pipoca
2022.02.20届いた日の晩御飯で早速いただきました。完全密封ではなく尻尾の方があいている包装の仕方だったのでハサミを使わなくて便利でしたが、最初はパックしてあると思ったので中身が落ちてきて驚きました。商品ページに記載があるとわかりやすくていいかなと思いました。
塩揉みしてぬめりをとっているとキュウリの匂いでテンションが上がり、焼き上がりのパリッとした皮と身の柔らかさやお腹の苦みに鮎だ〜!と思わず笑顔になりました。
久しぶりに骨抜きをしましたが、綺麗に取れて楽しかったです。
またサンプルも翌日にいただいたのですが、天日干しの方はあまり川魚感はありませんでしたが、塩も要らずそのまま焼くだけなのでより楽で、しかも身はふっくらしていて美味しかったです。
丸のままの方が鮎を堪能できますが、とても楽だったのでおかずのストックとして次回はこちらを購入させていただきます!美味しい鮎をありがとうございます。
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