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五味さま こんにちは。届きました😍ありがとうございます😊 寒さと共に立派にな大根葉🌟のふりかけの葉っぱ率どんどん上がってきてます✌毎週ものすごい量を作るのですがキレイになくなって😁😋石野さんにも🙏 葉っぱ仕事の合間に昼食😋稲庭うどんと大根葉タップリのにゅうめん…昨夜の残ったお味噌汁に入れただけ💦 赤大根？長ラディッシュ？のキムチ松本丸葱の葉入🌟頂く前に葉っぱも入れま～す。直ぐに齧りたいのをガマン💦仕事前😢 準備中白菜のキムチ🌟大根葉の浅漬け用只今ベランダで干してま～す。 冷蔵庫にパセリサラダもスタンバイ🌟 鍋の野菜も😆👌🎶でも後の具は思案中～メインはお野菜(笑)なんで😁 後少しで夕方の仕事🚲今日は暖かいので😊…寒さ厳しい長野に比べれば贅沢ですね🙊 おやつ食べて…行って来ま～す。 毎日ご馳走様です🙏🙏🙏

「ごみっくす」畑の雑草と闘ってます。 生で食べるサラダなので、薬はもちろん、余計なものは畑に入れない！ なので、すぐに雑草が生えてきてしまいます。 ぬいても、ぬいても、、、 それでも、とらないと畑の栄養を雑草にとられてしまうので、ぬかないわけにはいきません。 美味しいサラダのために、地道に努力しています。

昨日はここまで。数日寝かせて又扮糖でお化粧して仕上げます もう分かっちゃいますよね そう、クリスマスのあのお菓子です🎄🎅🎁✨

茎の部分。 塩と、昆布。 塩分ききすぎたのを、塩抜きしつつ、 やっぱり、シンプルな味が欲しい。。。で、 まんまのを、4kgのうち、1kg残しました。 塩抜きしつつなので、冷蔵庫はマストですが、 だいぶ寒くなってきたので、ベランダでもいいかも。 シャキシャキ感がたまらんです。

神奈川県厚木市で料理教室をしています。本日のレッスンの付け合わせに リーフサラダを添えてみました。生徒さんたちが、「この野菜、美味しい！！」を連発でした（＾∇＾）