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からし菜（緑）のつぼみです。 生でピリッ。 炒めてシャキッ。 煮込んでフワン。 葉の形が華やかで、サラダにパスタにスープにと、大活躍の人気者です。 先発隊の黒キャベツや小松菜は終了しましたが、 これから、からし菜、ラディッシュ、各種大根などなど、個性的なつぼみ菜たちの出番です☆

コールラビのつぼみです。 キャベツ系のつぼみ菜はコクと食べ応えがあり、 どんな調理法でも美味しいのですが、 フライパンやオーブンで 少し焦がし気味に焼くと、更に香ばしさが際立ち )^o^( おいし〜ぃ！！ です☆

冷たい風と暖かい日差しの中、 遅蒔きのコールラビも、 すくすく育って来ております☆

暖かい日ですね〜🌞 昨日アップした「いろいろ菜の花」 さっそくご注文をいただきました。 ありがとうございます！！ 小松菜本来の美味しさが味わえると評判の 「昔小松菜」のつぼみ菜は、茎の部分も絶品です。 お浸しでシンプルに。 お味噌汁でほっこりと。 どうぞご賞味くださいませヽ(^o^)

zund耕園のある滋賀県高島市にも、ようやく春の訪れです。 （写真:コールラビのつぼみ菜）

[平成の百姓一揆〜47キャラバン千秋楽 御礼] チビの初🚅新幹線にドキドキ 初の東京出展にドタバタ💨 ^.^ 不慣れ満載の出張でしたが、 数多のサポート&応援を賜り 無事帰還しました🍃 ^.^ ご参加の皆様 ポケマル代表の高橋氏 スタッフの皆様 出展生産者さん ありがとうございました‼️ ^.^ 田舎者はヤッケ&長靴で 渋谷〜南青山へ🌃 ご一緒してくださる方々の 温かさと大らかさに いつも感動✨です。 ^.^ この度もたくさんの方に お知恵とおもてなしを 存分にいただきましたzund。 さらに新たな展開へと 発動いたしました❗️ 今後とも よろしくお願いいたします‼️

[出展お知らせ] 本日13時より、 渋谷ヒカリエBホール 『平成の百姓一揆〜高橋博之47キャラバン千秋楽〜』に 出展させていただきます❗️ ・ ご参加予定の方に、ずんどこやちゃいのサンプルをお配りさせていただきます🎀 ・ 手作りのため、数に限りがございます。 ご興味ご関心をお持ちの皆様！ まず、zund耕園ブースにお立ち寄りくださいませ🌟 ・ 写真は、お配りするサンプルの材料。 赤丸🔴ビーツの優等生 「くれない君」です！ ・ #渋谷ヒカリエ #泰山寺自然栽培野菜 #ずんどこやちゃいビーツ #ビーツ ##zund耕園 #ずんどこやちゃい #の #舞台は食卓