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素晴らしいバラブロック、二つ、届きました。浴衣と団扇の折り紙も可愛いお手紙と共に。添えられたぶー子さんからのメッセージも含め、細部まで心の籠もったお仕事なさっていることが窺えます。 大自然の中で大切に育てられ、冷凍されていないお肉、やはり 他とはどこか違う気がします。美味しいお肉、ありがとうございます。団塊世代として共感をもって中瀬さんを応援しています。 今、ひとつのブロックは、一晩味付け液に漬けて、これからスモークをかけて見ようと思っています。 もうひとつは、前回作って美味しかった葱豚とルーローファンにしようと・・・美味しい素材が手元にあるとおもうだけでウキウキします。ヤッホー！！　ネコ丸

いつも素敵な手紙をそえられた美味しいお肉が送られてきます。生産者さんの気持ちが感じられて、とても嬉しい気持ちになります。今回は、贈り物にも使い喜ばられました。 ご馳走さまでした。

中瀬さんこんにちは 北海道も異例の暑さだそうで、中瀬さんも ぶーこも大変だろうなぁと思いつつ頂いたバラ肉 半分は魯肉飯に 残りはじゃがいもと炊き合わせました 魯肉飯が半端なく美味しくて 柔らかく、脂身も相変わらず甘くて美味しい ほのかな五香粉が本当によく合います 豚の旨味を吸ったじゃがいもも 最高のご馳走になりました あっという間に無くなった豚バラでした😂 いつもごちそうさまです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

ごちそうさま第3段は、ビーフシチューと見紛う程の豚シチューです。 見にくい写真で申し訳ないのですが、圧力鍋で煮たお肉はホロホロかつ、しっかりした食べ応えで、本当に豚肉だっけ？と思うほど身がしっかりとしていました。 前回投稿したラードは、様々な料理に使い、コク深い味わいの料理の数々となりました。 今日も大切な命をいただきました。 ありがとうございました😊 ごちそうさまでした！

自宅と贈り先とも美味しくいただいています。お忙しい中素敵なメッセージをいつもいただきありがとございます。長くお付き合いしたい生産者さんです。

美味しいお肉をありがとうございました。 届いてすぐに、ひき肉は、メンチカツとコロッケに。 肩ロースは贅沢にチャーシューに。 バラブロックとロースブロックは、ハム・ベーコン用に仕込みました(*^▽^*) 残りのモモブロックは、豚カツしていただく予定です。 ぶー子ちゃんの命に感謝して、丁寧に調理し、味わって頂きます。 リピートした際は、また宜しくお願い致します(*^▽^*)

写真を撮っていませんが、バラ肉を厚めにスライスして、半日マッコリにつけてサムギョプサルに。脂が甘く美味しかったです。 ミンチは大量のキャベツ、ニラと一緒に餃子にしました。 お肉の旨味がしっかりしてるので、野菜たっぷりであっさりしても大満足。おっとが、うまいうまい、と大絶賛でした。 お肉が美味しいので、シンプルな味付けでも十分！ 残りも少しずついただきます！

今回も美味しいお肉を有り難う御座います。 お手紙も有り難うございました。 家族その他みんなで美味しくいただいています。

春らしいお手紙もいただきました❤️小出刃で切り分けてガッツリ焼いて食べる予定してます❤️

安心で美味しいお肉をいつもありがとうございます。一緒に添えられているお手紙も素敵で生産者さんたちの優しさを感じます。いつも本当にありがとうございます！