コメ

全国屈指の米どころ郡山。コシヒカリとひとめぼれの一等米を厳選したブランド米「あさか舞」を中心に豊富な生産量を誇ります。

米作りの好条件が揃った土地

粘土質の肥沃な「大地」

粘土質の肥沃な土壌は水張りが良く、肥料が田んぼに留まりやすいため、たくさんの栄養が稲に行き届き、おいしい米が出来上がります。

猪苗代湖の豊かな「水」

肥沃な大地を潤すのは、全国4位の広さを誇る恵みの湖、猪苗代湖から引かれた水。豊かな水量とミネラル分で稲を大きく育てます。

米づくりに適した「気候」

日中暑くても夜は涼しい夏場の気候により、太陽の恵みが米一粒一粒に効率良く蓄えられ、粒立ちの良い高品質の米へと成長します。

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野菜

東西に約45kmの広さを誇る郡山市。阿武隈高地の里山に田畑が広がる東部と、冬になると強い西風が吹きつける西部。それぞれの地域で多様な野菜が育ちます。

品種も味わいも多種多様！

「磐梯下ろし」が育む豊かな味わい

西部エリアの冬野菜は、「磐梯下ろし」とも呼ばれる強く冷たい西風にさらされます。この風が野菜に極上の甘み・旨みを与えます。

郡山ならではの味わい「郡山ブランド野菜」

郡山の風土でこそおいしく育つ品種を厳選し統一の規格のもとで生産される「郡山ブランド野菜」。郡山の新しい産品として人気です。

新鮮な野菜がすぐ手に入る好立地

東京駅まで新幹線で約80分という好アクセス。フードマイレージの観点からもおいしい野菜を手に取っていただきやすい立地です。

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果物

山間地域を中心に、リンゴ、ナシ、桃、ブドウなどが多く生産されています。近年はワイン用ブドウの生産も非常に盛んです。

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鯉

郡山は食用鯉の生産量が市町村別で全国1位。古くから祝いの席などで振る舞われてきた、郡山を代表する「ごっつお」の一つです。

締まった身と臭みのない味

100年以上の歴史を誇る郡山の味

郡山の鯉の歴史は明治時代初期に始まり、地元の味として親しまれてきました。郡山市役所には全国唯一の「鯉係」があります。

猪苗代湖の水がおいしさの秘密

郡山の鯉の魅力は、抜群の身の締まりと、川魚とは思えないほどの臭みのなさ。猪苗代湖のミネラル分豊富な水がその味を育てます。

近年はメニューも多彩に！

近年は鯉を使った料理が多様化。刺身や唐揚げ、創作フレンチなど、郡山市内の飲食店ではさまざまな鯉のメニューが登場しています。

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畜産

郡山のブランド牛「うねめ牛」。市内で育った黒毛和種の雌牛で肉質等級「4」以上の牛肉だけに与えられる高級牛の称号です。

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その他

なめこやしいたけなどのきのこ類、花き、エディブルフラワーなど、郡山では個性豊かな農産物が数多く生産されています。

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