やはためいこ
2018.11.12五味あやさん
こんにちは!
色とりどりの可愛いカブは中をくり抜いて、ご飯を入れてみました。
ご飯はパセリと柚子を刻み入れた寿司飯です😊
柔らかいカブならではの一品となりました💕
サラダからし菜はちょっとだけ火を通してアンチョビで和えました。大人味で肴になります!
どんな風に食べるか考えるのがとても楽しくって、今夜も嬉しい楽しい悩みを抱えてキッチンに立ちます!
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やはためいこ
2018.11.12あやさん、こんばんは〜✨
からし菜のアンチョビ和えは
①からし菜をざく切りし、さっと洗う
②フライパンに水気あるままのからし菜をそのまま入れ、アンチョビのオイルをひと回し、蓋をしてから火にかけて、ちょっとクタッとなるまで蒸し焼きにします。(30秒位かな?)
③蓋を開けて、刻んだアンチョビを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり!
からし菜のピリッと感とアンチョビの程よい苦味がバッチグーです👍👍
アンチョビは塩辛いので、入れすぎに注意です。
今回の場合は、紫のからし菜2/3袋に対し、アンチョビ2切れ使いました!
良かったらお試し下さいね😊