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昨年見かけてから気になって仕方なかった超念願の‼️メロン甘酒🍈🍶を入手いたしました‼️ しかも単なるメロン甘酒ではなく、ルドルフ・シュタイナー提唱のバイオダイナミック農法でした🌝✨ まだ頂いてはいませんが、物凄く美味しいものであると既に確信しております‼️丁寧な梱包、ありがとうございました🙂✨

藤井寺市の特産品 幻の藤れんこん収穫祭 ご参加頂きありがとうございました💕 大人も子供も みんな笑顔で泥んこまみれになりながらも 夢中になってれんこんを掘ったら あっという間に50キロ以上👍 ほんまに おつかれんこーーーーん🤣🤣🤣 農業は最高のエンターテインメント🌱

藤れんこんの試し掘りを行いました🌱 綺麗な肌で順調に太って来てます👌 農薬化学肥料除草剤不使用で 土作りに3年 こだわりぬいた泥の中で すくすく根を伸ばしています😍 収穫期まで思いっきり自由に成長してくれます 秋の一本一本手掘りしますのでそれまでお楽しみに💕

日本全国 一億二千万人の甘酒ファンのみなさーん💕 大変お待たせ致しました😁 この夏のスペシャルなコラボ商品のご案内ですよ👍 Y's farmのオーガニックメロン🍈と 麹甘酒🌾が出会った フルーツ甘酒の販売を開始します 砂糖不使用はもちろん 安心安全なフルーツ甘酒は お子様の離乳食をはじめ 毎日の健康と美しさを美味しくチャージ出来る 新商品「メロン甘酒🍈」 500本の限定商品となりますので この機会にぜひ 飲む点滴「メロン甘酒🍈」お試し下さいね♪ 購入は、ポケットマルシェの商品ページをご覧ください✨ https://poke-m.com/products/176075

「Y's farmの仲間たち」その16 エゴマ🌿 エゴマは縄文時代から栽培されていたと 伝わっています👀 年数に例えると なんと約5000年⁉️ 「良薬は口に苦し」という言葉がありますが エゴマの葉の味は少し独特の味がします つまり一言で言うと「苦い」です😵 エゴマの効果と効果は 殺菌効果（防腐効果） 消臭効果 アレルギーの改善 中性脂肪の分解 コレステロール（油分）の分解 血液の循環を良くする（血液をサラサラにする） 細胞の腐敗を遅らせる 細胞の活性化（老化防止） 人体の細胞を活性化しますので「認知症」などの防止や改善にも効果があります！ ちなみに僕はお肉に エゴマの葉を巻いて食べるのが好きです エゴマは抗菌作用が強く 昆虫が寄り付きにくい植物でもあります🐛 Y's farm🌱

「Y's farmの仲間たち」その15 無花果 (いちじく)🌿 地元羽曳野市の特産品で Y's farmにも少しだけ植えています💫 西アジアやアラビア南部で アダムとイブの話の中で出てくる "禁断の果実" とはいちじくのことで 旧約聖書の中でアダムとイブが体を隠したのがいちじくの葉であったと言われています😆 古代ローマでは「不老不死の果物」と呼ばれており、トルコでは「聖なる果実」として重宝されて 古来からあったことをうかがわせます💓 ちなみに日本へは中国経由で 江戸時代に伝わったとされています🛶 また食用にされる部分 私達が通常食べている部分 実は厳密には果実ではなくイチジクの花にあたる部分なんです🌺 太古の恵みで猛暑を乗り切りましょう👍 Y's farm

「Y's farmの仲間たち」その14 黒豆🌿 昨年収穫した黒豆の種を残し 勢いよく芽を出し成長中の丹波黒豆 黒豆は大豆の品種の1つで栄養成分も変わらず 体を作る上で欠かせないタンパク質と 更年期障害などを解消するイソフラボンを 豊富に含んでいます👍 黒豆はダイズの1品種にあたります これに対して枝豆は大豆の成長途中の未熟なものを指します☝️ なので黒豆を未熟な状態のときに収穫する黒枝豆もあります！ 黒枝豆は通常の枝豆とくらべて サヤが少し黒っぽく黒豆特有の深い甘みが あります💫 Y's farmの黒豆も 7月中頃から花が咲き始めました 秋に向けて収穫が楽しみです(^o^)/ Y's farm🌱

「Y's farmの仲間たち」その13 枝豆🌿 今シーズン2回目の枝豆は 塩茹でしてそのまま食べるのが絶品ですね！ お酒のつまみにもオカズにも何にでも合う まさに万能食材です！ 枝豆は大豆が成熟する前に収穫されるものなので『豆』と『緑黄色野菜』のよいところを兼ね添えた栄養価の高い健康フードなのです😆 ビタミン、イソフラボン、葉酸、オルニチン 鉄分、カリウムなどの栄養が豊富で 特にお伝えしたいのが 食物繊維摂取のメリットです❗️ ①腸内のぜんどう運動を促し便秘解消 ②老廃物を吸収し排出効果 ③腸内に善玉菌を増やし腸内環境を整える ④腸内環境が整うことで美肌効果 食物繊維は食べ過ぎなければとってもよい働きをしてくれます。 過剰摂取をすると逆に体調を崩すことにも つながるので美味しくても食べ過ぎないように注意しましょう👍 Y's farm

「Y's farmの仲間たち」その12 海老芋🦐 唐芋という里芋の一種で 形がエビのように曲がっていて、縞模様なのが特徴的で これは栽培時に丹念に土寄せし 育てることで湾曲した形になります 肉質はきめ細かくねっとりとした食感 煮崩れしにくく食味に優れています！ 京野菜で料亭などで出される高級野菜でもあります💡 また1mほどの長い茎は「ずいき」 として利用され、煮物や炒め物にして食べます スポンジ状になっていて味が染みやすく シャキシャキとした食感です。 海老芋は低カロリーで食物繊維が豊富👍 また、ぬめりはムチンやガラクタンという成分で ムチンには胃腸の粘膜を守る効果があります ガラクタンは免疫力を高め 血中のコレステロールを下げたり 便通を良くする効果が期待できます 10月の後半以降の収穫が今から 楽しみですね😁 Y's farm🌱

「Y's farmの仲間たち」その11 パクチー🌿 ここ数年で話題となったパクチー 好き嫌いが面白いくらいパッカリ分かれますね〜。 地中海東部原産とされるセリ科の一年草で、香菜とも呼ばれるハーブで古代から エジプトやギリシャ、ローマなど その高い薬効から医療に使用されていました 日本でも平安時代の書物にも 記録が残っていることから 10世紀までに伝わったとされていパクチー（タイ語）は生の状態を指し コリアンダーは英語圏で使われるスパイスとして乾燥させた熟した実の部分を表します 栄養と効果は βカロテンやビタミンEビタミンC いわゆる美容ビタミンが揃っており 高い抗酸化作用やアンチエイジング効果があるといわれています！ またビタミンKやカルシウムが豊富に 含まれカルシウムを骨に定着させる 作用が期待できます👌 Y's farm🌱