大野收一郎 | 奈良おおの農園

奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 高度経済成長時代どんどん田んぼや農地が減っていき住宅地になっていきました。ここで生まれ育ちましたが、農家では生活もできないと思い、大学卒業後も東京でIT会社役員をしていました。 一人暮らしは外食ばかりでアレルギーに苦しみ、また 長女が 卵アレルギーになり、高級百貨店でも食べれるものが殆ど見つかりませんでした。恵まれた時代なのにこんなに苦労するものなのかと愕然としました。 そんな中、3.11が起こりスーパーから食べ物が消えました。それをきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。 食べ物を作ってくれている地方の農家さんのおかげで、私達は生かされているのだと痛感しました。 そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となろうと思いました。 サラリーマンからの転身は、不安があり数年悩みましたが、今は奈良に戻り、お米は農薬節約栽培、野菜は農薬化学肥料不使用で育て、グルテンフリークッキーや無添加野菜チップスも開発しています。 安心で美味しい食べ物を作り、つないでいきたいと思っています。 「作る人と食べる人」の新しく楽しい関係作りたいと思っています