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いつもながら、丁寧な処理と梱包でカツオを受け取りました♪ 商品と消費者に対する愛情を感じます^ ^ 丸々として、初ガツオと思えない脂のりで、美味しく頂きました☺️

大川様 これまた、巨大なカツオの送ってくださりありがとうございましたと 程よい脂の乗りで刺身、タタキ、竜田揚げにして頂きました😋 ご馳走様でした！

どれもこれも脂タンクでしたwとても美味しい魚達をありがとうございましたm(_ _)m写真はメジナ🐟

お友達に送ったところ、大きくて新鮮なおデブ鰤！！ とても美味しかったと喜んで頂けました。 届いた昨日は、お刺身。 今日は、竜田揚げにして頂くとの事でした♪ 大川様　有難う御座いました。また是非宜しくお願い致します。

今日あるお客様からクレームのメッセージ頂きました🙇‍♂️ 今回発送させて頂きましたお客様のご希望でブリの臓物も食べたいとのことでしたので内臓込みでの発送させて頂き、到着時のブリの重量が7.8kしかないとの事でした。 このあとのやりとりの説明としては取れたすぐの生きていたときの重量がきっちりの8キロでしてそこから血抜きさせて頂きましたぶんの重量が今、連絡頂きました目方になると説明させて頂き、魚は血抜きすると元の3%〜５%は重さが変動しますと説明させて頂きました。 送って頂きました写真についている血は、肝臓の血合になりますのでどうしても内臓処理でないと完璧に取れない部分になり、今回のように内臓込みの希望でしたらどうしても残ってしまう場合があるということを理解して頂けると有り難く思います。 通常ですと必ず、津本式血抜きを行い、内臓処理を行ったうえでの発送をさせて頂いておりますが、お客様のご希望に出来る限り沿わせて頂きたいと思い今回は内臓込みにて発送させて頂きました。 今日頂きましたクレームをしっかり受け止めてこれからもっと素晴らしい魚を皆様に提供できますように今後とも精進してまいります。 そしていつもリピートして頂くお客様、そしてこれから購入して頂けるお客様に喜んで頂ける魚を提供できるようにもっともっと努力してまいります☺️ 今回はしっかりと返金対応させて頂き今日からまた頑張っていきます☺️✨