五味あや |
2019.5.22今朝、我が家では、昨晩アク抜きしておいたワラビを煮物にして食べました♪
寝る前の5分で下処理完了です!
朝起きてすぐに一品出来上がり♪
他の具材はお好みで加え、先に味付けし、ワラビは最後に加えてサッと煮てすぐに火をとめます。そうすると、色鮮やかに仕上がりますよ。
素材を味わうため、極薄味仕上げ。
大人も子供も「すごく美味しい!」とパクパク食べて、あっという間に完食!でした。
ぜひお試しくださいね。
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五味あや |
2019.5.23お店で見かけるのは、茶色っぽいのが多い気がします。
ここのワラビは、きれいな若草色で、とってもみずみずしくて美味しいですよ♪