五味あや |
2018.11.26
「松本一本ねぎ」
野菜セットのご注文をいただいているお客様にお届けするものを収穫しています。
松本一本ねぎは信州ブランドの甘い長ねぎで、この地方の厳しい寒さにあたり、柔らかさと甘みが増して最高に美味しくなっています！
堀りたてのねぎは、当然根っこがついてます。
お届けする前に根っこを切り落とし、外側の枯葉を取り除いてキレイにします。
でも何だか泥付きのほうが美味しそうに見えますね(^^)
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みんなの投稿
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2018.11.26ベランダの干し柿がいい感じになってきました(^^) 時々こうして揉んであげると、柔らかくて美味しい干し柿に出来上がります♪ 皆さんは、今年の柿しごと、しましたか？10五味あや |
2018.11.25「ごみっくす」畑の雑草と闘ってます。 生で食べるサラダなので、薬はもちろん、余計なものは畑に入れない！ なので、すぐに雑草が生えてきてしまいます。 ぬいても、ぬいても、、、 それでも、とらないと畑の栄養を雑草にとられてしまうので、ぬかないわけにはいきません。 美味しいサラダのために、地道に努力しています。7nampun
2018.11.27五味さんの畑のリーフ達に混じると“雑草”も美味しそうに😋食べられないかな？と…現場のご苦労をよそに呑気な私💦反省そして感謝🙏はつみん
2018.11.21昨日はここまで。数日寝かせて又扮糖でお化粧して仕上げます もう分かっちゃいますよね そう、クリスマスのあのお菓子です🎄🎅🎁✨12はつみん
2018.11.22鬼胡桃は歯応えが良いので、私も食べるのが楽しみですat
2018.11.21茎の部分。 塩と、昆布。 塩分ききすぎたのを、塩抜きしつつ、 やっぱり、シンプルな味が欲しい。。。で、 まんまのを、4kgのうち、1kg残しました。 塩抜きしつつなので、冷蔵庫はマストですが、 だいぶ寒くなってきたので、ベランダでもいいかも。 シャキシャキ感がたまらんです。6五味あや |
2018.11.22わー！とっても美味しそうに漬かっていますね！ 新鮮な野沢菜で作る野沢菜漬けは、本当に歯ごたえが良く最高ですよね∩^ω^∩ シンプルなので、素材が引き立っているのかもしれませんね！和ごはん倶楽部
2018.11.21神奈川県厚木市で料理教室をしています。本日のレッスンの付け合わせに リーフサラダを添えてみました。生徒さんたちが、「この野菜、美味しい！！」を連発でした（＾∇＾）6五味あや |
2018.11.21料理教室をされているのですね！！ すごいですー｡ﾟ+.( 'ω' ).+ﾟ。 そして農園の野菜を褒めてもらえて幸せです♪ ありがとうございます∩^ω^∩五味あや |
2018.11.21今朝はだいすきな大根葉のふりかけを作りました！ 刻んで炒めた大根葉に、じゃこと桜エビを加えて軽く塩コショウ、みりんとめんつゆを少々、で出来上がり！ 簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい農家の味∩^ω^∩ ごはんがすすみますー♪9五味あや |
2018.11.22写真で白飯3杯とは！！笑 さすがなべひろさん、強者ですねー(≧∇≦) でもほんと、これごはん何杯でもいけそうです。八木裕子 | happy831
2018.11.21昨日、到着しました。 ちょうど、野沢菜の醤油漬けが終わったところだったので、good timingでした。 夕飯の支度をしながら醤油漬けも作りました。 野沢菜の他に野菜もおまけしてくださり、ありがとうございます。 感謝ですm(_ _)m5五味あや |
2018.11.26おー｡ﾟ+.( 'ω' ).+ﾟ。 素晴らしい！ 野沢菜大使ですね♪ どんどん野沢菜漬けの美味しさを広めちゃってください！ *\(^o^)/* きっと八木さんの愛情もプラスされて、最高の野沢菜漬けになっているのでしょうね♪ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.21続けざまにすみません。 どうしてもこの「うっとり」な顔をご覧いただきたく。 フレッシュなリーフたちがあまりに美しくて、Bruceはこんな表情になりました。くるみドレッシングも作りたての昨日より味が馴染んで絶品。自分で作ったのに絶品と言えてしまう、、、オニグルミさまさまです。9五味あや |
2018.11.22胡麻油なんですね！なるほどー 今度我が家でもやってみます、胡桃ドレッシング♪ミュア・ブルース | ブルースファーム
2018.11.20ごちそうさまでした!!! この写真の主役はラディッシュ、、、もですが、実はもうひとり。鬼胡桃たっぷりのドレッシングです。 まともなくるみ割りを持ちませんゆえ、濡らして煎ってオットがパチンとやりツマが掻き出す、という共同作業で実を集め、胡麻油・醤油・リンゴ酢・玉ねぎを混ぜ込んだドレッシングに仕立ててみました。 うっ、まー!!!とふたりで歓声あげました。ありがとうございました。10五味あや |
2018.11.22わぁー！ここにありました、美味しそうな胡桃ドレッシング｡ﾟ+.( 'ω' ).+ﾟ。 素敵な投稿を見逃してました、、、 何という不覚。 新鮮野菜と濃厚な胡桃ドレッシング、最高にマッチしそうです∩^ω^∩ 絶対美味しいですね！！ ありがとうございます♪
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