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大川様 多分3kg近くはあるであろう丸々に肥えた初カツオを送ってくださりありがとうございました！ 初カツオとは思えない程の脂の乗りに驚きました。 氷も全く溶けずに新鮮な状態で届きましたよ。

脂がいい感じに乗ってる美味しいイサキと、さっぱりしたおじさん、大きくて処理もしっかりりされたサバに加え、3キロ弱くらいありそうで乳酸の回ってないカツオが入ってました！ 安くてとても美味しかったです！ またぜひ頼みたいです！ 美味しい魚をありがとうございました！

食べかけでスミマセン。 届いた魚はピッカピカで、特に魚に詳しいわけではない私でも「何かすごい…」と感嘆するくらい綺麗に処理がされていました。 3日ほど寝かせたのち半分はお刺身、もう半分は清蒸でいただきました。プリプリで美味しかったです。 おまけもいれていただきありがとうございました。本当に素晴らしい処理。またお世話になりますね。

丁寧な処理、梱包に感激です。 広東風蒸し魚にしていただきました。 大変美味しかったです。 ありがとうございました。

三重県熊野灘からの…３kg、５３cmの大きなカツオちゃん！カツオが食べたい！と楽しみにポチッとしてくれた！小5の息子が大喜びです😊 そして、写メも捌くのも…動画を何度も見ながら、1人で全部やりきりました❣️少し手伝いましたが…オレに任せて！と。 本当に良い体験です。 大きなカツオは、どんな風に届くのだろう？と思っていたら、大和丸さんの神経〆で、白い布に包まれて、氷も溶けずに…きれいに届きました♪料亭に本来は行くのだろうと。 薬味たっぷりのカツオ…たくさん料理しました。本当に新鮮で味が美味しくて！息子が捌いたのは、格別で❣️焼酎か進みます😊 ごちそう様でした。

大川さん おはようございます😃 昨日は届きたてのカツオ✨ 半身たっぷり厚切りでお刺身にしました❗️ しょうがと 淡路島の神代ファームさんの玉ねぎと 庭の自生している大葉たっぷりのせて モリモリ乗っけ盛りです🐟✨ 美味しいですね〜🥰 新鮮なので生臭さもまったくなく 本当にフレッシュでモチモチですね〜🙌🙌🙌 久しぶりに新鮮で美味しいカツオが食べれて大満足です❣️ ニンニクマヨ醤油ですか❗️ 思いつかなかったぁ〜 今日はタタキにする予定なので試してみまーす🙌