昨夜から飲んでいますが、美味しいと大満足のようです。
ありがとうございました。
商品 : 届いてからのお楽しみ♪わくわく福箱24缶セット | 9,350円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.14.
ミニロディ様、この度はご購入ありがとうございます😊ご主人にも喜んでいただけたようで、こちらも嬉しく思います!いろんな味わいとカラフルなラベルが食卓をさらに華やかにできれば幸いです✨
また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します!
秋田犬の風ちゃん
2020.09.09.
今到着しました🍺綺麗に入ってました、どれから飲もうかな⁉️と今夜が楽しみになりました。🍺はどんな風に違うのか楽しめます。ヤマト運輸のいつものお兄さんが、丁寧に運んでくれながら、玄関番の秋田犬のふーちゃん🐕が暑さで元気ないのを心配してくれました。もうじき涼しくなるからねと話してくれて、目線だけ動かしていました。
商品 : 届いてからのお楽しみ♪わくわく福箱24缶セット | 9,350円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.09.
秋田犬の風ちゃんさん、到着すぐにお写真撮っていただきありがとうございます!
そちらもまだまだ暑いようで、ふーちゃんが心配になりますね。。。こちらも昼間は蒸し暑く、軒先のバナナの木だけが元気いっぱいです🍌笑
冷蔵庫で冷やす時間がもどかしいと思いますが、その分とっておきの晩酌になると祈っております✨
Y32Y
2020.08.31.
香りと甘味、苦味のバランスが良く、六条大麦ならでは?の豊かな味わいを楽しませていただきました。
とてもしっかりした味わいのビールですので、これから秋の食材と合わせても楽しめるとわくわくです。
とても素敵なクラフトビールをありがとうございます。
商品 : 夏本番!麦から育てたクラフトビール!限定ラベル☆24本夏の訳アリ特価 | 6,050円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.09.01.
Y32Yさま
美味しそうな写真、ありがとうございます!仰る通り、六条大麦のうまみが詰まっております✨
秋の味覚には抜群に合うこと間違いなしです!ぜひポケットマルシェの旬の食材とペアリングしてみてください🍺
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.08.31.
岩手の佐々木さんのムール貝、やっと購入できまして、白ワイン蒸しにしていただきました!手のひらくらい大粒のものばかりだし、プリプリを通り越してフワフワの触感でたまりません🤤貝のうまみたっぷりで、わくわくのペールエールと相性抜群でした!!このペアリング、絶対オススメです✨
商品 : 夏本番!麦から育てたクラフトビール!限定ラベル☆24本夏の訳アリ特価 | 6,050円

スカイブルー
2020.08.28.
毎日美味しいビールに癒されています。前回頂いたものが残り僅かになり リピートしました。今回も丁寧な梱包で、作られた方の商品に対する愛情をかんじました。
本当に美味しいビールですね😋 和洋中どんな食事にも合います。
またしばらくは楽しめそうです。ありがとうございました。

もっと早く気づいていれば良かった~笑
商品 : 夏本番!麦から育てたクラフトビール!限定ラベル☆24本夏の訳アリ特価 | 6,050円
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.08.28.
スカイブルー様、2度目の投稿&最速リピートありがとうございます✨
やはりリピートいただけることが作り手として一番嬉しいですね。
また縁の下の力持ちである梱包配送担当にも、温かいお言葉をいただき本当に励みになります!

こちらの特別価格は来月9月までは販売できる商品ですので、機会がございましたら宜しくお願い致します。
スカイブルー
2020.08.22.
早速昨夜頂きました。味を楽しむペールエールなので、敢えてグラスは冷やさずに。
普通にグラスに注いだのに、きめ細かい綺麗な泡が立ちました。ビールの色も綺麗です。
味も深みがあり美味しいです😋苦味もコクもベストなバランスです! 麦の香ばしさを感じました。六条麦によるものなんですね。感動ものです!
あっと言う間になくなりそうなので、また注文させて頂きます。

あと、IPAも気になるのでnewdaysに行ってみます!(^^)!
美味しいビールをありがとうございました。
商品 : 夏本番!麦から育てたクラフトビール!限定ラベル☆24本夏の訳アリ特価 | 6,050円
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.08.24.
スカイブルー様
この度はご注文&投稿ありがとうございます✨
仰る通り、ペールなので香りを楽しんでいただけると嬉しいです!
他のブルワリーさんのような華やかさはないかもしれませんが、自分たちで育てた穀物の甘く香ばしい味わいは、わくわくだけの風味だと思っています🌾

ペールをお気に召していただけたのでしたら、IPAも気に入っていただけると思います🍺ぜひお試しくださいませ!
Akiko Ishii
2020.07.28.
友人を招いてのホームパーティで、石川の美味しいピールと牛ジャーキー、豚ジャーキー飲み比べ食べ比べしました。ジャーキーはどちらも少し甘めのしっとりした仕上がりで、3種のビールのどれにも合いました。こういうセット、楽しくて良いですねぇ。
ごちそうさまでした。 (*´艸`*)
商品 : 再販!地ビール&地ジャーキー\石川県に行ったつもりで/ペアリングセット | 2,585円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.29.
素敵なお写真ありがとうございます!みんなで食べ飲み比べ、楽しそうですね✨
私はこのジャーキーの柔らかさがクセになってます🤤
これからも応援宜しくお願い致します!
尚ちゃん
2020.07.23.
ビールやジャーキーを飲み比べ、食べ比べしました。
ビールも、ジャーキーも美味しかったです。
ありがとうございました。
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.24.
コメントありがとうございます✨
能登牛ジャーキーはとっても柔らかく、私もよくおつまみにしています!
これからも応援宜しくお願い致します!
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.21.
いつも応援ありがとうございます😊
遠方からご注文くださっている皆さん、味が気になってご注文をためらっていらっしゃる皆さん、朗報です!
本日7/21(火)、JR東日本&JR西日本それぞれオリジナル限定ビール発売しました~👏👏
JR東日本管内NewDaysではスパイシーな料理とよく合う百万石IPA。
JR西日本管内セブンイレブンでは国産ゆず果汁がサッパリとした酸味と苦みで爽やかなゆずびぃる。
GO TO トラベルでお出かけをお考えの皆様、ぜひ旅のお供に♪
そして連休中も自粛やお仕事の皆様、ぜひ宅飲みやオンライン飲みに♪

水谷昌子
2020.07.05.
届いて最初の土曜日に女子会タコ焼きパーティーで頂きました!美味しかったですー、香りがとてもフルーティで苦味も後からしっかりあって…。喉ごしよりも風味重視なのかなと勝手に解釈致しました。24本買ったのでまだまだ色んな人と分かち合ってみます!ありがとうございました。
商品 : 麦から育てたクラフトビール!東日本限定ラベル☆24本夏の訳アリ特別価格 | 6,050円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.21.
お返事遅くなり申し訳ございません💦
そして美味しそうなお写真ありがとうございます🤤
楽しい女子会だったのが伝わってきますね!
色んな人と分かち合う、素敵な言葉です✨
ぜひたくさんの方と飲み比べしてください!
毛皮マリ子
2020.07.04.
北陸限定4種セットも良かったですが、これは素晴らしい。大好きなIPAが24本も。とても美味しいです。1日1本と決めて(そうしないとすぐ無くなっちゃいそうなので)大事に飲みます。

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.21.
素敵なお写真ありがとうございます!
私もうちのペールエールが大好きです💛
唐揚げからお寿司まで何にでもよく合いますが、ホップの香りと苦みがあり、意外とハーブの効いた白ワインに合うようなモノとも高相性です!ぜひお試しください!
mint
2020.07.01.
無事に届きました。主人は、初1本に金沢駅ビールを選んでました。ハトムギ原料のビールは初めてだと言って喜んでました。色もキレイですね。
ただ、同封のパンフレットを見ながら自分の飲んでるビールの説明を読んだりして飲むのが好きなのですが、今回のパンフレットにはどれも載っていなかったので残念がっていました。
商品 : お中元にも!【まとめ買い12缶セット】北陸限定ビール4種×3缶 | 5,500円
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.07.21.
お返事遅くなり申し訳ございません、、
そしてパンフレットについてのご意見ありがとうございます!
今回の北陸限定セットは通常直販できない商品なので、パンフレットに掲載されておりませんでした💦
今後ビールの説明とおすすめのペアリングなども同封できればと思います。
今後とも応援よろしくお願いします!
mihorin
2020.06.21.
父の日に贈りました。
金沢出身の父はとても喜んでくれました。
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
mihorinさんのお気持ちとともにビールをお届けできて光栄です!
お父様にも喜んでいただけたようで嬉しい限りです!!
ochakey
2020.06.19.
いただきます!今日はこれ
商品 : お中元にも!【まとめ買い12缶セット】北陸限定ビール4種×3缶 | 5,500円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
ステキなお写真ありがとうございます!
金沢駅ビールは金沢駅でしか買えないとっってもレアな商品です!ハト麦の香ばしい味わいが自慢のビールです。
正面のダルマのようなキャラクターは八幡さんといい、地元では縁起物として親しまれているんですよ!
にことペキ
2020.06.18.
父の日に送りました。とても喜んで飲むのを楽しみにしている様です。コロナが落ち着いたら、お伺いして土地の美味しいものと一緒にいただきたいですね。
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
無事、ご希望の日に到着して良かったです!
石川県は魚介や野菜など食材も抜群ですが、美味しいお店もたくさんあります!
ぜひコロナが終息しましたら遊びにきてください♪
ヒグ
2020.06.17.
本日届きました。
今日は先ず主人と1本づついただきました。
クラフト飲みやすいですね❣️
ご馳走さまでした。

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
ステキな写真ありがとうございます!
クラフトビールは誰かと飲み比べするのが一番楽しいですよね☺
ひゃくまん穀はお米を使ったすっきりライトな味わい、金沢駅ビールはハト麦の香ばしさが特徴のビールです!
桜桃
2020.06.16.
ビール、届きました。
主人が早速梱包を開けて、冷やしてました😁
ありがとうございました
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
無事到着したようで安心しました!
自分のために注文してくれるなんて、ご主人様さぞお喜びだったと拝察いたします。。。
もしよろしければ味の感想なんかもいただけると励みになります♪
ほし
2020.06.14.
昨日届きました🍻
早速晩酌で頂きました!とても美味しかったです!
飲みすぎてしまうので一日一本ルールで約1ヶ月北陸ビール生活を楽しみます!
商品 : お中元にも!【まとめ買い12缶セット】北陸限定ビール4種×3缶 | 5,500円

入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.23.
遅くなりましたが、ペアリングのオススメをご紹介します!

北陸アンバー>>魚介との相性を考えて作られたビールです。ぜひ夏が旬の鰹や貝類、鰻なんかと合わせてみてください♪
金沢駅ハト麦>>実は個人的に推しているのが、甘いものとの組み合わせです☺ハト麦の香ばしさが焼き菓子やマロングラッセと一緒に飲むと贅沢な気分になれます☆
ひゃくまん穀エール>>スッキリ軽いビールなので、白身のお刺身や塩でいただく天ぷらなんかと高相性です◎
グランアグリ>>こちらはヴァイツェンという小麦の入ったビールで、フルーティーさが特徴なので、サラダなどフレッシュなものやハーブチキンなんかもオススメです♪

ビールのことになるとついつい長くなってしまいすみません;;
クラフトビールは香りやコクが豊かなので、一日一本でも満足感を感じていただけると思います!
さくらんぼ
2020.06.12.
父から届いたと喜びの声が届きました。ありがとうございました。
商品 : お中元にも!【まとめ買い12缶セット】北陸限定ビール4種×3缶 | 5,500円
入口博志 | わくわく手づくりファーム川北
2020.06.12.
お父様にお喜びいただけたようで、私たちも感無量です!!
先日、豊作だった麦刈も無事完了しまして、今年もさらにおいしいビール作りに精進してまいります。
またご利用いただけましたら幸いです!

もっとみる