三須雅貴 | 祥雲丸

はじめまして！ 新潟県村上市岩船港で漁師をしている祥雲丸です。 サワラ、ブリ、コウイカ、ヒラメ、牡蠣をはじめ、その時期に美味しい魚介を、板曳き網や一本釣り、籠漁、筒漁、素潜りなどさまざまな漁法で獲っています。 漁師になって8年目になりますが、実は小さい頃から漁師になるのが夢でした。親も漁師だったので、海は子どもの頃から当たり前の存在。気が付けば同じ海で仕事をしていました。 漁で大切にしているのは「命」です。 魚の命をいただいていることへの感謝はもちろん、自分自身も無事に帰ってくることを大切にしながら海と向き合っています。 ポケマルでは、その日に水揚げした旬の魚を詰め合わせた「鮮魚パック」を中心に、市場ではあまり見かけない魚や、地元で親しまれている魚介を使った加工品も販売していきます。岩船ならではの美味しさや、季節ごとの海の恵みを皆さんの食卓へお届けできたら嬉しいです。 地元では当たり前に食べられている美味しい魚介を、できるだけ手頃な価格でお届けしたいと思っています。初めて出会う魚も、食べ方や下処理など気になることがあれば気軽にご相談ください。 岩船の海の恵みを、ぜひ味わってみてください！ どうぞよろしくお願いします。