奈良県奈良市

大野收一郎

奈良おおの農園

金鵄米、無農薬野菜セット、いちごクッキー、野菜チップス

奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 僕が何代目かわからないくらい古くから、この土地でお米を作っています。昔はまわりもみんなお米作りをしていましたが、高度経済成長時代どんどん田んぼが減り、住宅が増え大阪のベッドタウンになっていきました。

私はこの土地で生まれ育ち、大学卒業後も、東京でIT会社役員をしていました。産まれ育った土地へ戻った理由は、結婚し子どもに恵まれてから「食べること」の意味を強く考えるようになったからです。

一人暮らしの頃は外食ばかりの生活で、日光アレルギーを発症し苦しんでいました。結婚後、家庭の中で食事をとるようになって、アレルギーはほとんどでなくなりました。またそんな中、3.11をきっかけに果たして私達大人は、子ども達にこの先安全な水や食べ物を食べさせてあげられるのか、このままではいけないんじゃないか…と思うようになりました。

そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。サラリーマン生活からの転身は、不安があり数年悩みましたが、今は奈良に戻り、ITの仕事を半分、お米屋とお米農家の仕事を半分やりながら暮らしています。農業の仕事はまだまだですが、地元農家の先輩に親切に教えて頂きながら、土地を守り、さらに安心で美味しいお米や野菜を作っていきたいと思っています。

現在はまだ小規模ですが、お米・大和伝統野菜・ミニトマト中心に無農薬野菜を年30種作り、古都華いちごクッキーや野菜チップスも開発したり、田植えイベント、も主催しております。

大野收一郎さんのコミュニティ

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2017.12.13.
群馬県は、伊香保が誇る
佃煮やさんの佃煮を混ぜ込んで、
おむすびを作りました。

手が汚れるのがイヤなら、
ラップをつかって結べば、
と、最近、教わったので、やってみたのですが、
やっぱり、ちゃんと、普通に握るのが、
美味しさの秘訣かも。

10kg、いつも、それほど食べられないのですが、
すでにはやい段階で、完食する予感。

ありがとうございます。

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2017.12.13.
お礼が遅くなりました。

お米、10kg、無事、拝受いたしました。

冷めても美味しい。

早朝に仕事にいくときに、
前の晩に、握った、おむすびを、
朝ごはんにもっていくようになりました。

ありがとうございます。

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2017.11.28.
お米、拝受いたしまして、
さっそく、おむすびに。
梅干しと柚子胡椒は自家製。

もっちもち。

明日のお弁当になります。

美味しいお米をありがとうございます。

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2017.11.25.
お米。本日、拝受いたしました

おむすびにして、冷めても美味しいお米、
魅惑的です。

楽しみにいただきます。

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Nobuko Nishizawa Sakuma
2017.06.24.
大野さん、いつもおいしいお米をありがとうございますm(_ _)m
今朝は、我が家の第一回おにぎり選手権でした。
三ヶ国の塩を使っての塩おにぎり!
結論、全部ウマイ!でした。笑
さすが金鵄米!

オマケで戴いたジャガイモは、お味噌汁にしました。皮まで美味しかったです!

ご馳走でした(^^)

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もぐ
2017.06.06.
大野さま

連絡が遅くなってすみません。
卵アレルギーの3歳の甥っ子姪っ子も美味しく食べたようです。ありがとうございました。
Miya.a
2017.04.15.
こんばんは〜🌝

私の住んでる地域はもうすでに桜の花も散り🌸🌸
日中はすっかり夏でして…☀️
さっぱりしたものが欲しい季節となりました。
と言う事で、今夜は冷やし中華‼︎
我が家の夏の定番です。週2回は食べてます。笑

中華麺が茹で上がる15秒程前に、ケールの花を投入。
さっと茹でて、麺と一緒に冷水でしめます。
キュウリ、トマト、紫タマネギ、錦糸卵…好きなもの乗っけて、タレかけて
はい。出来上がりっ🎵

ささっとできて、美味しい!
子供達の世話で忙しい母にとって大助かりなメニューです 笑

ケールの花の歯応えがとても良く^ ^
見た目も華やかな冷やし中華となりました✨

ごちそう様でした^ - ^

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Miya.a
2017.04.15.
タマネギは丸ごとスープに❤︎
とろっとろ〜でめちゃくちゃ美味しいっ!!!!
そして、タマネギとタマネギの葉を使って、島豆腐とポークと一緒にチャンプル〜に。子供仕様の味付けにし、私はラー油をかけていただきました^ ^
ケールはおすすめしてもらった食べ方で、茹でてにんにくオイルで炒めシーザードレッシングをかけて❤︎
これは、2歳の娘もパクパクたべてました!ニンニクたっぷりなのに…^ ^;笑
まだまだあるので、今日も楽しみたいと思います🎵

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Miya.a
2017.04.15.
こんにちは〜🌸
お野菜無事届きましたー!
初めて見る👀大きな葉っぱのお野菜や、長〜い葉っぱがついたままのタマネギに興味津々な子供達🎵
これ葉っぱもぜーーんぶ食べられるんだよ〜〜と教えたら『えぇぇぇー!?うそでしょ〜?!』とナイスなリアクションをいただきました 笑
素敵なお写真と、メッセージもありがとうございました😊

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Yoshimin
2017.04.15.
お野菜セット届き、おいしく頂いております。葉たまねぎをベーコンと炒め煮にしたら、トロトロであまーくて、いつも緑の野菜は「いらなーい」という子供たちも、おいしー!とパクパク食べました❤お米はこれからいただきます。楽しみです。ありがとうございました!
Y's home
2017.04.02.
全て生でいただける新鮮なお野菜をお送り下さりありがとうございました!金鵄米もとっても美味しかったです!季節ごとにまたお願いしたいと思います(o^^o)

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大野收一郎
2017.04.03.
この度はご注文をいただきまして
ありがとうございました。
只今夏に向けて、
いろんな野菜の苗が育ちつつありますよ。
どうぞどうぞお楽しみに^ - ^
またお待ちしております。

ありがとうございます。
ぬのい
2017.03.06.
きんし米受け取りました!そしてさっそく、、
いきなり変化球で申し訳ないですが、この日のために枝豆大豆を戻していたので、豆ごはんです!水加減をちょっと悩みましたが、見た目もツヤツヤ、食感もベストに炊けて良かったです!味も食感もすごくバランスが良くてハマりそうなお米です^ ^

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toncyan
2017.02.13.
袋を開けたとたん、いちごのいい香りが。
大野さん、ステキなカードとおいしいクッキー届きました。
クッキーは事務所のスタッフさんに一日早いバレンタインデーのプレゼントに。みんなとっても喜んでくれました。
甘くてちょっと酸味があって、少しもちっとした歯触りで、忙しい仕事の合間の息抜きタイムにぴったりです❗
ごちそうさまでした🎵

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みやじま
2016.11.17.
大野さん、古都華クッキー美味しくいただきました!ご馳走さまでした(^0^)優しい甘みといちごの風味で何個でも食べられそうでした。素敵なメッセージカードも嬉しかったです。ありがとうございました(^^)

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大野收一郎
2016.11.14.
この度はご注文ありがとうございました!
発送連絡が遅くなりすみません。

今回は、夏野菜のジャンボピーマン、ジャストタイミングの甘柿 さつまいも 新米。秋冬のほうれん草等 いろんな季節のものを入れることができました。

奈良も急に寒くなってきましたが、田中様もご体調崩されぬようご自愛下さいませ(^O^)

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juriwata
2016.11.13.
美味しく、バラエティ豊かなお野菜のセットありがとうございました! 何が入っているのか、サプライズプレゼントのような楽しみもあり、ワクワクしました。あたたかいお便りも、ありがとうございます。ぜひリピートしたいと思います。お料理下手なので、写真はなしで、失礼致します。
Itoko Yamanaka Nakahara
2016.11.04.
昨晩、無事野菜たちを受け取りましたので早速朝食にいただきました!柔らかいほうれん草とても美味しかったです!他にも始めてみる大和野菜にワクワクしています。ひとつひとつに添えられたメモを見ながら自炊するのが楽しみです、どうもありがとうございました!

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大野收一郎
2016.11.03.
中原様 今回はご注文ありがとうございました!
大和野菜のひもとうがらし、紫ししとう、金鵄米の新米、奈良のお一意イチゴ古都華クッキーの他に、甘柿、あかゆきちゃん(二十日大根)、かぼちゃのロロン、さつまいも、ほうれん草など、間引きニンジンを入れました。
奈良も急に寒くなってきましたので、中原さまもご体調崩されぬようご自愛下さいませ(^O^)

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ぱんな
2016.09.18.
新鮮なお野菜とお米とクッキーが、本日届きました!
手書きのメッセージやお野菜の名前のカードにほっこりしました。
初めて見るカボチャや紫ししとうなど、頂くのか楽しみです💕

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中川葵
2016.09.06.
今日届きました。
盛りだくさんですね!野菜もお米もお菓子も入っていて、全体的にボリュームもあり、1〜2人暮らしの家庭には嬉しいセット内容だと思いました。

奈良伝統野菜に興味しんしんです。パッケージに貼ってあるシールに書いてあるオススメの食べ方で試してみます!

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