川村様
こんばんは。
お野菜セット、ありがとうございます。
毎日楽しくお料理させていただいております。
お味噌汁。
今日到着したばかりのミニ白菜、人参🥕、赤玉玉ねぎ🧅でお味噌汁にしました。
子供が、トロトロの白菜の芯の部分が大好き😘なので、人参🥕と同じタイミングで入れて、芯が透明になったら赤玉玉ねぎ🧅を入れ、お味噌を入れる直前に葉を入れました。
サラダ🥗。
サニーレタス、四葉胡瓜🥒、カラフルラディッシュ、カラフルミニミニ人参🥕、カラフルファイブミニトマト🍅でサラダにしました🤗。
蒸し牡蠣🦪。
ちょうど、広島県の門林さん家からがきんちょ牡蠣🦪が届いたので、レンチン。
激辛唐辛子を使ってシークワーサー胡椒を作って冷蔵庫で寝かせていたものを薬味に。飾りにオマケでいただいた紫蘇の実を。
スズキねこ農園さん家のすだちをのせました。
甘長唐辛子のジャコ炒め。
適当な大きさに切った甘長唐辛子をフライパン🍳で炒めて、シラス、鰹節を入れ、お醤油、料理酒で味付けしました。
三色茄子🍆の揚げ浸し。
トゲなし茄子🍆、白丸茄子🍆、翡翠丸茄子🍆を使い揚げ浸しに。
大根おろし、おろし生姜、ネギをのせました。
揉み漬け。
白千成（はやとうり？）、緑千成（はやとうり？）、四葉胡瓜🥒、紫蘇の実を揉み漬けにしました。
当方の地域では、千成と呼びますが、はやとうりとも言うらしいです。どちらが正しいのか分かりませんが…。
前回分のお野菜セットと今回分のお野菜セットのお料理です。
新鮮で美味しいお野菜なので、お料理が楽しいです。
いつもありがとうございます。
ごちそうさまでした。
