河内伸浩さんの投稿

台風10号に備えて、一時的にヒラメの販売を中止させて頂きます。 台風の被害が無ければ、台風明けに注文を再開させて頂きますので、よろしくお願いします。

今日は久しぶりにヒラメを味見！ 切っているときに、つまみ食いしたら、 やっぱり美味かった(^^)！ たまに食べないと不安になる… 自信はあるけど、自然相手だと分からんことおおいもんな〜

#ひらめ をさらに食べやすくした商品販売開始です。 皮を取った状態で真空パックしています！ 袋から出して、切るだけで刺身などに！ やまろ渡邉さんの、#無添加あつめしのたれ も付いてます！ 是非、#ポケットマルシェ 買って下さい。

今日、#ポケマル　再出発の日！ 長年やって来た事が、#コロナ 禍で続けられなくなるかもしれないという恐怖！ 終わりたくないと始めたポケットマルシェ！ 当初はヒラメを、出荷する事だけ出来ればとの考えだった。 続けていくうちに、どうやって育てているかも知って貰いたい！と感じるように！ だから、今日！新たに再出発しました(^^) ポケマルのプロフィール欄に詳しく書いてます。 思いが強すぎて長くなってますが、ご覧頂けたらと思います！

‪ヒラメたちをポケットマルシェで販売していますが、今月末に商品変更と共に価格を上げさせて頂こうかとと考えています。‬ ‪全くヒラメが出荷出来ない中、始めたポケマル、早1ヶ月が過ぎました！‬ ‪初めはヒラメが少しでも販売出来たらいいやと思ってただけでしたが、買って頂いた方々こらのコメントから、元気を貰い、ヒラメを育てることにやりがいを感じるようになりました！‬ ‪今は、もっとポケマルを続けたいと、強く思っています。‬ ‪ただ、今の価格は自分が無償で働いているようなものなのです。‬ 今の単価を続けていくには厳しくなりました。 そんな訳で今月6月末に商品変更と価格の変更を予定してます。 よろしくお願いします。

ツイッター始めました！ 毎日、何かしておかないと養殖水産業の先行きが不安すぎる… 新しい事始めると、それに一生懸命になって不安解消出来ます！ よろしくお願いします^ ^ 因みに、70歳になる母も２日前からスマホデビューしました。 iPhone 11に！ これを見習って行きます^ ^

販売中のヒラメフィーレ骨が付いてます。 捌き方の説明を作りました！ 今度からフィーレの商品に入れます^ ^

今日は、少し落ち込みました。。。 ヒラメの出荷用に選別作業していて気づいたのですが、 ヒラメが軽くなっている！ 今まで、1.2kgあったヒラメが産卵で、少しやせていました。 ヒラメも産卵には体力使います。その為5〜10%体重が減るのです！ だから1.2kgのヒラメが、1.2kgでは無くなってしまうのです！ こうなることは、毎年恒例ですが、いつもは４月中旬に起こること！ 1カ月ずれていました。 そんな訳で、今、商品にしている、1.2kg以上のヒラメが取れなくなってきました！ 少し軽くはなりましたが、身には影響ありません！ 今でも、餌はたくさん食べてくれて元気です！ 今度、サイズを切り替えて、商品を販売していきます！ よろしくお願いします！

ポケマルを初めて、今日が出荷のピークです！ 従業員、家族総出で魚を選別！ 1.2kg以上のヒラメを選んでいます。 おかげ様で1.2kg以上のヒラメは、残りわずかとなりました！ 今日か明日の注文を持ちまして終了となる予定です！ ありがとうございました！ って終われれば良いんだけど… ヒラメはまだ残っています！ 4000尾以上… これは0.8〜1.0kgちょいとのヒラメたち！ というわけで、今度は、このヒラメたちの販売を開始予定です！ なるべく大きなヒラメから出荷販売していくので、皆さんこれこらもよろしくお願いします！

ポケマルで、たくさんのご注文頂いています。 おかげ様で、大きな1.2kg以上のヒラメは、残り少なくなってきました！ ひとまず出荷出来たことで安心しています。 緊急事態宣言が解除されたことで、 通常出荷も少しずつ始まりそうです。 しかし、例年に比べると全然少なそう！ まだ残っているヒラメは5000尾！ 0.8kg〜1.0kgちょいのヒラメたち。 今度は、このヒラメたちの出荷頑張ります！