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無農薬かつあっさり系のお米を探して、初めて購入させて頂きました。ササニシキの７分づき。 とにかく美味しくて品質が素晴らしく感動しました！ 生産頂きありがとうございました！ 胚芽がとても綺麗に際立って、見ているだけで嬉しくなります。 お米ひとつひとつに存在感を感じる。 冷蔵庫に入れ翌日に食べても不思議と冷たく感じない、どこか温かさを感じるお米でした。 お米がメインディッシュと思うくらい味わい深いです。 一般的な栽培方法の普通の白米しか食べたことない人は、一度体験してみる価値が十分あります。 心がこもった味というのか これが本当のお米だったんだと気づくかも。 今まで食べていたのは何だったんだろうとなるかもしれません。 無農薬は栽培するのに本当に大変な労力がかかると思います。これからも日本のお米づくりを、よろしくお願いいたします。

今回、クオリティの高い手作り味噌を作りたくて購入しました！先日ようやく仕込みが終わりまして、床下へ味噌を収納しました。とても良い香りの麹でした。味見したら、寝かせる前なのにもう美味しかったです。　出来上がりが楽しみです🥰

米粉や玄米粉でお菓子作りをするのですが、こちらの米粉はしっかり膨らんでふわふわに出来上がりました！ 無農薬のところもとっても嬉しいです！

お礼が大変遅くなりました。 今回は甘酒を作ってみました。 スッキリした甘さのとても美味しい甘酒に仕上がりました！普段あまり飲まない主人が、進んで飲んでいました。 安心安全な食材をいただけるのは有り難いです。次は塩麹を作るつもりです。 ありがとうございました！

どんな食事にも合いますし、炊き込みご飯でもしっかりお米の美味しさを感じました。

分付や同封なども快く応じていただき感謝です。 お米も酒粕もとってもおいしかったです！ 特に酒粕は甘みがあって今までで1番美味しかったー！ また購入させていただきます。

おいしいのでそのまま食べています。他の酒粕より味が深いと思います。

今日届きました 夕飯後に麹は３種類仕込み　この時間になってしまいましたが…作っている時間はとても楽しく作業できました 酒粕は色んな料理の隠し味に　これから使用していきたいと思います 楽しい時間　幸せな時間がもてました　ありがとうございます また宜しくお願いします

購入した黒米をはと麦・玄米と一緒に炊きました。とても美味しかったです。ありがとうございました！

届きました! 標高が高いので袋がパンパンに膨らんで箱もまんまるに 🤭なってました かわいい麹 早速塩麹を仕込んでいます♪ ありがとうございました😊またよろしくお願いします！