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中川さん お疲れさまです🙂‍↕️💞 猛暑日連続だった頃（いまもですね🫠💦） さっぱりしてスタミナがつくメニュー(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠♡ お素麺のつけダレにモロヘイヤ🍀とオクラ⭐️ モロヘイヤ🌿はかるく茹でてから少したたいて粘りを出しました🤗 オクラ⭐️は少しかために茹でて食感とあおい香りを楽しみました🥰 ごちそうさまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

中川さん こんばんは🌆 大きなピーマン🫑とバジル🌿でガパオライスにしました。 孫たちの大好物なので、たくさん作っても完食でした。 ピーマン🫑が甘くて美味しいし、バジル🌿は香りが良いですね。 ごちそうさまでした♪

続けて、白ゴーヤの唐揚げ、ワタも一緒に揚げたらふわふわでとても美味しかったです。 一緒に揚げたのは、うぐい.いわな.豆鯵でした。 全部おろしポン酢で頂きました。 ごちそうさまでした♪

中川さん こんばんは🌆 丸茄子🍆をオリーブオイルで焼いてアンチョビバターソースで頂きました。 切れみを入れてレンチンしてから焼いたのでオリーブオイルは少しですみました。 アンチョビバターの風味とトロトロの茄子🍆がとても美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

中川さん こんばんは🌆 今日は大きな茄子🍆と鶏むね肉の甘酢がらめにしました。 甘酢がからんだ茄子🍆がトロトロでとても美味しかったです。 冷奴に乗っているのは、ゼブラ茄子🍆とピーマン🫑とかえりちりめんを醤油麹に砂糖、味醂、お酒を加えてクタクタに煮たものです。 孫が気に入って佃煮と言ってご飯に乗せて食べていました。 こちらもとても美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

中川さん 子供の夏休みランチ 〜麺料理〜④かな🙄？ 疲れが溜まった大人にも嬉しい 夏野菜のスタミナパスタ(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠🍝♡ 白ゴーヤ🤍🥒🤍 とんがりパワー🫑 枝豆🫛、キャベツ、甲イカ🦑ゲソ、にんにく🧄 味付けは中川さんの生にんにく漬け醤油✨ 風味豊かでしつこくなくて、スタミナ抜群💪💞 おいしかったです🥰 ごちそうさまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

中川さん 暑さが少し落ち着いた頃に作りました🤗 また猛暑復活🌞なので、その前に貴重なおうち天麩羅となりました🤭 大きなとんがりパワー🫑✨ あまくてみずみずしくておいしい😍ので天麩羅もリピートしました。 大きな米ナス🍆✨ ふわふわあまくておいしい😋💕揚げたら揚げた分、いくらでも食べてしまえるのであえて数を調整🤣しました！笑笑 グラウンドペチカ💜🥔💜 残りわずかなグラウンドペチカ🥲 まだ天麩羅にしてなかったので、悔いなく💪💞 他は桜えびと玉ねぎのかき揚げ。 鬼おろし大根にめんつゆ、すだち果汁も入れてみたらさらにさっぱり😍とてもおいしかったです。 ごちそうさまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

中川さん お疲れさまです🙂‍↕️💞 おっきな米ナス🍆✨ 天麩羅にしなかった分を焼き浸しに(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠♡ ちょびっとピリ辛風味🤭 自然に冷まして食べても、冷たくしてからでもおいしいです🥰 ごちそうさまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

続けて、1才10ヶ月の孫君の大好きなオクラの胡麻和えとつるむらさきと豚バラの醤油麹炒め。 オクラが柔らかくてとても美味しかったのか孫君1皿全部完食しました。 つるむらさきは豚バラと良く合って醤油麹の風味とトロっとした歯触りでとても美味しかったです。 ごちそうさまでした♪