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美味しいお米をありがとうございました♪ 麹は塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹仕込みました！ 出来上がりが楽しみです😊

おはようございます。 遅くなりましたが無事に到着しております。 麹の良い香が幸せな気分にしてくれます。 今発酵食の勉強中です。家庭菜園でとれた新玉ねぎで おすすめ頂いた玉ねぎ麹をつくり、仕込中です。 出来上がりが楽しみです😄

伊勢崎様、ササシグレの生麹が届いており♪届くタイミングで我が家の玉ねぎが底をついてしまい、すぐに注文しましたが天候が悪かったせいか未だ届いていないので到着したら玉ねぎ麹を仕込んでみます💪塩レモン麹を少し仕込んでみました。液が上がって来たら瓶に移し替えます。ササシグレの麹はとても良い香りでもう既に美味しそうです。ふかふかで生きてるって感じです。ありがとうございました。ごちそうさまです😋

先程、無事にササシグレ麹が届きました📦✨ 味噌を作る予定ですが、オススメのたまねぎ麹も美味しそうですね😋新玉ねぎが手に入ったら作ってみますね🧅 ありがとうございました🙏✨

投稿がだいぶ遅くなりましたが、2年ぶりに購入させていただいた玄米餅、やっぱり美味しかったです! 去年はお餅を人からいただく事が多かったので購入しませんでしたが、やっぱり玄米餅は別物‼️ 届いて新鮮なうちに、と食べすぎて体重が一気に増えてしまったので、2パック目は冷凍にして少しずつ食べています。 冷凍でも小分けにしておけば同じようにカリっ、とろっの食感を楽しめます。 来年を楽しみしています。

投稿が随分遅くなってしまいました。 初めて注文させていただきました。 ほっかほかの麹が届いた時は本当に感動致しました。 年末で忙しかったこともあり、甘酒を作ることから始め、 年が明け落ち着いてから、塩麹、醤油麹、コンソメ麹、中華麹など色々調味料を作り、今は毎日のお料理に活用しています。 身体にも優しく、心も元気になるように思います。 麹の生きている様子を目の当たりにし、まるで科学の実験をしているようにとても楽しい作業がたくさん出来て日々嬉しいです。 またお願いしたいと思います。 ありがとうございました！