ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ベコママ

    ベコママ

    2022.3.27
    ごちそうさまが遅くなりごめんなさい。 今日時間があったので、干し芋作りに精をだしています。家族みんな干し芋大好きで、特にもうすぐ1歳になる孫の大好物です。 安心して食べられるお芋を育てていただきありがとうございます。 ところで、厚めに剥いたお芋がたっぷり付いている皮、大量にできるので、せっせと食べないと・・美味しいけれど、お家で干し芋を作られる方はどうしておられるのかな〜と思いつつ私一人で食べています。 リメイクの方法あれば教えて下さい。
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.27
    干し芋つくり、頑張られましたね😊 私は、干し芋つくり未経験です。 傷ついた芋や、大きすぎる芋などたくさんありますので ユーチューブ見て、作ってみようと思っていたところです。 炊飯器で少し水を入れて炊いたら、うまくいくみたいですね! スプーンやバタナイフで皮を剥いたら、 100均のゆで卵切りの器具を改良して、干し芋切りに利用したら うまく切れるみたいです! 時間見つけて、やってみたいと思います。 皮は、食べれますが、一人では、大変ですね。 家族の協力必要ですね! 美味しい干し芋、出来上がり楽しみですね😋
  • くーまま

    くーまま

    2022.3.25
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    早速 オーブントースターで焼いてみました。 甘味がしっかり とろっとしてて とても美味しい紅はるかです。 スーパーや産直でおやつサイズをいつも探していて エミファームさんの紅はるかに期待して 買ってみました。手をかけ育てられたお芋なのがよくわかります。
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.27
    無事届いたみたいですね。。 おやつサイズの🍠でしたが、 大きさは期待に応えられたでしょうか。 美味しくいただいてもらえて よかったです😊
  • とねりこ

    とねりこ

    2022.3.24
    森川様 梅干しもさつまいもも無事な受け取りました。 梅干しの箱を開けた途端、爽やかな香りが広がりました。とってもキレイで肉厚の、ホントに昔ながらの あの、梅干しでした。早速次の日のお弁当に… 夫も、久しぶりに酸っぱくて塩っぱい梅だったー! 身体がピンってなった。と言ってました。梅の香りとシソの香り最高です!沢山ありがとうございました。 さつまいもも、前回あっという間だったので今回は4キロお願いしました。今回もやはり、惚れ惚れするくらいキレイなお芋。あえて1番大きなお芋2つを焼き芋に… もう、、ねっとりが凄くて本当においしいです! 甘さもすごい!冷めてもあのねっとり感はそのままです。炊飯器で作ると皮も食べられますがオーブンは皮は固くなって食べれないのでこの大きいのが良いですね!また、両親にも持っていきます。 ありがとうございました😊
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.24
    サツマイモも梅干しも、無事に届いて よかったです。 芋は、少し大きめのものも入れていましたが、 美味しく食べていただきよかったです。 梅干しは、同じようにつけていますが、 梅干しのなる木によって、梅干しの肉質が 異なり、今回の梅干は、少々塩っぱさが 強かったと思います。 先に、着けていた桶の分が、 50kgほどありましたが、 既に完売してしまいました🙇‍♂️ 今回の梅干も、数ヶ月時間が過ぎていくと、 少しずつ🤏塩っぱさも薄れて、まろやかになります。 夏頃には、もっとまろやかで美味しくなると思います。 梅干は、夏バテにも、効果的面です。 またのご注文お待ちしております♪
  • Akira Ebisudani

    2022.3.18
    自然栽培とは思えないほど綺麗なお芋が届きました!種芋として使いたいと伝えたところ、種芋なら洗わずに土付きの方が良いだろうとご配慮頂き送ってくださりました。こちらのニーズに丁寧にご対応頂きありがとうございます!
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.18
    コメントありがとうございます🙇‍♂️ 種芋から育てられるんですね。 温度管理や水かけなど 天気を見ながら、頑張ってください(^_^) ご夫婦でのこれからの農業経営、 心から応援しています٩(^‿^)۶
  • kana

    2022.3.17
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    箱を開けてすぐに子供達が、わぁぁ!と鷲掴みする程喜んでました🥰 小ぶりなのも我が家的にはちょうどいいです✨ 炊飯器で蒸しましたが、本当に甘くて美味しかったです♡ 少しずつおやつにいただきたいと思います🥰
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    森川エミ子 | エミファーム

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    2022.3.17
    無事に届いてよかったです。 子どもさん、まだ小さいみたいですね(^^) 美味しいと、喜んで食べてくれるのが 嬉しいです😃 またのご注文、 お待ちしております🙇‍♂️
  • かずまる

    かずまる

    2022.3.9
    2回目購入☺ 焼き芋で食べたら やみつきになって 毎日焼き🍠三昧😋 密が出て甘くて 2匹の犬も味を占めて 1つの🍠で半分は食べられます 美味しいから分かるのでしょうね😋 最高です。ありがとう🙇
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.9
    2回もご注文ありがとうございます😊 甘くて美味しいという言葉は、 なによりの喜びです。 暑い夏💦の草取りも、 美味しいと喜んでもらえる 皆さんの顔を 思い浮かべながら、 頑張っています٩( 'ω' )و 今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️
  • ももん

    ももん

    2022.3.6
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    箱を開けたら小分けの紅はるかが ぎちっと詰めてありました!注文してから芋を洗って乾かしての発送とのことですこーしだけ待ちましたが、この綺麗なお芋達を見て歓喜!さっそくオーブンで焼き芋にしましたが、めっちゃくちゃ甘くて美味しくて、最高でした!またリピしたいです💗 綺麗でおいしいお芋を、たくさんありがとうございました!
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.6
    無事に到着しましたね!よかったです😊 なぜか、子どものおやつサイズの注文が多くて 嬉しいことですが、品薄状態です(^^; 地元の直売所にも出していますので、 余計です。 通販での販売は、ストップしようと思っています。 ももんさんには、喜んでいただき、私も嬉しいです😃 リピ希望の場合は、メールいただくと、 在庫状況によりますが、対応できるかもしれません。 今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️
  • マダムけいこ

    マダムけいこ

    2022.3.1
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    美味しい梅干しありがとうございます😊 紫蘇漬けで酢の物作ってみました! 玉ねぎドレッシングと胡麻油を少し隠し味的に使ってみたら美味しいと自画自賛です🤣
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.3.1
    梅干し無事届きましたね! 早速、紫蘇を使った酢の物ですか。 美味しそうですね😋 けいこさん、お料理得意なんですね! すごいです🤗
  • とねりこ

    とねりこ

    2022.2.27
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    森川様 箱を開けてびっくり! 焼き芋にピッタリの大きさのお芋が箱一杯に詰められていました。 そしてもう一つびっくりしたのは色の美しさ。 キレイな赤紫色で表面に傷ひとつ無くツルッツルです。早速焼き芋に… もう、皮から蜜が溢れ出して手がベタベタになる程です。ただ焼いただけで極上スイーツになりました。 皮の表面が凸凹していないので硬い箇所もなく丸ごと全部食べられました。ねっとりした中身と、皮の食感がなんとも言えず、え?いつの間に私2つも食べた? スーパーで買っていた紅はるかも一緒に焼いてみましたが、やっぱり熊本大津出身のお芋ちゃんは美味しいです‼︎ お芋の甘々ねっとりと、森川様のほっこりなお人柄で心も身体も暖かくなりました。 ありがとうございました。
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    とねりこ

    とねりこ

    2022.2.27
    え⁉️あの皮を食べないのは勿体ないです! 甘さだけで無く、見た目があんなに美しいお芋は今まで買ったお芋のNo.1ですよ! 私は一旦炊飯器の玄米コースで蒸してからアルミに包んでトースターで15分焼きます。香ばしさとねっとり感が増す感じがします。 味のみならず見た目も美しく、森川様の農業へのご苦労と愛情に感謝しつつ美味しくいただきます。 また、次回もよろしくお願いします。
  • Nao

    Nao

    2022.2.18
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    届きました。お米のおまけをつけていただきました。 新生姜は白くピンクがかった部分や緑の茎があるものを写真から想像しており、届いたものがスーパーなどで今も購入できる根生姜のようで、残念ながら私の期待していた新生姜ではありませんでした。 新生姜の酢漬けのための購入で、スライスしてみましたがやはり硬いです。少し残念です。
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    森川エミ子 | エミファーム

    森川エミ子 | エミファーム

    2022.2.19
    丁寧なご返信、ありがとうございます。 この時期の新生姜は、ハウス栽培のでしょうね。 熊本は、高知に次、全国2位の生産量ですが、 ハウス栽培は、ほとんど聞きません。 今は、4月の種植えに向けて、 土作りをしているところです。 と言っても、我が家は、ほんの少しだけしか 栽培しておりません。 種は、本格栽培されている生姜専業農家の 方から、毎年直接分けていただきますので、 びっくりするほど大きな種生姜です😊 手巻き寿司いいですね! うちも、子供が小さい時は、よくしていました(^^) 旦那さんのために、美味しい手料理 頑張っていらっしゃるんですね! 素敵です。 私も、なおさら、喜んでいただける生姜作り に励みます(^-^)/ お楽しみに👨‍🌾
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