山形県遊佐町産のプリンセスサリー精米です。
高級長粒香り米バスマティの血を引く長粒種のお米で、
粘りは少なく、一番の特徴は食欲をそそる香ばしい香り。
パエリアやピラフ、リゾットなどのお米料理やカレーのご飯にどうぞ。

令和3年産のお米を保冷庫で1年熟成させ、粒感が増しています。
香りを落とさないよう脱酸素剤入りのパッケージです。

米・穀類

1年熟成　プリンセスサリー精米

伊藤大介

山形県遊佐町産のプリンセスサリー精米です。
高級長粒香り米バスマティの血を引く長粒種のお米で、
粘りは少なく、一番の特徴は食欲をそそる香ばしい香り。

令和3年産のお米を保冷庫で1年熟成させ、粒感が増しています。

パエリアやピラフ、リゾットなどのお米料理やカレーのご飯にどうぞ。

1年熟成　プリンセスサリー

・大好評いただいている一品です。
予約いただいたものが、全て発送出来る見込みが出来ましたので
一般販売開始致します。

・箱いっぱい入れます！
1300gが一番オススメです。箱いっぱい入れます。

・『野菜嫌いな子どもがモリモリ食べてくれた！』

という喜びの声をたくさんいただきます。調理は、ブロッコリーと同じです!サラダをはじめとして、グラタンに入れてもスープにいれても美味しいです。

・さく手間がなく、”ダンゼン”調理しやすいです！時短になります。

▼食べた方の声▼
新鮮なブロッコリー届きました。 味が濃くてほんっとに美味しかったです。 今日の娘や主人のお弁当に入れて 終わってしまったので…。 さっきリピしましたー！ またお願いしまーす

一昨日届きました。 レシピのジンジャーソテーをまずは作ってみました！すごく美味しかったです(*^^*) パスタ、グラタンにも使いたいので1.3kgにして良かったです。すぐになくなりそうです。 来年もお願い致します。 ご馳走様でした＼(^-^)／

美味しいです！ 採れたてなので新鮮だし、甘味もあってブロッコリー好きにはたまりません！ 茎は肉巻きにしてみました。 茎までも美味しくいただきました。 スーパーでブロッコリーもう買えません。 ごちそうさまでした！

▼自己紹介▼
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

詳細は、ぜひ、プロフィールをご確認ください。
https://poke-m.com/producers/42895

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html

テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。
https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s

味の素さんの電子マガジンに紹介していただきました。
https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/cm/magazine/05/

夕方のニュース　Everyにて特集されました
直接的な証明URLなし　レポータの渡辺裕太さんのブログ参照
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html

▼商品概要▼
1.定番のブロッコリーとの違い⇒
①『料理が断然  簡単です！』割く手間がなく、火が通りやすいです。キャンプの時に使えます。
②茎も全て食べられます
捨てるところがありません。茎も美味しく食べられます。
③箱にぎっしりと詰められます！
ブロッコリーを発送する際に、どうしても隙間が出来てしまいますが、
茎ブロッコリーでは隙間なく、『ぎっちり』と入りますので、コスパが
良いです。

2.茎ブロッコリー は、キャベツとの仲間のかいらんとの掛け合わせです。
ブロッコリーと同様に栄養価に優れています。

3.味は、ブロッコリーともアスパラのようだとも言われています。
個人的には、ブロッコリーよりかな？と思います。

▼食べ方▼
茹でて、そのまま食べても美味しいです。パスタやベーコン巻き  パエリアにでも使えます。ブロッコリーと使用用途は同じです。
お弁当の色添えにも使えます。

▼茎ブロッコリーを 栽培するきっかけ▼
人と同じことがするのは嫌だ！人がブロッコリーならば
茎ブロッコリーだ！
という私の性格が反映されました。正直にいうと。
ただ、とても魅力的な野菜だと今では自負しております。

また、ブロッコリーと違い土地面積あたりの稼げる金額が違います。
ブロッコリーの場合は、一つの大きな花蕾をとったら、終わりですが、
茎ブロッコリーの場合、次々と側枝と呼ばれる　茎ブロッコリーが
出てきます。

▼数量、分量の目安▼
茎ブロッコリー 1.3キロ（6人前）  60サイズの箱に入るだけ入れます！
もしくは、
茎ブロッコリー 2.5キロ（12人前）  80サイズの箱に入るだけ入れます！

湯通しすれば、一週間は保存可能です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
注意点

・発送する際は、茎ブロッコリーを送る一週間前に、連絡します。
その際に、発送希望日がありましたら、お伝えください。
水曜日　土曜日は発送することが出来ません。

・レシピ不要の場合は、ご連絡ください。
レシピを省いた分、増量致します。11月2日以降に連絡をください。

・天候により、出荷遅延　もしくは、送れない場合があります。
自然に影響されますのでご理解ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。
とれたてを発送します！




【少人数の方におススメ！】使い切り　700g

【一番　人気！箱いっぱい入れます】1300g

野菜

【大好評♪】 箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

佐野浩司

・大好評いただいている一品です。
予約いただいたものが、全て発送出来る見込みが出来ましたので
一般販売開始致します。
この商品は、リピーター様専用です。レシピ等の同梱物を一切入れません。
その分、増量致します。

・箱いっぱい入れます！
1300gが一番オススメです。箱いっぱい入れます。

・『野菜嫌いな子どもがモリモリ食べてくれた！』

という喜びの声をたくさんいただきます。調理は、ブロッコリーと同じです!サラダをはじめとして、グラタンに入れてもスープにいれても美味しいです。

・さく手間がなく、”ダンゼン”調理しやすいです！時短になります。

▼食べた方の声▼
新鮮なブロッコリー届きました。 味が濃くてほんっとに美味しかったです。 今日の娘や主人のお弁当に入れて 終わってしまったので…。 さっきリピしましたー！ またお願いしまーす

一昨日届きました。 レシピのジンジャーソテーをまずは作ってみました！すごく美味しかったです(*^^*) パスタ、グラタンにも使いたいので1.3kgにして良かったです。すぐになくなりそうです。 来年もお願い致します。 ご馳走様でした＼(^-^)／

美味しいです！ 採れたてなので新鮮だし、甘味もあってブロッコリー好きにはたまりません！ 茎は肉巻きにしてみました。 茎までも美味しくいただきました。 スーパーでブロッコリーもう買えません。 ごちそうさまでした！

▼自己紹介▼
　神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

詳細は、ぜひ、プロフィールをご確認ください。
https://poke-m.com/producers/42895

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html

テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。
https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s

味の素さんの電子マガジンに紹介していただきました。
https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/cm/magazine/05/

夕方のニュース　Everyにて特集されました
直接的な証明URLなし　レポータの渡辺裕太さんのブログ参照
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html

▼商品概要▼
1.定番のブロッコリーとの違い⇒
①『料理が断然  簡単です！』割く手間がなく、火が通りやすいです。キャンプの時に使えます。
②茎も全て食べられます
捨てるところがありません。茎も美味しく食べられます。
③箱にぎっしりと詰められます！
ブロッコリーを発送する際に、どうしても隙間が出来てしまいますが、
茎ブロッコリーでは隙間なく、『ぎっちり』と入りますので、コスパが
良いです。

2.茎ブロッコリー は、キャベツとの仲間のかいらんとの掛け合わせです。
ブロッコリーと同様に栄養価に優れています。

3.味は、ブロッコリーともアスパラのようだとも言われています。
個人的には、ブロッコリーよりかな？と思います。

▼食べ方▼
茹でて、そのまま食べても美味しいです。パスタやベーコン巻き  パエリアにでも使えます。ブロッコリーと使用用途は同じです。
お弁当の色添えにも使えます。

▼茎ブロッコリーを 栽培するきっかけ▼
人と同じことがするのは嫌だ！人がブロッコリーならば
茎ブロッコリーだ！
という私の性格が反映されました。正直にいうと。
ただ、とても魅力的な野菜だと今では自負しております。

また、ブロッコリーと違い土地面積あたりの稼げる金額が違います。
ブロッコリーの場合は、一つの大きな花蕾をとったら、終わりですが、
茎ブロッコリーの場合、次々と側枝と呼ばれる　茎ブロッコリーが
出てきます。

▼数量、分量の目安▼
茎ブロッコリー 1.3キロ（6人前）  60サイズの箱に入るだけ入れます！
もしくは、
茎ブロッコリー 2.5キロ（12人前）  80サイズの箱に入るだけ入れます！

湯通しすれば、一週間は保存可能です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
注意点

・発送する際は、茎ブロッコリーを送る一週間前に、連絡します。
その際に、発送希望日がありましたら、お伝えください。
水曜日　土曜日は発送することが出来ません。

・レシピ不要の場合は、ご連絡ください。
レシピを省いた分、増量致します。11月2日以降に連絡をください。

・天候により、出荷遅延　もしくは、送れない場合があります。
自然に影響されますのでご理解ください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。
とれたてを発送します！




【少人数の方におススメ！】同梱物なし　使い切り　700g→725g

【一番　人気！箱いっぱい入れます】同梱物なし 1300g→1350g

【一番お得！】同梱物なし 2500g→2600g

【大好評♪】リピータ様専用　 箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ＳＳサイズのみを特別価格にてご提供いたします☆
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆★ＳＳサイズ　～50ｇ/個★☆
基本的に上記サイズ内でのキロ数販売となっております。


なんでこんなに安いかって！？(笑)
はい、このサイズが最近多いんです（涙）
ですがお店屋さんには小さすぎるため、あまり喜ばれず…（涙）
出汁は他サイズに負けないくらい出るものの、やはり皆様使い慣れてるサイズが良い為どんどん溜まり出品という形になりました！★てへっ
ですので、
状態が悪いから安く売ってる…？
味が美味しくないから安い…？
といったことはありませんので、ご安心ください。
そしてどうか助けてください…（涙）


大きさも小ぶりなので、初めてホンビノス貝を食べる方や
貝類があまり得意ではない方でもオススメの大きさです☆彡

できないことは全くもってありませんが、
網焼きには少し小さすぎる大きさかもしれません…涙
アサリよりは大きく…
スーパーに並んでいるホンビノス貝よりは小さめ？
でもアサリよりは大きいです、きっと！！！(笑)
写真もどう撮ったらうまく伝わるかが分からず、もしサイズ比較等
○○と比べたらどれくらいですか？　　等
ご希望があればお応えしたいのでお気軽にお問い合わせください☆彡


もちろん小さくても出汁は抜群なので、メインでも使用可能★☆
※酒蒸し、クラムチャウダー、ボンゴレ　etc…

メインではなく、その補助役としての使用★
※炊き込みご飯、かき揚げ、アヒージョ、パエリア、鍋　etc…




※グラム範囲内でも　【50gのみ希望】　などのグラム指定は受け付けておりません。
予めご了承ください。

★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
また上記にも記載している通り、
在庫が無くなれば終了となります。
いつまでやってます！等、日時は特に決めていませんので
いきなり販売終了するかもしれません。
※販売終了しても在庫確保でき次第の再出品となりますので、
次回は未定の商品です。
予めご了承ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★


▼商品概要
活ホンビノス貝


▼味の特徴
漁師直送！新鮮なホンビノス貝！
ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり！！！

富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。

酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！

サイズによって味が変わることはありません。
お好みのキロ数をお選びください。

【基本の茹で方】
【１】水で洗い、海水を落とします。
【２】水の状態から茹でていきます。
【３】沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。
※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。
※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。

▼数量
1kg　2kg　3kg　5kg　８kg　10kg

※漁獲場所の水温や水深または海底の底質によって殻色が変色し白色、又は黒色の物もありますが中身は変わらないのでご了承ください。


砂抜き後に出荷していますが、砂が入っているかの確認はこちらでは出来兼ねます。
気になる方はご自宅にて砂抜き処理後にお召し上がりください。
また、ホンビノス貝は砂地にいる生きものです。
移動する際に身と殻の間に砂が入ることがあり、それは砂抜きをしても取り除くことができません。
あくまで砂抜きは呼吸の際に吸い込んだ砂となります。
移動の際にくっついた砂は、茹でて頂き、身を洗い流すしか方法はないかと思います。

上記を踏まえて私共も、注文キロ数より多めに出荷致しております。
（何キロまではさすがに入れられず、気持ち程度ですが…）
個人的意見ですが、砂抜きをしていない貝よりは全然食べれる範囲です。
こればかりは出荷前にも確認がとることができませんので、ご理解頂いた上での購入お願い致します。


特価！！！【SSサイズ】 １０kg

魚介類

【大特価】【破格】【在庫限り】　活ホンビノス貝★SSサイズ★

鹿島正道

▼商品概要
トロエビは通常3種に選別しますが、特別大きいサイズが水揚げされたため、大サイズよりもさらに大きい特大トロえびをご用意いたしました。
使い切れない場合、一度解凍したエビを再冷凍することもできます。（詳細1）
とろ〜り甘い！珊瑚色をしたトロえびは、深海250メートルの深さに生息し海遊しないため甘さを蓄えています。

特大だけあって、トロっととろけるような食感と甘味は、口に入れるとトロえびの甘みとねっとり纏わりつく感満載です！！

＊トロっとトロけるような甘み、トロール船（戸田では底曳網漁の呼び名）が水揚げする本エビ（ヒゲナガエビ）の別名称です。

【山田勝美の紹介と思い】
魚の種類は1000種類以上、日本屈指の海である駿河湾を知り尽くす底曳網漁師の山田勝美です。
沼津市戸田は、高足ガニを名物とした漁師町であり、観光業も盛んです。私は駿河湾から水揚げされるエビ・カニ・深海魚を戸田の旅館・食堂だけでなく全国の食卓に届けたい、そして戸田を元気にしたい！と思っております。

⚠以下の説明文・注意事項をお読みの上、ご購入いただきます様よろしくお願いします⚠

【食べ方】
氷漬けになっておりますので、流水解凍してください。（詳細2）
＊大きいので背に包丁を入れ、背腸を取り除いてください。
お刺身⇨まずは1尾お刺身で。満足できる1本です！
取り除いた頭は、お味噌汁やチップスに…
※頭のミソがより一層旨みが増し美味しい出汁となります。
殻や尻尾は、えび味噌・エビ油に…
焼きエビ・アヒージョ・唐揚げなど、いろいろなお料理を楽しむ事ができます。
丸ごと焼きエビ・フライ・天ぷら…
※殻が軟らかいえびです。火を入れる事で頭から尻尾まで捨てる事なく召し上がれます。
パエリアなど様々なお料理で美味しく召し上がることができます。

【数量、分量の目安】
エビ1P/500ｇ（約17−20尾前後）
*水氷含め1ｋｇ前後になり、手作業の選別のため大きさには誤差があります。（詳細3）

【こだわり】
駿河湾で水揚げされる深海魚はデリケートな食材で、鮮度を保ったまま生鮮魚として全国の市場へ出荷することができません。そのため私たちは水揚げされた深海魚を沼津魚市場へ出荷するものと、店頭・卸販売するものに船上で氷漬けにし選別します。店頭・卸販売するものは、夕方には急速冷凍し大型冷凍庫にて保管致します。瞬間冷凍ではないため、冷凍されるまでの間に水氷が茶色く濁ってしまう場合がございます。お届けした商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありませんので、ご了承ください。
商品は氷漬けして冷凍販売となりますが、水揚げされた日に急速冷凍いたしますので鮮度は抜群です。

【注意点】
詳細1　一度流水解凍したエビをジップロックなど冷凍用保存袋に入れて小分け再冷凍できます。再度解凍する際は、エビを保管した袋に直接水を入れて解凍してください。

詳細2　とても繊細なエビ（深海魚）です。氷漬けでの販売は、冷凍焼けを防ぐために空気に触れないよう水をはって急速冷凍しており、長い時間鮮度を保つために欠かせない作業です。解凍の際は灰汁・汚れを落とすため流水解凍してください。

詳細3　選別は少人数で手作業で行っております。上記に記載した本数（尾数）はあくまでも目安です。誤差がありますことご理解くださいませ。

トロえびは私達が自信を持ってお薦めするエビです。上記の文章をご理解の上、ご購入くださいませ。またご質問・お困りのことがありましたら、何なりとメッセージをお願いします。

トロえびジャンボ！食べた瞬間、至福のひとときを感じるトロえび（特大）

山田勝美

▼商品概要
パエリアやカレーライス(サフランライス)に使われる香辛料のサフランです！
ご家庭で気軽にサフラン料理を作っていただけるよう、小分けパッケージでの出品になります！

普段はシェフに使っていただいてるこのサフラン、是非ご家庭でもその色と香りをお楽しみください！


おすすめはやはり"パエリア"！
こちらのポケットマルシェで新鮮な魚介や野菜を仕入れて、オリジナルのパエリアを作ってみて下さい^ ^！

その豪華なイメージから難しいと思われがちなパエリアですが、やってみるとすごく簡単です！そして、みんなで具材を選んで乗せたり楽しみながら料理できるので、お子様とのおうち時間やパーティーの時に是非お試しを〜！

子供もエビとかイカが入ってるのでばくばく食べます！（笑）

▼数量、分量の目安

〈セット内容〉
・乾燥サフラン：0.5g ×3
・調理レシピ：1枚×3

パエリア3〜4回程度作れます！

▼栽培/生産方法、こだわり
希少価値が高いとされる国産サフランを、耕作放棄地を開墾して甦らせた私たちの畑で栽培しております！

薄紫色の花からわずか３本だけ摘み採られる、希少な赤いめしべ。手間と技術のいる作物ではありますが、その評価に恥じないよう、丁寧に育てています！


〈セット内容〉 ・乾燥サフラン：0.5g ・調理レシピ：1枚　各×3

【希少】喜多方サフラン　×3箱

江川正道

今が旬の天然のしゅうり貝になります。今の時期、潮の引いた日に数回しか獲る事の出来ない為、市場には出回らない希少な貝です。「しゅうり貝」は通称で、一般的に「ムール貝」で親しまれている貝です。 正式には「ムラサキイガイ」で、「天然物」は、このように大きいです。養殖物はパエリアやワイン蒸しではよく使われますが、このデッカイ天然物の場合、 地元では、日本酒での酒蒸しや浜では、そのまま焼いて食べたりします。
火を入れすぎると水分が落ち、身が小さくなりますので貝が開いた程度で火から上げるか、余熱で火を通してお召し上がりください。とにかく１個が大きくて肉厚で味も濃く食べ応えも十分。たのはたの浜で採れた美味しい「今が旬のしゅうり貝」ぜひお楽しみ下さい。
天然物になりますので大きさにはばらつきがある事をご理解くださいませ。

到着後は加熱用として発送日含めて4日以内を目安としてお早めにお召し上がりください。
冷蔵庫で保存する場合は加熱後に行って下さい。

【今が旬！】デッカイ❗️天然活しゅうり貝　

中村武光

・普段使わない野菜ですが、とても使いやすいです。
炒めたり、味噌汁やスープに最適です！

・青汁で有名なケールの仲間です。
マイナビ農業さんでも紹介されてます。https://agri.mynavi.jp/2018_05_08_25266/

▼黒キャベツを食べた方の感想
　・黒キャベツ初めて食べました。ロールキャベツにして、お肉巻く前にさっと茹でた時、そのままパクっと食べてみたら、あまっ！て声が出ました。

・黒キャベツは初めて食べた野菜です。軽く炒めて食べたのですが、またまた美味しかったです。

・黒キャベツを注文しました。
 とても新鮮で、柔らかく、食べ応えのあるお野菜です。炒めてハーブ塩でいただいたり、パエリアにいれたりしていただきました。
栄養もたっぷりとれるので、黒キャベツを食べると元気になれた気がします^_^

・黒キャベツってカーボロネロの事だったんですね！
知らなかったです😅塩油炒めが大好きなのでとても嬉しいです。
ありがとうございました。ご馳走様です☺︎

▼自己紹介
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。

（メディア出演）
神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html

テレビ番組Go nextに少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。
https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s


▼商品概要
霜が降って一層美味しくなった黒キャベツをぜひ！
普段食べられない希少性の高い野菜を食べて下さい。

・黒キャベツは、ケールの仲間です。
イタリア料理によく使われます。煮込んだり、炒めたりすると
美味しいです！パートの方に大好評です！

・お勧めポイント⇒①火の通りが早く、短時間で調理出来ます！
②マンネリ打破！⇒『普段使用しない野菜なので、どう調理するか分からない！』　　『安心してください。栄養士考案レシピ付きです！』

③冬の寒さにあたり、甘くておいしいです！

▼数量、分量の目安
黒キャベツ　500g　
80サイズの箱に入れます！
この量だと他のところで買うと、2000円する可能性も？？

▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体で時間をかけて大切に育てました。
とれたてを発送します！

最後に、もう一度、めったに食べられない美味しい冬の『黒キャベツ』を食べて下さい！

マンネリ打破！　真冬の黒キャベツ

【山田勝美の紹介と思い】
魚の種類は1000種類以上、日本屈指の海である駿河湾を知り尽くす底曳網漁師の山田勝美です。
沼津市戸田は、高足ガニを名物とした漁師町であり、観光業も盛んです。私は駿河湾から水揚げされるエビ・カニ・深海魚を戸田の旅館・食堂だけでなく全国の食卓に届けたい、そして戸田を元気にしたい！と思っております。

⚠以下の説明文・注意事項をお読みの上、ご購入いただきます様よろしくお願いします⚠

▼商品概要
正式名称はアカザエビですが、戸田では手長エビと言います。
手長エビはねっとりとした甘み、舌にまとわりつくような忘れられない旨みがある、伊勢海老に匹敵する最高級のエビです。

⚠️今回ご用意した手長エビは、小サイズと小さめのものになります。

小サイズではありますが、身・エビミソは大きいものと変わらず濃厚な旨みがあります。
濃厚な旨みは塩茹で・塩焼きで満喫できるかと思います。
またイタリア料理・フランス料理にも使われるエビなので、半分に割りパスタに絡める・オリーブオイルでオーブン焼きしても美味しく召し上がることができます。

▼食べ方
⚠️流水解凍してください。
刺身・塩茹で・塩焼き・スープ・パエリアなど
アレンジすることで、ご自宅でイタリアン・フレンチを作ることができます。

▼数量、分量の目安
１パック10-16尾前後/500g(1尾あたり50-30g位）
※500gは水揚げ選別時の目方です。解凍いた際、誤差がある場合があります。

▼こだわりと注意点
【こだわり】
駿河湾で水揚げされる深海魚は環境の違いから、鮮度を保ったまま生鮮魚として全国の市場へ出荷することができません。そのため私たちは水揚げされた深海魚を沼津魚市場へ出荷するものと、店頭・卸販売するものに船上で氷漬けにし選別します。店頭・卸販売するものは、夕方には急速冷凍し大型冷凍庫にて保管致します。
商品は氷漬けして冷凍販売となりますが、水揚げされた日に急速冷凍いたしますので鮮度は抜群です。

【注意点】
詳細1  一度流水解凍したエビをジップロックなど冷凍用保存袋に入れて小分け再冷凍できます。再度解凍する際は、エビを保管した袋に直接水を入れて解凍してください。

詳細2   とても繊細なエビ（深海魚）です。氷漬けでの販売は、冷凍焼けを防ぐために空気に触れないよう水をはって急速冷凍しており、長い時間鮮度を保つために欠かせない作業です。解凍の際は灰汁・汚れを落とすため流水解凍してください。

詳細3　選別は少人数で手作業で行っております。上記に記載した本数（尾数）はあくまでも目安です。誤差がありますことご理解くださいませ。

上記の文章をご理解の上、ご購入くださいませ。またご質問・お困りのことがありましたら、何なりとメッセージをお願いします。

手が長く美しい姿の手長エビ中小（10-16尾前後/500g)

▼商品概要
東京湾(江戸前)で水揚げされた
お魚をウロコ、内蔵処理などの下処理をし
今人気急上昇の
ホンビノス貝と組み合わせた
アクアパッツァｾｯﾄです！
お写真にあるのは
韓国で大人気の石持(イシモチ)と
ホンビノス貝を組み合わせたものです。
※魚の内容は時期によっては
異なりますのでご理解ください。

▼食べ方
お魚は解凍していただき
先にお魚に火を通し
後入れでホンビノス貝を入れて
調理してください。
アクアパッツァやパエリアに最適です！

▼分量
1箱(1パック入)、1箱(2パック入)、1箱(3パック入)

パエリアの検索結果:173件

1年熟成　プリンセスサリー精米

1年熟成　プリンセスサリー

【大好評♪】箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

【大好評♪】リピータ様専用　箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

【大好評♪】リピータ様専用　箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

【大好評♪】箱いっぱい入れます　茎ブロッコリー

【大特価】【破格】【在庫限り】　活ホンビノス貝★SSサイズ★

トロえびジャンボ！食べた瞬間、至福のひとときを感じるトロえび（特大）

【希少】喜多方サフラン　×3箱

【今が旬！】デッカイ❗️天然活しゅうり貝

マンネリ打破！　真冬の黒キャベツ

手が長く美しい姿の手長エビ中小（10-16尾前後/500g)

瞬間冷凍真空パック　アクアパッツァｾｯﾄ

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1年熟成 プリンセスサリー精米

1年熟成 プリンセスサリー

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トロえびジャンボ！食べた瞬間、至福のひとときを感じるトロえび（特大）

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マンネリ打破！ 真冬の黒キャベツ

手が長く美しい姿の手長エビ中小（10-16尾前後/500g)

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