みんなの投稿

昨日は高知市の中央公園で開催された「文旦祭り」に、スタッフとして一日参加してきました。 会場ではたくさんの方に文旦を試食していただき、「おいしいね！」と言ってもらえたり、その場で購入していただいたりと、とてもにぎやかな一日でした。やっぱり直接お客さんの声を聞けるイベントは、作り手として本当にうれしい時間です。 そして会場には、紙で作った大きな「文旦の木」が設置されていて、そこには文旦ファンの皆さんからのコメントが書かれた“文旦の実”がたくさん実っていました。「文旦大好き！」「毎年楽しみにしてます」など、うれしい言葉ばかり。 こんなにたくさんのメッセージを見ると、参加している文旦農家みんなで「よし、また頑張ろう！」という気持ちになります。 イベントで元気をもらったので、今日からまた出荷の荷造りをコツコツ進めています。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと317日

おはようございます。 今日は高知市の中央公園で、文旦の試食即売会「文旦祭り」が開催されます。もちろん僕もスタッフとして参加。会場では、どんどん試食の文旦を用意して、お客さんに食べてもらいますよー。 やっぱり文旦のPRとしては、食べてもらうのが一番。ひと口食べた瞬間に「おいしい！」と言ってもらえると、作り手として本当にうれしいんですよね。( ﾟДﾟ) そしてもうひとつ、今日の準備。主催者の方から「文旦のPR大使でもあるタレントの所ジョージさんに文旦を送るので、当日持ってきてください」と言われていたので、うちの文旦も用意しました。 今日の会場に所ジョージさんが来るわけではないんですが、この文旦は世田谷ベースへ送られる予定。あの所さんに食べてもらえると思うと、なんだかちょっとドキドキしますね。 土佐文旦の魅力が、少しでも多くの人に届きますように。 さぁ、今日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと318日

今年は大丈夫だろうと思っていたんですが…やられました。 猪です。( ﾟДﾟ) 文旦を貯蔵している野囲いの一か所が、角の部分からこじ開けられていました。中を見てみると、文旦が少し外にはみ出している状態。 ただ、実際に文旦を食べた跡はあまりなく、どうも床に敷いているワラの匂いが気になって壊したのかな、という感じでした。それでも、このまま放っておくと本格的に文旦を食べられてしまう可能性があるので、急いで貯蔵していた文旦を救出。 慌てて他の野囲いも見回ってみましたが、今のところ被害はこの一か所だけ。とりあえずひと安心です。(o´д`o)=３ それにしても、猪は本当に油断できません。自然相手の農業は、こういう予想外の出来事もつきものですね。 どうかこれ以上被害が出ませんように…。 猪の気まぐれで終わってくれることを祈りながら、今日も文旦の荷造りです。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと320日

めちゃめちゃおいしい文旦って、どんな味か知っていますか？ 僕はこれまで、「文旦の究極の味って、ハウス文旦みたいな味になるんだろうな」と思っていました。 でも実際に食べてみて、驚きました。( ﾟДﾟ) なんと、マスカットみたいな味がしたんです。 「柑橘なのにマスカット？」って思いますよね。僕自身も不思議な感覚でした。でも本当に、いつもの柑橘の甘酸っぱさとは違う、マスカットのような爽やかな甘みが広がったんです。 今回食べた文旦の糖度は13.2度。 ちなみに、文旦の糖度の目安はこんな感じです。 ・糖度10度 → 普通においしい文旦 ・糖度11度 → 甘いと感じる文旦 ・糖度12度以上 → 「めっちゃ甘い！」と感じる文旦 うちの今年の文旦は、大体糖度11度位。 そして今回の13.2度。これは正直、衝撃でした。 普段、出荷前の確認で毎日文旦を試食しているので、「もっと食べたい」と思うことはあまりないんです。でも、この文旦は思わず「もう一玉食べたい」と感じてしまいました。 もちろん、畑全体を糖度13度レベルにするのは簡単ではありません。でも、1玉でもできたということは、条件がそろえば作れる可能性があるということ。 文旦の糖度をたった1度上げるためには、 剪定、肥料、水分管理、日当たり、収穫のタイミングなど、1年間の管理すべてがうまくかみ合う必要があります。だから農家にとって「1度」は、とても大きな差なんです。 いつか、こんな文旦を皆さんにお届けできるように。 これからも栽培技術を磨いていきます。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと321日

今週日曜日に高知市の中央公園で開催される「文旦祭り」に向けて、無償提供する文旦をJAへ持って行ってきましたー。 先週の土日は和歌山県で文旦のPR。そして今週は地元・高知市の中央公園でPRです。( ﾟДﾟ) 出荷作業でバタバタしている中ですが、こうして直接文旦を知ってもらえる機会は本当に大切。忙しいけど、嬉しい時間でもあります。 文旦を食べたことがない人に「おいしい！」と言ってもらえる瞬間って、何度経験しても最高なんですよね。だからこそ、PRも手を抜けません。 出荷もPRも全力投球。 体力勝負の毎日ですが、文旦の魅力をもっと広げていきたいと思います。 さぁ、明日も元気にっ(´∇｀) ﾉ #農林水産大臣賞の受賞を目指して あと323日