投稿が随分遅くなってしまいました。
初めて注文させていただきました。
ほっかほかの麹が届いた時は本当に感動致しました。
年末で忙しかったこともあり、甘酒を作ることから始め、
年が明け落ち着いてから、塩麹、醤油麹、コンソメ麹、中華麹など色々調味料を作り、今は毎日のお料理に活用しています。
身体にも優しく、心も元気になるように思います。
麹の生きている様子を目の当たりにし、まるで科学の実験をしているようにとても楽しい作業がたくさん出来て日々嬉しいです。
またお願いしたいと思います。
ありがとうございました!