南さつま市大浦町で、約5反（50a）の田んぼを作っています。南さつま市は早期米の産地なので、新米の時期は普通より2ヶ月早い8月です。

2014年から無農薬・無化学肥料栽培での米作りを始めました。今年は田植えの時に機械トラブルに見舞われ、かなり疎植になってしまったことなどで正直なところ不作でしたが、意外とお米の粒が充実していて品質的にはよかったです。

なお、肥料はほんの少しの堆肥と油粕を使っただけで、ほとんど無肥料に近いです。

※お米の品種は「コシヒカリ」ですが、JAの検査を通さないので表記は「無検査米」になります。

米・穀類

＜2018年新米＞無農薬・無化学肥料のお米【白米】

窪壮一朗

南さつま市大浦町で、約5反（50a）の田んぼを作っています。南さつま市は早期米の産地なので、新米の時期は普通より2ヶ月早い8月です。

2014年から無農薬・無化学肥料栽培での米作りを始めました。今年は田植えの時に機械トラブルに見舞われ、かなり疎植になってしまったことなどで正直なところ不作でしたが、意外とお米の粒が充実していて品質的にはよかったです。

なお、肥料はほんの少しの堆肥と油粕を使っただけで、ほとんど無肥料に近いです。

※お米の品種は「コシヒカリ」ですが、JAの検査を通さないので表記は「無検査米」になります。

※籾すり日：2018年8月9日

＜2018年新米＞無農薬・無化学肥料のお米【玄米】

南さつま市大浦町で、約5反（50a）の田んぼを作っています。南さつま市は早期米の産地なので、新米の時期は普通より2ヶ月早い8月です。

2年前からは無農薬・無化学肥料栽培での米作りを始めました。昨年はひどい長雨で不作でしたが（でも味は美味しかったですね）、今年は天候に恵まれたのですが、収穫が始まってみると、思った以上に小米や実の入っていない米が多くて、今年もやっぱり不作みたいで残念です。昨年ご好評いただいたので、今年からは農協には出さず全量個人販売をすることにいたしました。

なお、肥料はほんの少しの鶏糞を使った他は、ほとんど無肥料に近いです。

※お米の品種は「コシヒカリ」ですが、JAの検査を通さないので表記は「無検査米」になります。


無農薬・無化学肥料のお米

南さつま市大浦町で、約5反（50a）の田んぼを作っています。南さつま市は早期米の産地なので、新米の時期は普通より2ヶ月早い8月です。

2014年からは無農薬・無化学肥料栽培での米作りを始めました。このところ不作が続いていましたが、今年は天候に恵まれて生育もよく、心配された8月はじめの台風もさほど被害がなく豊作となりました。無農薬・無化学肥料でも立派に育ってくれるお米に感謝です。

なお、肥料はほんの少しの油粕を使った他は、ほとんど無肥料に近いです。

※お米の品種は「コシヒカリ」ですが、JAの検査を通さないので表記は「無検査米」になります。


#2017年の新米！#おこめ#白米

南さつま市大浦町で、約5反（50a）の田んぼを作っています。南さつま市は早期米の産地なので、新米の時期は普通より2ヶ月早い8月です。

2014年からは無農薬・無化学肥料栽培での米作りを始めました。このところ不作が続いていましたが、今年は天候に恵まれて生育もよく、心配された8月はじめの台風もさほど被害がなく豊作となりました。無農薬・無化学肥料でも立派に育ってくれるお米に感謝です。

なお、肥料はほんの少しの油粕を使った他は、ほとんど無肥料に近いです。

※お米の品種は「コシヒカリ」ですが、JAの検査を通さないので表記は「無検査米」になります。
※本商品は、白米ではなく、精米前の玄米ですのでご注意ください。


#2017年の新米！#おこめ#玄米

無農薬・無化学肥料のお米【玄米】

鹿児島県南さつま市で、いくつかの柑橘を無農薬・無化学肥料で栽培しています。その中から、旬の「ポンカン」2kg、「しらぬい」2kg、「ブンタン」4kgの食べ比べセットをつくってみました。

「ポンカン」は、香りがよくほどよい甘さ、「しらぬい（不知火）」はジューシーで糖度と酸度が両方高い柑橘、そして「ブンタン」は皮が分厚くて食べにくいですが透明感のある味の柑橘です。

初めて販売するセットなので、数量限定です。どうぞ宜しくお願いします。

★ポンカン★
ポンカンはかつて「東洋のベストオレンジ」と言われ、数あるカンキツの中でも最も美味しいものとして日本に導入されました。園地に入れば、独特の爽やかな香りに包まれる香り豊かなミカンです。皮は手でむくことができ、薄皮も食べられますので子どもでも食べやすいです。

南さつま市大浦町は「ポンカンの里」と呼ばれたポンカンの産地でしたが、近年は果樹農家の高齢化などでポンカンの生産が下火になってきており、廃園になるポンカン園も増えています。

当方ではそうした農園を引き継いでポンカン栽培を開始し、2014年からは無農薬・無化学肥料栽培で作るようになり、なんとか収穫できるようになってきたところです。今年は台風は来ましたがそれ以外は天候に恵まれ、地域全体としても豊作傾向で、品質も高いのではないかと期待されます。

★しらぬい★
「しらぬい」は一般に「デコポン」の登録商標で知られる柑橘で、高い糖度とジューシーさが特徴です。

当農園では、2013年からしらぬいの露地栽培の園地を借りて無農薬・無化学肥料での栽培をはじめました。ところが台風や病害虫などで2016年に壊滅的な被害があり、2017年、2018年と続けてほとんど収穫がありませんでした。今季はようやく樹が回復し、なんとか収穫できそうです。

一般的にしらぬいは、収穫したばかりの頃は酸味が強いのでしばらく寝かせて（「予措」と言います）から出荷されます。しかし当園のしらぬいは、防腐剤等を一切使用していないため痛みが早く、予措を行わずに出荷いたします。そのため、酸味のお好きな方はそのまま、甘みが強い果実がお好きな方はしばらく寝かせてからお召し上がり下さい。けっこう酸味がある方が私は美味しいと思います。普通のしらぬいに比べ少しワイルドな味わいですがどうぞご賞味ください。

本商品には、表面に傷があるものや、害虫の食害跡があるものが混じっていますし、大きさもバラバラです。規格化されていない、自然のままのしらぬいを味わっていただけますと幸いです。

★ブンタン★
おいしい柑橘類はたくさんありますが、柑橘食は文旦（ブンタン）類に極まると思います。

透明感のある爽やかな酸味と甘味。柑橘農家の中には、文旦が一番好きだ、という方が結構多いんです。

分厚い皮を包丁などを使ってむかなければなりませんし、じょうのう膜（薄皮）もむかないといけません。決して食べやすい果物ではありません。便利な今の時代には逆行する果物かもしれません。

事実ここ鹿児島ではとても安値でたたき売りされています。しかし、「南薩の田舎暮らし」ではその可能性を信じ、ちゃんと利益が出る値段で販売することといたしました。まだ試作の段階ですので数量限定です。

少し置いて、皮が萎びかけた頃が食べ頃という人が多いですが、収穫したてでも鮮やかな味がします。お好みの頃にお召し上がり下さい。

果物

無農薬・無化学肥料の柑橘３種セット

農薬も化学肥料も使わず、それどころか有機質肥料すら与えずに栽培した”自然派”のポンカンです。

南さつま市大浦町は、かつて「ポンカンの産地」で有名でしたが、生産者の高齢化などにより最近では生産が低迷し、廃園になるポンカン園も出てきています。

新規就農直後、そうした農園を引き継いでポンカンの栽培を開始し、2014年からは無農薬での栽培を始めました。当初は栽培がうまくいかず、初年度には8割以上の果実を廃棄せざるを得ませんでした。悩んだ挙げ句、堆肥のみを使う無肥料栽培に切り替えたところ、目に見えて虫害や病害が減ってきました。問題は、肥料だったんです。

今年は、台風が2回来ましたが、大玉傾向で豊作が見込まれており、無農薬・無化学肥料ならではの樹の力を感じさせられました。今年は当たり年と思いますのでぜひお試し下さい。

※無農薬・無化学肥料の柑橘としては、全国でも最安クラスを自負していますが、安さの秘密は規格分けや等級分けを一切行っていないということです。だから、ダンボールの中には様々なサイズの果実が入っていますし、キズがある果実も混じっています。でも味は確かなものだけを選別しているつもりです。


#フルーツ#フレッシュジュースつくるならこれ#訳あってお買い得です

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