吉田正栄 | 吉田四兵衛農園

-【令和8年産・この秋の新米先行予約】魚沼産コシヒカリ玄米30kg「活青」（前年実績：1等米・食味値90・タンパク質4.7%・最高Sランク） ■ ご挨拶と新ステージ移行への感謝： いつも吉田四兵衛農園を応援いただき、誠にありがとうございます。これまではほぼ全量をJAへ出荷しておりましたが、このたび審査制の高級産直EC「食べチョク」へとステージを移し、令和8年産・新米の先行予約を開始いたします。日々の生産管理に目が届く小規模農園だからこそできる、極上の仕上がりを産地直送でお届けします。 ■ 贅沢な4つのこだわり（美味しさの証） ① 機械測定が証明する「食味値90・タンパク質4.7%」 一般に80点以上が「良質米」とされる中、当園のお米は毎年「食味値85以上（最高峰Sランク）」を獲得しています。特に前年実績の「食味値90」「タンパク質4.7%」という数値の希少な価値について、ぜひネット検索などで調べていただけますと幸いです。一口で違いがわかる芳醇な甘みと粘りをご堪能ください。 ② 美味しさの頂点を逃さない「活青（いきあお）」 完全に熟しきる直前、お米の旨味が最高潮に達する一瞬を逃さずに刈り取ります。うっすらとエメラルドグリーン色がかった「活青粒」が適度に混ざることは、優れた食味と高い栄養価の証です。 ③ 旨味を醸成する「昼夜の寒暖差」当園の田んぼは、特別豪雪地帯・小千谷市（おぢやし）の信濃川を望む中山間地にあります。平野部よりも昼夜の温度差が大きいため、お米の中に極上の甘みが蓄えられます。 ④ 天日干し（自然乾燥）と同じ優しさ「遠赤外線乾燥」 当園では遠赤外線乾燥機を導入しています。お米の粒の内側から、1時間に0.6～0.7％ずつゆっくりと時間をかけて乾燥させるため、お米の旨味成分を壊したり減少させたりすることがありません。 ※魚沼産コシヒカリの極上の旨味をご堪能頂くためのスタンダード商品です。 ■ お届けスケジュール（令和8年秋）収穫・乾燥・調製：令和8年9月初旬～中旬を予定 発送開始：収穫でき次第、ご予約順に最速（9月中旬目途）でヤマト運輸にてお届けします。 ※自然が相手のため、天候により前後する場合がございます。 ■ 事前リスク管理に関する大切なお願い お米はデリケートな生き物です。万が一、異常気象等によりお米の等級や外観に想定を超える変化が生じた場合は、以下の通り誠実に対応させていただきます。収穫時の品質状態を、発送前に必ず「メッセージ」と「証明写真（JA魚沼検査結果通知書・静岡製機社作成の食味品質評価票）」にて透明性高くご報告します。 収穫後の検査で当園が求めるクオリティ（1等米・食味値Sランク基準）に達しないと判断した場合は、発送前にお客様へご連絡の上、キャンセル・全額返金手続きに誠実に対応いたします。自然の恵みとリスクの双方をご理解いただいた上で、ご予約いただけますと幸いです。 ■ 商品内容 内容量：30kg（玄米）　 価格：22,000円（送料別） ※栽培方法：5割減減栽培（JA魚沼の指導に従い、地域の慣行栽培に比べ農薬5割減・化学肥料5割減） 一年に一度しか出逢えない、最上級の新米です。今年も皆様の食卓に「最高の感動」をお届けできるよう、誠心誠意育ててまいります。ご予約を心よりお待ちいたします。