やま
2018.9.17届きたての枝豆をお塩で揉み洗いしてから蒸して食べました。
甘すぎてびっくりです。
もうお店の枝豆は買えません。
どうしましょう…。
モロヘイヤはサッと湯がいてお醤油を垂らしてハサミでチョキチョキ。
炊き込みご飯に載せました。
モロヘイヤ嫌いと言っていたのに、子供達よ、なぜ食べる?
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菊地晃生 | ファームガーデンたそがれ
2018.9.22投稿ありがとうございます!
そうですよね! 我が家でも毎晩えだまめは子どもたちの争奪戦になるため、いくらあっても困りません(笑)。えだまめの美味しさ保持には特に鮮度が重要だと思うのですが、夏場の早豆よりも秋が深まるにつれて甘みが増してきます。
市販の野菜は無味のものが多く、しかもものによっては苦味を感じたりすることがありますが、これは化学肥料によるものかなと僕は思っています。美味しい野菜を食べてもらうことが、こどもたちの野菜嫌いの特効薬かもしれないですね〜