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  • 農薬・肥料不使用の山田錦からできた酒粕 500g
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農薬・肥料不使用の山田錦からできた酒粕 500g

福島光志

福岡県宗像市

福島光志 | 株式会社農業福島園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g1袋セット
655円
(税込)
500g2袋【1kg】セット
1,310円
(税込)
500g3袋【1.5kg】セット
1,965円
(税込)
500g4袋【2kg】セット
2,620円
(税込)

商品説明

昨年の酒粕は「黒粕」と呼ばれる酒粕になっていましたが、 2024年の酒粕は黒粕からまた白い酒粕に変更になっています。 白い酒粕といっても、場合によっては黒い斑点が出る場合もある麹菌を使用しているとのことです。 当園のお米(山田錦)の酒粕です。 保存方法は冷蔵としておりますが、商品の性質上、常温での発送としております。お手元に届きましたら冷蔵での保存をお願いいたします。 うりなどの古漬けをされる際は常温で保存し、発酵が進んだ後の状態でご使用いただけます。 宗像日本酒プロジェクトとして平成29年から酒米の栽培を始めました。 お酒を仕込んでくれたのは久留米にある山の壽酒造さんです。こちらで絞られた純米酒の酒粕です。 酒粕の原料である山田錦は、農薬や肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。 無農薬と表記するには有機JASの認証を取得しないといけませんが、当方では取得しておりません。そのため、使用していないという表現になります。 酒粕は量に限りがございます。完売の際はご了承ください。 ※その他の商品とのおまとめ購入やご希望の個数、送料についてのご質問はメッセージにて受け付けております。ご購入前にお気軽にお問い合わせください!
食品表示
酒粕  品名 酒粕  原材料名 米(福岡県産)、米麹(福岡県産)  内容量 500g  賞味期限 製造から1年6か月  保存方法 10℃以下で保存
保存方法
当商品は米用の冷蔵庫(約15℃)にて保管しております。 夏に粕漬けとして使用する場合は、常温保存することで発酵が進みますので暖かくなる前にご購入いただき、常温保存していただくとよいかと思います。
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
0~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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