クック様
素敵な写真付きのご投稿ありがとうございます!無事に届いて良かったです‼︎
お入れさせていただいたパースニップは、本当に細くてお味見程度ですが、これを細かく刻んでカレーやスープに入れるだけで、ん?何だこれは…⁉︎という、隠し味的効果がおもしろいなと思っております。
また、簡単な甜菜糖作りのレシピを某レシピサイトにアップしました。是非ご覧くださいませ(^^)
甜菜の葉っぱのレシピも近々アップ予定です。簡単なのでちょっと記載しておきますね。
↓
①ほうれん草のお浸しと同様に、湯がいて水切りする。
②食べやすい大きさにカットする。
③胡麻油やオリーブ油など、お好みの油と、塩、醤油ごく少量、梅パウダーやゆかり、マンゴーパウダーなど、酸味のある調味料と和える。
もしくは
湯がいた後ざく切りにして、オリーブ油、塩、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで砕くと、ジェノベーゼ風が出来上がります。これは何にでも使えるのでオススメです。
是非お試しくださいませ〜☆