自然栽培で育った紀州南高梅をモンゴルの天日湖塩に漬け、
3日間天日干しで仕上げました。
1粒にエネルギーが詰まった梅干しです。

【原材料】
自然栽培で育った紀州南高梅
モンゴル天日湖塩

【塩分濃度】
約18％

【モンゴルの天日湖塩について】
はるか大昔、モンゴル大平原は見渡すかぎりの一面の海でした。
その海は悠久の時間をへて岩塩の地層となり、やがて伏流水により塩の湖になりました。天日塩とは、その湖の水をもとに、モンゴルの乾燥した風と、照りつける太陽光の力を利用してつくったおいしい塩。成分調整などはいっさい行われず、苦みが少なく塩辛さのなかに、ほのかな甘みを感じる粗塩です。

【容器について】
成長が早く、土に還りやすいファルカタ材を使用したエコ容器を利用しております。自然への負荷をできる限り減らした食品パッケージを探していたところ、こちらに辿り着きました。
木のぬくもりを感じられ温かい気持ちになれる容器です。

◆150ｇ・300ｇ・500ｇご用意しております。
　梅干しのサイズはおまかせください。

◆自然栽培で育てているため、梅干しに斑点がついている場合がございますが品質に問題ございません。ご了承ください。

◆レターパックプラスで配送いたします。
注文画面でお届け希望時間帯の選択ができますが、配達時間指定には対応しておりません。

加工食品

【アースデイ】自然栽培で育った紀州南高梅【ひとみずの梅干し】

高橋邦昌

梅の生産から加工まで、一粒ひと粒丁寧に仕上げた昔ながらの白干し梅です。
原材料は梅と塩のみ。

ギリギリまで減塩することによって、完熟梅ならではの、フルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。

おにぎりの具に。
お酒のお供に。
クエン酸と塩分補給に。
ちょっとスッキリしたい気分のときに。

たくさん入っていますので、ぜひいろいろなメニューでお楽しみください！

【訳ありの理由】
①	極限まで農薬を減らしているため黒いポツポツがありますが、味にはまったく影響がありません！

②	小田原でのみ栽培されている十郎梅と南高梅がミックスされています


【高橋のこだわり】
●その1　
昔ながらの製法で、丁寧にシンプルに作っています。
原材料は梅と塩のみ。

シンプルだからこそ塩にもこだわり、天然成分がそのまま残されているオーストラリアの海水塩 チータムを使用しています。

●その2
保存のきくギリギリまで減塩（12％）。
梅本来のフルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。
梅干しに最適な皮の固さで手もぎしているため、塩分濃度を低くすることが可能なのです！

【梅干しについて】
梅干しといえば、今は甘い梅干しや味のついた梅干しが好まれる傾向にあります。
ただそれらの梅干しは、味をつけるために塩を抜く作業を行い、その過程で梅干し本来の栄養は多く失われてしまっています。
梅干しはその効用から、薬用として昔から親しまれてきました。
ぜひ昔ながらの梅干しを食生活の中に取り入れていただき、日々の健康のお役に立てていただけましたら幸いです。


【訳あり】曽我の梅干

高橋英治

南高梅発祥の地和歌山県みなべ町の自家農園で栽培したう南高梅を使用。
梅と塩だけで漬け込んだ化学調味料不使用無添加の梅干し。
梅干し本来の味をお楽しみ下さい。
ご家庭用のつぶれ梅です
※傷、切れ、皮がかための商品となります
※塩分は約２０％前後となります。 。
※サイズはL〜４Lサイズの混合です。

超お得!!すっぱい訳あり梅干し(800g)

坂口雄大

▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

▼商品概要
無添加で、塩と紫蘇のみで漬けました。
最近、甘い梅が多い中、昔ながらの酸っぱい梅を探されて
られる方が多いので作りました。

紫蘇は、香りがいいのを厳選しております。
また、見た目の色にこだわりました。

一度、召し上がっていただいた方は、
「このような味を探していました。」とよく言われます。

▼数量、分量の目安
５００ｇ　２５粒～３０粒

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を紫蘇で漬けています。



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

1パック　５００ｇ　25粒～28粒

無添加　昔ながらのしそ漬梅干し　500ｇ　【おまけ付き】

輪玉祥代

梅の生産から加工まで、一粒ひと粒丁寧に仕上げた昔ながらの梅干しです。

原材料は梅と塩とシソのみ。

梅干しの赤い色は赤シソのみの自然な色です。

赤しその梅干しは、まず赤しそ漬けを作るところからはじめますが、その際塩を使います。
私の作る梅干しは塩分をギリギリまで抑えているため、入れる紫蘇も少なめにしております。

そのため少々色ムラがございますのでご了承ください。

ギリギリまで減塩することによって、完熟梅ならではの、フルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。

おにぎりの具に。
お酒のお供に。
クエン酸と塩分補給に。
ちょっとスッキリしたい気分の時に。

たくさん入っていますので、ぜひいろいろなメニューでお楽しみください！


■保存方法■
常温で保存


【訳ありの理由】
①極限まで農薬を減らしているため黒いポツポツがありますが、味にはまったく影響がありません！

②小田原でのみ栽培されている十郎梅と南高梅がミックスされています


【高橋のこだわり】
●その1　
昔ながらの製法で、丁寧にシンプルに作っています。
原材料は梅と塩とシソのみ。

シンプルだからこそ塩にもこだわり、天然成分がそのまま残されているオーストラリアの海水塩 チータムを使用しています。

●その2
保存のきくギリギリまで減塩（12％）。
梅本来のフルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。
梅干しに最適な皮の固さで手もぎしているため、塩分濃度を低くすることが可能なのです！

【梅干しについて】
梅干しといえば、今は甘い梅干しや味のついた梅干しが好まれる傾向にあります。
ただそれらの梅干しは、味をつけるために塩を抜く作業を行い、その過程で梅干し本来の栄養は多く失われてしまっています。
梅干しはその効用からや薬用として昔から親しまれてきました。
ぜひ昔ながらの梅干しを食生活の中に取り入れていただき、日々の健康のお役に立てていただけましたら幸いです。

▼商品概要
【わけあり】　はちみつ梅干　

▼品種・味の特徴
紀州南高梅　
昔ながらの梅干を減塩し、食べやすいように甘く漬けた蜂蜜入り梅干です

▼数量、分量の目安
400g〜1000g
ねり梅120g
大きさは不揃いのため粒数は均一ではございません

▼栽培/生産方法、こだわり
「土にも身体にもやさしい梅づくり」をしています

①有機栽培
②除草剤不使用
③低農薬栽培
④人工甘味料不使用

少し長くなってしまいますので最下部に詳述いたします。
ご興味がおありでしたらご覧ください。



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・訳あり商品で小粒から大粒が混ざっています。
・潰れているものや皮の破れているものも含まれます。
　ただし、味はA級品に遜色ございません。
・日時指定承ります。メッセージや申し送り事項でお気軽にご連絡ください。こちらの都合でお届けが困難な場合はメッセージでご連絡、ご相談させていただきます。

①有機栽培
有機肥料のみを使用して、土の中の微生物を増やし、できるだけ自然の力で梅を育てています。
②除草剤不使用
植物を枯らしてしまう薬剤が身体に良いとは思えないので、直接口に入ることはないといえども使用は控えております。
③低農薬栽培
和歌山県が定める基準量の半分以下の農薬で栽培しております。そのため、病斑が少しついている梅も混じっています。こちらは食しても健康被害はまったくございません。見栄えがよくないだけです。また、病斑が多いものは食欲が減退すると思われますので取り除いています。フードロス削減のため、その梅の病斑を取り除いて種をとり、すりつぶしたものがねり梅となります。
④人工甘味料不使用
名前からして自然と対局にあるものなので当農園では加工時に使用しておりません。

他にもさまざまなことに取り組んでいます。
・漂白剤も使用しておりません
収穫後、病斑（主にすす病）を消すために漂白剤（次亜塩素酸ナトリウム、ブリーチ）を使用する農園もございますが、当農園では前述のように病斑が少ないものはそのまま使用、多いものは取り除いてねり梅で利用しています。

・CO2やN2Oなどの温室効果ガスを最終的にはプラスマイナスゼロ以下にする取り組み。具体的には剪定に使う鋏は電動のものに替えました。空気圧によって力を入れずに切断できる鋏が主流ですが、こちらはガソリンを使用するので今後は使用致しません。CO2を土に閉じ込めるバイオ炭も間もなく使い始めます。

・手作りの肥料も使用
最終目標は、肥料を全て自分たちの手で作ることだと思っていますが、今はまだその途上で、一部の肥料を自作するにとどまっています。

さらにどの農薬を何回散布したかなど、踏み込んだ質問がございましたら遠慮なくメッセージでご質問ください。対応に時間がかかる場合もございますが包み隠さずお返事させていただきます。

農家直送　紀州南高梅　わけあり　はちみつ梅干　

亀田夕美

▼商品概要
昔ながらの梅干を約１０％まで減塩し、しそで漬けました。

▼品種・味の特徴
しその香り、風味が食欲をかきたてます。

▼数量、分量の目安
400g〜1000g
ねり梅120g

▼栽培/生産方法、こだわり
「土にも身体にもやさしい梅づくり」をしています

①有機栽培
②除草剤不使用
③低農薬栽培

少し長くなってしまいますので最下部に詳述いたします。
ご興味がおありでしたらご覧ください。



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・訳あり商品で小粒から大粒が混ざっています。
・潰れているものや皮の破れているものも含まれます。
　ただし、味はA級品に遜色ございません。
・日時指定承ります。メッセージや申し送り事項でお気軽にご連絡ください。こちらの都合でお届けが困難な場合はメッセージでご連絡、ご相談させていただきます。

①有機栽培
有機肥料のみを使用して、土の中の微生物を増やし、できるだけ自然の力で梅を育てています。
②除草剤不使用
植物を枯らしてしまう薬剤が身体に良いとは思えないので、直接口に入ることはないといえども使用は控えております。
③低農薬栽培
和歌山県が定める基準量の半分以下の農薬で栽培しております。そのため、病斑が少しついている梅も混じっています。こちらは食しても健康被害はまったくございません。見栄えがよくないだけです。また、病斑が多いものは食欲が減退すると思われますので取り除いています。フードロス削減のため、その梅の病斑を取り除いて種をとり、すりつぶしたものがねり梅となります。

他にもさまざまなことに取り組んでいます。
・漂白剤も使用しておりません
収穫後、病斑（主にすす病）を消すために漂白剤（次亜塩素酸ナトリウム、ブリーチ）を使用する農園もございますが、当農園では前述のように病斑が少ないものはそのまま使用、多いものは取り除いてねり梅で利用しています。

・CO2やN2Oなどの温室効果ガスを最終的にはプラスマイナスゼロ以下にする取り組み。具体的には剪定に使う鋏は電動のものに替えました。空気圧によって力を入れずに切断できる鋏が主流ですが、こちらはガソリンを使用するので今後は使用致しません。CO2を土に閉じ込めるバイオ炭も間もなく使い始めます。

・手作りの肥料も使用
最終目標は、肥料を全て自分たちの手で作ることだと思っていますが、今はまだその途上で、一部の肥料を自作するにとどまっています。

さらにどの農薬を何回散布したかなど、踏み込んだ質問がございましたら遠慮なくメッセージでご質問ください。対応に時間がかかる場合もございますが包み隠さずお返事させていただきます。

【農家直送】　紀州南高梅　しそ梅干　わけあり　

無添加　昔ながらのしそ漬梅干500ｇ　2個　

和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
南高梅を食べて明るい食卓を！！

▼商品内容
梅干2種セット（下記3種よりお選び下さい。）

○うめよしの訳あり昔ながらのすっぱい白干梅 500g
･･･塩だけで漬けた昔ながらのすっぱい梅干です。（塩分約20％）
　　
○うめよしの訳あり南高梅すっぱくないよ 500g
･･･個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです。（塩分約9％）

○うめよしの訳あり南高梅しそ漬（赤）梅干 500g
･･･個人差はありますが、蜂蜜が少し入っているので甘めな味付けです。（塩分約8％）

※すべて、パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。


（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

しそ漬梅干 500g×1・すっぱくないよ 500g×1

すっぱい白干梅 500g×1・すっぱくないよ 500g×1

すっぱい白干梅 500g×1・しそ漬梅干 500g×1

しそ漬梅干 500g×1・すっぱくないよ 500g×2

しそ漬梅干 500g×2・すっぱくないよ 500g×2

すっぱい白干梅 500g×2・すっぱくないよ 500g×2

しそ漬梅干 500g×3・すっぱくないよ 500g×3

すっぱい白干梅 500g×2・しそ漬梅干 500g×4

＜梅干2種セット＞梅干 各 500g

山西一善

和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
南高梅を食べて明るい食卓を！！

▼商品内容
○うめよしの訳あり南高梅すっぱくないよ 500g
個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです。（塩分約9％）

※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。


○南高カリカリしそ梅 170g
自社農園や地元の農家さんから仕入れたカリカリ南高梅を刻み、国産の刻んだ紫蘇と混ぜ合わせた商品です。
しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダなどなど用途色々です。
外出できない今、まだメジャーじゃないレアな南高カリカリ梅を使ってどんどんおいしいメニューを考えてくれませんか？



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

すっぱくないよ 500g×2・カリカリしそ梅 170g×1

すっぱくないよ 500g×1・白干500ｇ×1・カリカリしそ梅 170g×1

すっぱくないよ 500g×2・カリカリしそ梅 300g×1

すっぱくないよ 500g×2・カリカリしそ梅 170g×2

すっぱくないよ 500g×3・カリカリしそ梅 170g×1

すっぱくないよ 500g×2・カリカリしそ梅 300g×2

＜梅干・カリカリ梅セット＞すっぱくないよ500g・カリカリしそ梅170g

梅の生産から加工まで、一粒ひと粒丁寧に仕上げた昔ながらの梅干しです。
原材料は梅と塩とシソのみ。

梅干しの赤い色は赤シソのみの自然な色です。

赤しその梅干しは、まず赤しそ漬けを作るところからはじめますが、その際塩を使います。

私の作る梅干しは塩分をギリギリまで抑えているため、入れる紫蘇も少なめにしております。
そのため少々色ムラがございますのでご了承ください。

ギリギリまで減塩することによって、完熟梅ならではの、フルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。

おにぎりの具に。
お酒のお供に。
クエン酸と塩分補給に。
ちょっとスッキリしたい気分の時に。

種がなく、すぐに必要な分だけ使えて便利！
たくさん入っていますので、ぜひいろいろなメニューでお楽しみください！


■保存方法■
常温で保存


【訳ありの理由】
①極限まで農薬を減らしているため黒いポツポツがありますが、味にはまったく影響がありません！

②小田原でのみ栽培されている十郎梅と南高梅がミックスされています


【高橋のこだわり】
●その1　
昔ながらの製法で、丁寧にシンプルに作っています。
原材料は梅と塩とシソのみ。

シンプルだからこそ塩にもこだわり、天然成分がそのまま残されているオーストラリアの海水塩 チータムを使用しています。

●その2
保存のきくギリギリまで減塩（12％）。
梅本来のフルーティーな香りと味を楽しんでいただけます。
梅干しに最適な皮の固さで手もぎしているため、塩分濃度を低くすることが可能なのです！

【梅干しについて】
梅干しといえば、今は甘い梅干しや味のついた梅干しが好まれる傾向にあります。
ただそれらの梅干しは、味をつけるために塩を抜く作業を行い、その過程で梅干し本来の栄養は多く失われてしまっています。
梅干しはその効用からや薬用として昔から親しまれてきました。
ぜひ昔ながらの梅干しを食生活の中に取り入れていただき、日々の健康のお役に立てていただけましたら幸いです。

【訳あり】曽我の梅干　練り梅（シソ）【無添加・減塩】

ほっとできる食卓を梅干しから。
毎日梅干しを食べている方が唸る梅干しです。

○作り方
素材は塩と紫蘇だけでも僅かな工夫で梅の味は大きく変わります。
試行錯誤を重ねて、
「無添加梅干しの中でも驚くほど美味しい。」
と言ってもらえる梅干しができました。

明治から続く梅農家で、有機肥料を中心に土づくりからこだわり育てた紀州南高梅。

完熟して実の重みで自然落下するまで待った梅は、皮が柔らかく、栄養成分も豊富です。

落ちたその日にミネラルたっぷりの天日塩で塩漬け。

天日干しの後、一年熟成させることで梅の旨みを最大限に引き出しました。

その後、徳島から取り寄せた葉が細かくフルーティな赤紫蘇で漬けました。
塩分15%は余計なものは加えず、無添加で仕上げられるギリギリのラインです。
そのため20kgずつ手の届くサイズの樽で漬けています。

完熟だからこその梅本来の甘み、でもしっかりすっぱい梅干しをご飯と共にどうぞ。


【すっぱい中に梅の甘み】梅干し好きが唸る無添加梅干し

山本将志郎

【お徳用】【すっぱい中に梅の甘み】梅干し好きが唸る無添加梅干し

▼商品概要
梅の生産量日本一の和歌山県が誇る最高級ブランド、南高梅。樹上完熟の南高梅を漬けた梅干しは、大粒・肉厚で、やわらかく、とろけるような美味しさです。
塩と国産紫蘇で漬けた、田舎風の梅干しです。
紫蘇の豊かな香りとさっぱりとした味わいが食欲をそそる昔懐かしい和歌山伝統の味をお楽しみください。
皮のやぶれや形のくずれを含む混合のお手頃な商品です

▼配送方法
ゆうパケット便にて発送いたします。ポスト投函でのお届けとなります。

▼納期
ご注文から3～5日で発送いたします。

▼数量、分量の目安
500g


紀州 南高梅しそ梅干し500g【送料込み】

池田義行

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しです。
とても柔らかいため、製造過程で出てしまう「つぶれ」だけをパックしました。
保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。
　
塩漬けし、土用干しを天日干しさらに数か月漬け直しし、さらに出荷前にも天日干ししました。

▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。
17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
300g　無選別のため、パックにより数は異なります。

▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
お届け日時の指定はできません。

つぶれ梅♪昔ながらのすっぱい味!おかあちゃんの梅干し つぶれ無選別　300g

伴 浩人

▼自己紹介
みちうえ農園の道上です。
当園の梅干しは、自家製にこだわり、和歌山県田辺市の自家農園で生産から加工まで全て自分たちの手で行っています。
「全ての作業に気持ちを込めて。」をモットーに。
是非みちうえ農園のこだわりの梅をお試しください。
▼商品概要
白干梅
▼品種・味の特徴・食べ方
紀州南高梅　昔ながらの酸っぱい梅干し　
サイズは大粒、4Lサイズ。
直径3.5〜４cmです。
皮が薄くて肉厚、食べごたえがあり、ふっくらとした綺麗な南高梅です。
※極わずかなキレや斑点があります。
ご了承ください。
白干梅とは、梅と天然塩のみで梅干しに加工した昔ながらの梅干しです。
塩分は約１８％なので、田舎を思い出すようなさっぱりとしたすっぱい味です。
白干梅は、もちろんそのままでも美味しいですが、高級感のあるおにぎりやお茶漬け、懐かしい香り漂う日本酒や焼酎にもおすすめです。また、魚の煮付けに入れたり、梅肉にしたり、調味料としてもお使いいただけます。
▼数量、分量の目安
1箱あたり１kg入
▼栽培/生産方法、こだわり
自家農園にて、納得のいく梅林の土作りから剪定を行い、完熟した南高梅を収穫し、収穫した梅を天然の塩で漬け込んでいきます。そして、塩漬けされた梅をセイロに１粒ずつ並べて太陽の恵みをうけ、ふっくらとした南高梅に仕上げていきます。そこから手作業で１粒１粒箱詰めし、皆さまのお手元にお届けしております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸にて配送

紀州南高梅　無添加　昔ながらの酸っぱい梅干し

道上 司

塩分16%で漬けた、昔ながらの酸っぱい❗しょっぱい❗クエン酸たっぷりの可愛い小梅干しです🎵
塩だけで漬けてる無添加梅干しです。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

梅専門農家　みっちゃんの令和5年産小梅干し(昔ながらのしょっぱい梅干し　)

二葉美智子

◆令和4年 収穫の梅です。
◆当店の梅林には30本の梅の木があり「みえの安心食材」認定で、農薬、化学肥料、消毒など不使用です。
◆ウメの種類は「南高、白加賀、玉英、鶯宿」で、混在しております。
◆梅の木は、枝の剪定をする程度で自然に栽培しております。
畑の草は刈り取るだけです。
◆梅干しの原材料は当店の「みえの安心食材」認定のウメとJAで仕入れた「もみ紫蘇」、食塩、焼酎だけのシンプルな材料です。
土用干しをして昔ながらの漬け方で作っております。
保存料・着色料・アミノ酸等一切「無添加」です。
◆ウメの実の表面は、消毒（農薬不使用）をしていない為、表面にソバカスや虫食いの穴があったり、大きさもまちまちですが安心です。

◆お料理やお飲み物にどうぞ。
・日本酒や焼酎、チューハイ
・おにぎり
・お粥
・お茶漬け
・梅肉フライ
・梅肉ソース、梅肉ドレッシング
・梅肉和え
・梅しょうゆ
・梅ふりかけ
・梅肉和風パスタ、蕎麦
・梅干しうどん


【みえの安心食材】無農薬・無添加・梅干し 500g×2P〜丸ごと安心です。

森本ゆう子

セット内容は
①田舎漬け沢庵　200g
②キュウリとナスの古漬け　150g
③キャベツの古漬け　150g
④紀州南高梅のシソ漬け梅干し250g
⑤白菜古漬け　200g
⑥らっきょう　200g

全て添加物不使用です。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

〈クール便〉無添加　漬物　6点セット　　（沢庵　古漬け　梅干し　らっきょう）

松本陽右

　紀州南高梅（200ｇ×2個セット）
　塩分6～7％と食べやすい減塩梅干。
　地元みなべ町の養蜂場から仕入れた国産蜂蜜を使用し、
　紀州熊野の天然水　で漬け込んだこだわりのはちみつ梅です。
　味付けは食べやすくなっており、自家農園で栽培している梅を
　使用していので、安心して購入して頂けます。
　ご家庭用の梅干しです。

・昔ながらのすっぱい訳あり梅干し（220g×２個セット）
　梅と塩だけで漬け込んだ化学調味料不使用の完全無添加梅干し。
　ご家庭用のつぶれ梅です

・梅酢500ml　１本
　紀州南高梅を漬け込む際に抽出された梅のエキスが
　たっぷりつまった梅酢。
 　普段使いのお酢やお塩の代わりに使える調味料。

・梅肉（100g×2個セット）
　梅干しをペーストし、様々なお料理で使えるように仕上げました。
　ご飯に混ぜておにぎりの具材、サラダのドレッシング、
　お肉やお魚料理の味付けにも大活躍の商品です。
　使いたい時に使いたい分だけ使える便利なパック入りです。

セット販売になります。
南高梅発祥の地和歌山県みなべ町の自家農園で栽培した南高梅を使用しています。


お得‼︎梅干しセット（２セット）

お得‼︎梅干しセット

自然豊かな里山で農薬や化成肥料を使わずに育てた梅の実を海水平釜炊きのミネラルたっぷりの天然塩17%で仕込み、3日間天日干しにして熟成させ、梅の香りと天然塩の旨味のしょっぱ美味しい梅干しになりました😊
農薬を使わないのでソバカス(変色)が有る物もございます。ご了承下さい🙇
出来たては、爽やかな味を楽しめ、時間が経って熟成が進むとまろやかな味に変化します。
もちろん、保存料や着色料等の化学添加物は使用していません。

農薬化成肥料合成添加物不使用     梅干し600g

海野雅弘

▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

▼商品概要
昔ながらのしそ漬梅は、塩っぽいので
紫蘇の香りをそのままで塩分控えめに出来ないかな～と
思い作りました。
塩分を控えていますので、どなた様にもご好評をいただいております。

▼数量、分量の目安
５００ｇ　２５粒～３０粒

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております。



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

【おまけ付き】　塩分控えめ　しそ漬梅干し　500ｇ

みっちゃん家で漬けた梅干しを　少し塩抜きし、はちみつ入りの調味料に漬けて　味付けしています。
少しキズも入っていますが、甘くてまろやかな味わいです。
しょっぱいのが苦手な方に、どうぞ(*^^*)
(塩分　8%)

（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

梅専門農家　みっちゃんの甘過ぎないはちみつ梅干し

▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

▼商品概要
「塩分控えめしそ漬け梅」
昔ながらのしそ漬梅は、塩っぽいので
紫蘇の香りをそのままで塩分控えめに出来ないかな～と
思い作りました。
塩分を控えていますので、どなた様にもご好評をいただいております。

「かつお梅」　　
紀州産の梅干、紫蘇、カツオ節が絶妙にマッチした味です。
　　　　　　　　
▼数量、分量の目安
５００ｇ　２５粒～３０粒

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております。



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

１パック　５００ｇ　２５粒程

【おまけ付き】塩分控えめしそ漬梅干し５００ｇ　　かつお梅５００ｇ　

梅干専門農家みっちゃん家の畑で採れた梅を　塩だけで漬けた昔ながらの梅干し(塩分20%)と　塩分20%の梅干しを少し塩抜きして　はちみつ入りの調味料に漬けて　ほんの少し甘く味付けした　はちみつ梅(塩分8%)のセットです。


南高白干し梅(塩分20％)　500gとはちみつ梅干し500gのセット

南高白干し梅1キロとはちみつ梅1キロ

　みっちゃんの南高白干し梅(塩分20%)と、甘過ぎないはちみつ梅干

▼自己紹介
ポケマル会員様　いつもご愛顧ありがとうございます。

おいしい梅酒を全国、世界の皆さんに飲んでいただきたいと思います。
自宅で梅酒で乾杯！！
大切な方への贈り物に梅酒！！
お正月梅酒で乾杯！！
是非口コミで広げてください。

（梅酒は豪華なラッピングありませんがご希望の方は包装仕上無料です）
よろしくお願いします。。。

和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年　梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒を製造しております。

南高梅を食べて明るい食卓を！！

▼セット内容と商品説明
梅酒と梅干やカリカリ梅の色々セット

［梅酒］
・ウイスキー梅酒 啓-HIRAKU-　750ml×1（アルコール度数30％）
・泡盛梅酒 壱-ICHI-　720ml×1（アルコール度数13％）

［梅干］
　（赤）しそ漬梅干　５００ｇ×２パック（塩分約8％）

南高梅はパック詰めの際に皮が破れたり、切れたりした梅を容器に入れた商品です。

お酒は20歳になってから。未成年への酒類の販売は致しておりません。 こちらの商品をご購入の際は、注文ページの【生産者への申し送り事項欄】に【生年月日】をご入力いただきますようお願いいたします。


（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

梅酒　壱720ｍｌ×1、カリカリ梅170ｇ×1

梅酒縁720ml×1,梅酒善720ml×1,梅酒梅600×2

啓750ml×１・壱720ml×１・しそ漬500ｇ×2

壱 720ml×2・すっぱくないよ 500g×4

うめよしの梅酒・梅干・カリカリ梅色々セット　梅酒・梅干 カリカリ梅

和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
南高梅を食べて明るい食卓を！！

▼商品内容
○昔ながらのすっぱい白干梅 500g
塩分が約20％の昔ながらのすっぱいしょっぱい塩だけで漬け込んだ梅干です。
添加物は塩だけ。これぞ元祖梅干！！

※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。


○南高カリカリしそ梅 170g
自社農園や地元の農家さんから仕入れたカリカリ南高梅を刻み、国産の刻んだ紫蘇と混ぜ合わせた商品です。
しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダなどなど用途色々です。
外出できない今、まだメジャーじゃないレアな南高カリカリ梅を使ってどんどんおいしいメニューを考えてくれませんか？



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

すっぱい白干梅 500g×2・カリカリしそ梅 170g×1

白干500ｇ・すっぱくないよ500g・赤玉300g・カリカリ梅170g

すっぱい白干梅 500g×2・カリカリしそ梅 170g×2

＜梅干・カリカリ梅セット＞すっぱい白干梅500g・カリカリしそ梅170g

和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
南高梅を食べて明るい食卓を！！


▼商品内容
○うめよしの訳あり南高梅しそ漬（赤）梅干 500g
個人差はありますが、蜂蜜が少し入っているので甘めな味付けです。（塩分約8％）

※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。


○南高カリカリしそ梅 170g
自社農園や地元の農家さんから仕入れたカリカリ南高梅を刻み、国産の刻んだ紫蘇と混ぜ合わせた商品です。
しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダなどなど用途色々です。
外出できない今、まだメジャーじゃないレアな南高カリカリ梅を使ってどんどんおいしいメニューを考えてくれませんか？



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

しそ漬梅干 500g×2・カリカリしそ梅 170g×1

しそ漬梅干 500g×2・カリカリしそ梅 300g×1

しそ漬梅干 500g×2・カリカリしそ梅 170g×2

しそ漬梅干 500g×2・カリカリしそ梅 300g×2

＜梅干・カリカリ梅セット＞しそ漬500g・カリカリしそ梅170g

▼自己紹介
和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
南高梅を食べて明るい食卓を！！

▼商品内容
梅酒梅と梅干のセット（梅干は下記3種よりお選び下さい。）

○紀州産無選別梅酒梅　600g
梅酒に漬け込んだ後の南高梅をパックに入れています。
梅はすべて和歌山県産を使用ですが、無選別なので傷があります。
お酒は醸造アルコール（ホワイトリカー）です。

お酒は飲めないけど残った梅が好きというお客様の声により販売させていただきました。梅の食感は「カリ」ではなく「しなっ」としています。
梅干ではないので塩は入っていません。

※アルコールが入っているので未成年の方や妊婦の方、車を運転される方などお召し上がり際にはご注意ください。



○うめよしの訳あり昔ながらのすっぱい白干梅 500g
塩だけで漬けた昔ながらのすっぱい梅干です。（塩分約20％）
　　
○うめよしの訳あり南高梅すっぱくないよ 500g
個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです。（塩分約9％）

○うめよしの訳あり南高梅しそ漬（赤）梅干 500g
個人差はありますが、蜂蜜が少し入っているので甘めな味付けです。（塩分約8％）

※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。



（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

無選別梅酒梅 600g×1・すっぱいしょっぱい赤玉300g×1

無選別梅酒梅 600g×2・すっぱいしょっぱい赤玉300g×2

無選別梅酒梅 600g×2・すっぱい白干梅 500g×2

無選別梅酒梅 600g×2・すっぱくないよ500ｇ×2

無選別梅酒梅 600g×3・すっぱい白干梅 500g×2

＜梅酒梅・梅干セット＞無選別梅酒梅600g・梅干 各500g

みっちゃん家で漬けた4Ｌサイズの大粒梅干しを　少し塩抜きし、はちみつ入りの調味料に漬けて　味付けしています。
少し甘くて、まろやかな味わいです。
しょっぱいのが苦手な方に、どうぞ(*^^*)
(塩分　8%)
化粧箱も、ご用意できますのでお知らせ下さいませ。
（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

梅専門農家　みっちゃんの甘過ぎないはちみつ梅干し4Ｌサイズ

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しを裏ごししペースト化しました。保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。塩漬けし土用干しを天日干しさらに数か月漬け直ししさらに出荷前にも天日干ししました。
▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
150ｇ*5
▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

おかあちゃんの梅干しペースト　「種、とりました」

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しを裏ごししペースト化しました。保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。塩漬けし土用干しを天日干しさらに数か月漬け直ししさらに出荷前にも天日干ししました。
▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
150ｇ*3
▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しを裏ごししペースト化しました。保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。塩漬けし土用干しを天日干しさらに数か月漬け直ししさらに出荷前にも天日干ししました。
▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
150ｇ*2パック
▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しを裏ごししペースト化しました。保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。塩漬けし土用干しを天日干しさらに数か月漬け直ししさらに出荷前にも天日干ししました。
▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
150ｇ
▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

▼商品概要
南高梅は、果肉が多くて皮が薄く、香りと糖度も高い品種で昔から健康食品として食べられています。愛媛県西条市で自家栽培した完熟の南高梅をすべて手作業で安心安全に心がけて塩と赤しそで漬込んだ素朴な味わいの梅干です☺
▼品種・味の特徴
梅干〈南高梅〉、しそ
▼数量、分量の目安
750〈1パック〉・350ｇ〈2パック〉
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

梅のサイズは2Lまたは3L　750ｇ〈1パック〉

梅のサイズは2Lまたは3L　350ｇ〈2パック〉

梅干の定番！！コクの深み　媛幸梅　しそ

佐伯浩一

▼商品概要
塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅そのものの味わいが楽しめます♪
▼品種・味の特徴
梅干〈南高梅〉・塩漬けのみの白干､塩分約13％
▼数量、分量の目安
750ｇ〈1パック〉・350ｇ〈2パック〉
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

梅干の原点！！媛幸梅　白干

梅専門農家みっちゃん家の畑で採れた梅を　塩だけで漬けた昔ながらの梅干し(塩分20%)500gと　塩分20%の梅干しを少し塩抜きして　はちみつ入りの調味料に漬けて　ほんの少し甘く味付けした　はちみつ梅(塩分8%)500gのセットです。
箱入りなので、プレゼントにもお使いいただけます🎵


白干し梅500g　はちみつ梅500gのセット

白干し梅(塩分20%)と、甘過ぎないはちみつ梅干

南高梅誕生の地、紀州みなべの里　みっちゃんの畑で採れた令和3年産　Ｌから2Ｌサイズの梅を塩だけで漬けています。
塩分20%の昔ながらのしょっぱい！酸っぱい！梅干しですので、梅好きな方には　最高！
梅専門農家が、漬けた梅干しをお楽しみ下さいませ。❤️


（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

梅専門農家　令和3年産みっちゃんの中粒Ｌから2Ｌサイズの梅干し(塩分20%)


▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

▼商品概要

〈梅干し〉

白干梅　　　昔ながらの塩のみで漬けています。　　
　　　　　　無添加梅干しです。
　
しそ漬け梅　昔ながらの塩としそで漬けています。
　　　　　　無添加梅干しです。　


▼数量、分量の目安
各５００ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。


（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

しそ漬け梅５００ｇ　白干梅５００ｇ

無添加昔ながらのしそ漬け梅干し500g　無添加昔ながらの白干梅500g

▼商品概要
畑で完熟した梅を、塩と、赤しそだけで漬けた梅干しを裏ごししペースト化しました。保存料等一切無添加で、昔おばあちゃんの梅干しそのものです。塩漬けし土用干しを天日干しさらに数か月漬け直ししさらに出荷前にも天日干ししました。
▼品種・味の特徴
品種は、南高と白加賀です。17％の塩で漬けてありますが、しっかりお日様で干してあるのでほのかにすっぱさと自然の甘さを感じていただけます。

▼数量、分量の目安
150ｇ*4
▼栽培/生産方法、こだわり
梅の栽培から収穫、そして加工まで、一貫して自園栽培。梅畑は年に６～７回草刈し除草剤を使っていません。
しっかりと天日干し、添加物一切不使用です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

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