みんなの投稿

ありがとうございます！ とても生産者にとってありがたいお言葉です。 琵琶湖の天然種苗の良さを更に引き出すため、惜しみなく、与える餌に工夫を毎食凝らした成果をわかっていただけて嬉しいです。 今年は、昨年の秋に数カ月で4トン完売した最高品質の子持ち鮎も出品できたらと思います。 よろしくお願いします。

感動なんて😅 皆様に喜んでいただけたようで私もニコニコしております😊 ありがとうございました！

ご満足いただけたようでよかったです😊 弊社の鮎は天然種苗、体高があり、肉厚なのがウリでございます。 またの機会もどうぞよろしくお願いします。

この度はわざわざご感想をありがとうございます！ やはり鮎はシンプルな調理の塩焼きな素材そのままを感じらるので、私も一番好きな調理方法です😋 甘露煮にすると、違った風味になり、これもまた良いですね😋

tomo25様　お返事遅れて申し訳ありません！鮎は塩焼きがベストですね。鮎の味が一番わかりやすく、一番私も好きな食べ方です。開きも食べやすいのですが、やはり内蔵ごと食べるのが塩焼きの醍醐味ですもんね。またの機会がありましたら、どうぞ宜しくお願いします。

みほっち様 お返事遅れて申し訳ありません！ 迅速な出荷がウリの当店でございます。 珍しい大きな鮎もラインナップに揃っていますので、また宜しくお願いします🙏

この度はお買い上げいただきありがとうございました！ 美味しそうに焼いて食べていただいて鮎も喜んでいることだと思います。 小さい鮎は業務用の地元や京都で好まれるサイズなのですが、在庫があれば出品したいと思いますので、またよろしくお願いします😊

ヤマシタフトシ様 この度はお買い上げいただきありがとうございました！ またよろしくお願いします。

上原誠様 この度はお買い上げいただきありがとうございました！ 塩焼きは素材の良さが出るので、私が一番好きな食し方です。 冷凍なら一年中楽しめますので、またの機会もよろしくお願いします。