ビーツ届きました‼️おまけもありがとうございます✨ 前回とても美味しく感動したので、再販お待ちしてました😊実家の母にもお裾分けしたところ、早速下処理をしてビーツ料理を楽しんでいるようです🎵 私もとりあえず半分程下処理をしたので、明日からスムージーやサラダ、お勧めいただいたガーリック炒めにも挑戦したいと思います✨ ごちそうさまでした😋

商品到着しております。 ホイル焼きしたいと思います。 ありがとうございました。

にんにく最高です

発酵ビーツと生のビーツを使ってボルシィを仕込みました。 生のビーツは１ヶ月以上前に届いたものを、新聞紙に包んで暗所においてあるだけですが、未だハリありチーズおろしでおろす際もみずみずしさを保っています。 直接購入できると、こんなにも保存中の状態がいいのだと驚いています。 夏の販売時期が今から楽しみです。

届いてすぐに仕込んだ塩漬け発酵ビーツがいい具合に乳酸発酵し、使い始めました。 漬け初めの室温が低めで発酵が緩やかでしたが、室温上昇とともによく発酵し、新鮮なビーツからたっぷりの水分も出て美味しい発酵の風味が加わっています。 これでスープやサラダがさらに美味しく楽しめます。

この時期にしか採れない国産のニンニクの芽と言うことで届くのを楽しみにしていました。 おいしかったです。 想像以上に量も入っていて(ちょっと多めに入れて頂けたみたい) アドバイス通り少しだけ冷凍して、あっという間になくなっちゃいました。 また来年も楽しみにしています。

新鮮そのものでした。時期柄かちょっと硬く感じたのですが、少し茹でると美味しさが増しました。

生は色の鮮やかさが全然違いますね!!!!　びっくりしました。 感動しすぎて深夜の台所でしばし放心状態...。 写真は作りかけのスープの写真なんですが（牛乳を入れる前）手前がかもめ農園さんから送って頂いた生のビーツ♡で、 奥は缶詰の水煮ビーツを使ったものです(煮詰まってますが材料量はほぼ同じ)。缶詰も便利ですが水煮の煮汁まで全部入れてもこの色が限界で‥(肉眼では鮮やかさにもっと差を感じます)。これからは生が手に入る時は奮発して購入しようと思いました。ご馳走様です。

いつも食べたいなぁと思いつつも、産地が気になり手が出せずずっと我慢していました❗️国産があることを知りとっても嬉しかったです。そして、味も美味しい、娘も大好きなので喜んで食べています。オマケもありがとうございました✨ ごちそうさまでした😋またお願いします。

到着して早速晩ごはんに牛肉と一緒に炒めました。シャキシャキ甘くて決して牛肉にも負けていません。スタミナついて明日からも頑張れそうです。ありがとうございました。