みんなの投稿

みなさま、こんばんは。 いよいよ、種まき始まりました。 ことしも、すこやかに育ちますように。

こんにちはー 今日はあまりにも天気が良くて… ついつい投稿です。 鋤打ち日和🌱💕

皆様こんばんはー。 ２週間ぶりに投稿します。 ５月に入ってからやや肌寒い日が続いてます。早めにしようかと思っていたのですが、やはり、播種はいつも通り25日頃。 焦らず焦らず、畑の養生をしております。 ５月１日にまいた種が発芽しました。といっても秘伝大豆ではありません。セン虫という害虫が発生したので、その対策で蒔いたクリムゾンクローバーです。 白つめ草でもなく、赤つめ草でもありません。クリムゾンです。ご興味ある方はググって見てください。 きれいなお花畑になりそうです😄

明日から5月ですね。 お山の麓にも遅い春がやってきました。 今年は桜も予想より早く、うかつにも盛りを見逃してしまいました。 写真は山桜。畑に行く道筋にたくさんの山桜が。地域の人たちが一生懸命育てています。 さて、秘伝大豆の出品を取り下げました。 お買い上げいただいた方、どうしようか迷っていた方、そして全くご覧いただけなかった方も、ありがとうございました！ 9月末に、今度は秘伝枝豆として出品する予定です。それまで、大事に大事に育てていきます。 何とぞよろしくお願い致します。 南部片富士印 加藤淳

加藤さん、昨日は豆っこ送って頂きありがとうございます(*´꒳`*) 先頭きって、豆っこを調理しましたよー笑 そして、さっそく新オフィスで各デスクに置いてつまんでおります！（ちょっとまだ散らかっています(^^;)） あちこちから聞こえる「うんっま！」の声。 そして、大豆好き弊社社長もちょうどオフィスにおりまして、「うまい！」と叫んでおりました( ^ω^ ) そしてそして、戻し汁で、伝授頂いた通りじゃがいもと玉ねぎを入れたスープも作りました！ これも大豆と一緒で優しい素材のお味(^^)豆っこに汁っこ、余すところなく堪能いたしました。 美味しゅうございました(*´꒳`*) ありがとうございました😊

畑、始まりました。 盛岡は今が桜が満開ですが、畑は標高360mにあるので、あと1週間くらいかかります。 害虫対策のために、この区画は機械を入れられません。なので、鍬、鍬、鍬。 冬の間に見事に体がなまってました！笑

頂きましたよー( ^ω^ ) もぐもぐ、まいうーー(^O^) ほんのり甘くて、噛めば噛むほど大豆の旨味が出てきて、手が止まりません！ 何個食べてもあく？みたいな変な雑味がないのでお口すっきりw 塩をふりかけただけなので、まんま素材のシンプルなお味ですが、色々調味料で味付けされすぎた物が溢れる世の中にあって、素材だけで美味しいなんて。贅沢ですね(^ ^) あ〜いい物食べたな〜(=´∀｀)

加藤さん、ご連絡遅くなりましたが、「秘伝」無事に受け取っております！ ただ今水に浸し中でございます。 ちょっとシワシワしてきました（≧∇≦） 盛岡の自然の恵みと、加藤さんの思いが詰まった豆っこたち、頂くのが楽しみです(^-^) 素材を味わうため、塩だけで頂くつもりです！ 美しいお写真を同封して頂きありがとうございます(^-^) 私は関西出身ですが、昨年夏から東京へ移住しました。 山が見れないことが寂しくて。。。 この山が、盛岡に恵みをもたらしてくれるんですね^_^ ますます食べるのが楽しみです！ また感想投稿します！

「秘伝」、レシピどおりに今朝作りました。 写真が下手ですみません。 金曜日の夜に着いて、さっそくレシピを確認、半分をサッと洗って、たっぷりの水に浸して1日+一晩。 今朝、戻した水に少し付け足して沸騰させ、「秘伝」を入れて1分半。 とりあえずパクリ、ムム！ レシピどおり、軽く塩を振ってパクリ、ムムムムム⁉️ 本当の美味しさなのかも。 人工的な刺激的な味で麻痺した舌には難しい。 でも、深いところに味わいがあるような感じです。 食べ物を通じて大地を感じるとしたら、こういう事かなと思いました。 それでも、パクパク手が止まりません。麻痺した舌ではなく体が良いものを求めているようです。 今日、妻が孫を連れて手伝いに来てくれたので、お昼に出すと「美味しい」とパクパク食べます。 帰りに残った半分を 「持ってく？」 と聞くと 「うん、持ってく。」 と、あっさり持って行かれました。 手元に無くなってしまったので、もう一回頼もうか思案中です。 ありがとうございました。 自然循環型有機栽培、素晴らしいですね。