マァミ
2021.10.23 川村様
こんばんは。
届けていただいたお野菜でいろいろ作ってみました。
茄子🍆のミートソースグラタン。
フライパン🍳で、茄子🍆、UFOピーマン🫑、塚田さん家のカラフル人参🥕の粗みじん切り(オレンジ、紫色、黄色)、猪野毛さん家のパラパラ挽肉、玉ねぎ🧅みじん切りを炒めて、ミートソースを作り、グラタン皿に移してたっぷりのモッツァレラチーズ🧀、ローストパン粉、オリーブオイルを加えてオーブンで焼きました♪
病みつきキャベツ。
キャベツを一口大にカットして、塩🧂、唐辛子🌶、ニンニク🧄、炒りごま、ごま油をジップロックに入れて混ぜ合わせました。
隠し味にニンニク背脂(市販品)を追加しました。
食べる直前でラー油を少し。
里芋とイカ🦑の煮物。
イカ🦑を煮ていたら、「里芋と一緒に煮て。」と主人から要望。
急遽、里芋、おろぬき大根(祖母宅からの貰い物)、塚田さん家のカラフル人参🥕(オレンジ)を別のお鍋で煮て火が通ったらイカ🦑の煮物と合わせました。
キャベツの納豆サラダ🥗。
私の大好き😘なキャベツのサラダ🥗。
昔(若い頃)通っていた居酒屋🏮さん(呑めませんが)でいただいてからハマってしまい、お店の方に作り方を教わって作っています。
キャベツの千切りに、ひきわり納豆、辛子、納豆のタレ、マヨネーズのみで、食べる時によくかき混ぜれば🆗👌
川村さん家のお野菜で、楽しくお料理していただいています。
ありがとうございます😊
ごちそうさまでした。
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川村孔明 | 米と野菜のkawamura
2021.10.23ご投稿ありがとうございます😊
キャベツ納豆、気になります♪病みつきキャベツも美味しいですよね。
副反応ですか💦私も1週間位大変な思いをしましたT^T無理せずお大事になさってください、いつもありがとうございます。