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とても新鮮なマグロでした！ 初日は身の部分をお刺身やお寿司でいただきました。身が柔らかくとてもおいしかったです。 頭は兜煮、胃袋は茹でてポン酢と柚子胡椒でいただきました。最高でした！ 写真はマグロユッケと、マグロステーキです。 ニンニク醤油がとても合いました。 生臭さやクセがないので、色んな料理に活用していきたいと思います！ 大川さん本当にごちそうさまでした！

安心のクオリティでした。また直ぐに注文お願したいと思います。

初めて桜鰤注文しましたがまさかこれほどとは思いませんでした‼️寒鰤に負けないぐらい脂ノリノリでまさに脂タンク😄春にこんなに美味しい鰤が食べれるなんて思いませんでした😆九州では食べれない貴重な物を届けてくださってありがとうございました❗ごちそうさまです😋

今回鯛は塩焼き、カンパチはmeunièreにしました。 ご馳走様でした！！

美味しいマグロでした。 なかなかのサイズ感で色々な料理にチャレンジできました。 血抜きもして頂いて身の血生臭さも無く美味しくいただきました。 写真を撮っておけば良かったのですが料理で手一杯になってしまいました。 ご馳走様でした。

天然物だからか、脂がサラサラな感じで全然くどくなく、とても美味しかったです。 刺身、漬け、ブリしゃぶ、ブリカツなど色々楽しめました。胃袋、卵も美味しくいただきました。 まだ頭とカマが残っているので、煮付けにしていただこうと思います。 美味しいブリをありがとうございました。

好評のビンチョウマグロいい感じの身質です☺️✨✨ マグロ類はいつ漁がきれるか分からないので取れなくなり次第、出品をストップさせて頂きますので是非、よろしくお願い致します✨

思ったほどの大きさではなかったのが少し残念でしたが梱包など丁寧で鮮度抜群！質的には大変満足でした！ 早速捌いて四分一は柵に取り残りは節取りしてクッキングシートに包み真空して０℃で寝かせました！ 小ぶりのせいか脂は薄いですがモチモチとした食感が良く臭みが全く感じられなくて美味でした！ 寝かせた残りのマグロが日々旨味を増していくので毎日が楽しみです！ ありがとうございました!