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昨日到着、本日早速モモ肉をいただきました。 臭みもなく柔らかか、家族皆で美味しいね！と言いながら食べました！ 対応も迅速でよかったです！

先日無事に到着しました！ スジ肉は煮込みにその他は煮込み＆焼き＆シカカツにしていただく予定です。 今解凍中なのですが、とても良い肉の色で今から調理するのが楽しみです。 まだまだ色々な部位で色々な食べ方をしたいな、と思っているためまたリピートさせて頂くと思います！今後ともよろしくお願いします( ･ᴗ･ )

鹿肉おいしく頂きました。初めて食べた身内もいて、上品てクセのない肉に感激しておりました。「こんな美味しいものなら、もっともっと広く認知されるべき食材だ❗」と言っておりました。私も全く同感です。ありがとうございました、ご馳走様でした‼️

届きました。おまけも付けていただきありがとうございました。週末、久しぶりに帰省する息子と一緒に食べようと思います。肩ロースは”たたき”でも食べることができますか？肩、モモは、ステーキでしょうか？あばらはどのようにするのがお勧めですか？せっかくの珍しい鹿肉なので美味しい調理法を教えていただけたらと思います。よろしくお願いいたします。まだ食べていないので、味の評価はできませんが、食べるの楽しみです。

遅くなりましたが、美味しくいただきました。 鹿肉は初めて食べましたが、筍と鹿肉を細切りにして、弱火で炒めオイスターソースをからめていただきました。柔らかく美味しかったです。有難うございました。

父の日用と別に、我が家でも購入して早速いただきました。肉本来の味を感じてみたくて、まずは簡単なステーキにて★ジビエって独特の臭みがあるって聞いたことがあったのですが、こちらの肉は臭みもなく、柔らかくって とても美味しかったです！他の肉に比べてヘルシーだし、 意外とどんな料理にも使えそう。 また購入させていただきたい品でした。

昨日届き早速料理しました🤗ありがとうございました❣️ 各種部位を送っていただいたので、早速ロースを一口ステーキに。外側を焼いてから中火でゆっくり熱を通して、ハーブと塩だけで頂きましたが、臭みもなく、さっぱりとした味わいで、いくつも食べたくなりました❣️ あとはアバラは教えて頂いた、ジンジャーエールで煮てから醤油で味付けする方法でやってみました😋ワイルドですが、醤油が染み込んだアバラのお肉のうまさ。癖になりますね😋 まだ、数種類残っているのでいろいろ試してみたいと思います！ありがとうございました😊