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2018.1.20
昨日、無事に拝受いたしました。
一晩、冷蔵庫にいました。
大きい。生きてる。きゃー。
さばくの、はじめて。。。
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みんなの投稿
千葉豪 | あなたの食べたいものを獲る
2018.1.13もうすぐ来るぞ、赤ちゃんワカメ。 「今年はまだか？」お客さんから催促を数多くいただき有難いです。 今年はまだ味が幼いのでもう少し待ってください。11toshis
2018.1.12ナマコ、刺身で食べました。美味しい。昆布の味？がします。スーパーで買ってたナマコさんとは別の食べ物です。 サイズによって、食感が全然違うのも驚きました。 三杯酢(風)と、マグロの漬けに使う甘口出汁醤油につけてみました。これも美味しい。 ごちそうさまです〜2千葉豪 | あなたの食べたいものを獲る
2018.1.12toshisさんいつもありがとうございます。 そう言われれば、スーパーなどで売られているナマコは味も食感も違うな〜。と言われて気付きました。 自分で獲ったナマコは好きでよく食べますが、他のはちょっと。。。toshis
2018.1.2ドンコさん、鍋にもしました。 肝味噌味付け。火入れしても肝臭さなく、単に美味しさのみ。 昆布〆してみた子達が楽しみです〜3千葉豪 | あなたの食べたいものを獲る
2018.1.3美味しいそうです。 楽しんでいただけて 自信つきました。ありがとうございます。 もっと出品します。toshis
2018.1.2ドンコ、肝味噌と、肝醤油で食べてみました。 身の感じが新しい。モッタリ？としてて、美味しいです。 この魚、肝が大事＝鮮度なんだなーと実感しました。美味しいです。3りゅう
2018.1.2あけましておめでとうございます。 本日どんこ届きました！ 震災前はよく漁師さんからいただいたり 地元のスーパーに並んでいましたが 今は地物がなかなか買えない状況です・・・ さっそく煮付けにしていただきます！2千葉豪 | あなたの食べたいものを獲る
2018.1.2大晦日の夜にお魚が獲れました。 活かしておける魚やタコは、４日からの魚市場に出します。 活かしておけない魚は、年末年始で魚市場は休み、魚屋、飲食店も休み、ご近所さんも大晦日の夜に魚もらっても困る。 そんな既存流通の課題がポケマルで解決でき、魚が活用できます。 買っていただけたお客さんに感謝です。ありがとうございます。 これで正月も気兼ねなく漁が出来るようになりました。 食べ方など分からないことや気になることがございましたら聞いてください。 最後になりましたが あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。6千葉豪 | あなたの食べたいものを獲る
2018.1.25Shinobuさん。 おしい。 正解はこんな日に漁に出てるのヘンタイでした。出てる人ほぼいないよ。茶太郎
2017.12.27ただただシンプルにさっさと‼️ という先日の千葉さんの教えを受けて、 とにかく美味しいうちに、といただきました😋 ムール貝がリッチすぎてもはや野菜が見えていませんが、 鍋の蓋が閉まるか閉まらないか、くらいの山盛り冬野菜に ムール貝をガガガっと載っけて粗塩振ってオイル蒸しにする、仕上げにレモンを絞ってもいいけど 「そんなもん洒落くせぇ！」とばかりに黙々といただく、 という、 リアル3分クッキングが我が家では大好評でした🙆♀️💕 子どもの頃うっかり殻を踏んづけてからちょっと距離感を保っていたムール貝、千葉さんのおかげで今後は親しくやっていけそうです笑 まだ是非お願いします🙇♀️‼️5matto
2017.12.25今日、25日、ムール貝届きました！ いつも酒蒸しばかりなので、酒蒸しにしたムール貝から出た出汁で、人生初のパエリアを作ってみました 写真イマイチですが、お店のように美味しい！て言ってもらえました！ すごく美味しかったです 注文日時ワガママいいましてすみませんでした とても良いクリスマスプレゼントになりました ありがとうございました😊2ひろゆき
2017.12.24届きました！ ありがとうございます！ これから調理します。ワイン蒸しです。(^^)2
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