収穫風景です♪ 突然寒くなりましたね。撮影した畑の場所は朝に霜が降りていました。収穫が間に合って良かったです😊 まだ暖かい場所の畑もあるのでそちらも引き続き収穫をしていきます！ 私たちも生姜で体を温めつつ寒さに負けないように頑張ります💪 新生姜、赤生姜、黄生姜、親生姜の4種販売中です♪ 是非ご堪能くださいませ。

今年も収穫始まりました！ いつもと同じく農薬や化学肥料を使わず生姜本来の力をお任せして育てました。かなり出来がよく今年は豊作になりそうです！ 今回は今までの生姜にプラスして赤生姜と黄生姜を新しく育てています。赤生姜と黄生姜はその名前の通り、見た目が赤色や黄色をした生姜になります。普通の生姜よりもかなり辛く、特に辛い生姜がお好みの方にオススメです。 お漬物や佃煮にしたい方は今までの新生姜がオススメです♪ 皆様のお手元に私たちの生姜が届くことを楽しみにしております。是非掘りたての新鮮な生姜をご賞味ください！

お久しぶりです😊 私事ですが、春に子どもが生まれバタバタな毎日を過ごしております🌸 さて、新生姜の季節がやってきました！ 今年はさらに畑の規模を拡大し、沢山の生姜を収穫予定です。 栽培時には農薬や化学肥料を使用せず、生姜本来の力になるべく任せるように育てています。一瞬病気になりかけたタイミングがあったのですが生姜自身で持ち直してくれました☺️ 現在予約販売中です！10月に収穫予定ですのでご予約お待ちしております🍀

自分たちの育てた生姜で初めて乾燥生姜チップスと生姜パウダーを作ってみました♪ 乾燥生姜チップスは天日干しでいい感じにカラカラに。 それを製粉機でパウダーにしました。 普段のお料理には生姜チップスを使っているのですが、生姜パウダーなら飲み物に入れるのに使いやすそうです☺️ 勿論そのままのものをすりおろしたり千切りにしたりしても美味しいのですが、チップスやパウダーにすると保存が効くので便利ですね！ ご購入いただいた方からも色々な食べ方を教えていただいて、新たな生姜レシピに出会えるのはとても楽しいです♪ そんな生姜も昨年収穫したものが沢山のご縁をいただけて残り僅かになってきました。ありがたい限りです😭 今年も生姜作り頑張ります💪

お返事が遅くなって申し訳ありません。 この度はとっても美味しいお餅をありがとうございました。甘すぎず口当たりのとっても良いお餅で、朝からついつい食べすぎてしまいます。又よろしくお願いします！