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8/15日は戸田は盆踊り・花火大会でして、またとても天気が良かったものですから、15時ごろから海鮮バーベキューをしました😊 ダッチオーブンの中は大分県の後藤サンから取り寄せた緋扇貝を酒蒸しに、トロえびは大サイズのものを戸田塩をふって焼きました。 焼き鳥は買ってきたもの。 緋扇貝とトロえびで豪華なバーベキューに💙 戸田塩で塩焼きしたトロえびは頭から丸ごと食べることができ、また甘くて美味しい‼️ お盆が終わり秋になるにつれ、トロえびが美味しい季節にもなります。 機会ありましたら是非🫶

お盆に作った簡単料理です😊 トロえびは片栗粉を塗して揚げ焼きにしておきます。 お好みの野菜、今回はほうれん草と生キクラゲをごま油で炒めます。 忘れてた‼️ 玉子に片栗粉を少し入れて炒り卵を作っておきます。 あとは炒めてる野菜にトロえびと炒り卵を一緒に、その際ニンニクチューブを少々、そして白だしで味付け💚🤎💛❤️ 簡単に作れて、美味しい一品です。 トロえびが冷凍庫にストックしてあると、こんな感じにとても便利です🫶

皆様、今年のお盆どうお過ごしですか？ 私はというと、昨年は夫がコロナ（船舶クラスター）でホテル療養で油断できない年でしたので、今年はとにかく家族・親戚で楽しもうと🙌 という事でとても楽しいお盆休みでした😊 午前中は出荷・配達・店頭販売などの仕事ではありましたが、昼過ぎにはお休みとなり、お墓参りやバーベキュー、友達と会うなどしておりました。 今回の料理は万願寺とうがらしとトロダコの炒め物です。ごま油とお醤油だけの味付け🤎💚 これは美味しい‼️‼️‼️ 実はお盆休みが終わる、夫が船に乗る前に出した一品でもあります。 これは仕事に行く前に食べるものではなく、仕事の休みの日に🍺と共に食べる一品でもありました😅 皆様機会がありましたら是非、お試しください🙌