西本光春 | あなたに逢い鯛。
2025.3.7桜鯛のシーズン到来!!
春の風物詩「桜鯛」
この時期、鯛は産卵にむけて栄養を蓄えます。
そのため、脂がのっていて、肉質は弾力があり、特に美味しい時期なんです♪
是非、この時期の真鯛を食べてみて下さいね!
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