日本では生のザーサイはなかなか手に入りません。この機会に是非、静岡県産磐田市産ザーサイをお楽しみください。
1袋250g以上になります。

【食べ方】
スライスし、ごま油やお好みの調味料で味付けるだけでもおいしいおかずになります。チャーハンの具材にもおすすめです。ピリッとした辛味、ほろ苦い味わいがクセになります。

葉っぱを切り落とした状態でお届けします。

野菜

【珍しい】生ザーサイ 野菜 畑のアワビと言われコリコリとした食感 静岡県磐田市産

太田健介

渥美半島の温暖な気候で育った渡辺農園の「イタリア野菜」と「農家のお野菜」を詰め合わせて、
12月~2月の3か月間【月1回】旬のお野菜をお届け致します！

＼たっぷり満喫！7品種以上／
100サイズのダンボールに
以下のものから、その時に収穫できるものを詰め合わせてお送りします😊

【イタリア野菜】※最低4品
フェンネル(フィノッキオ)
ラディッキオ(トレビス)
プンタレッラ
セルバチコ
エルバステラ
カーボロネロ
カリフラワー
ロマネスコ
サボイキャベツ
芽キャベツ
コールラビ
チーマ・ディ・ラーパ(フリアリエッリ)
ロメインレタス

【農家のお野菜】
スナップえんどう
キャベツ(春/寒玉)
ブロッコリー
スティックセニョール
ミニ白菜
大根
にんじん
ほうれん草
かぶ
じゃがいも(3品種ほど)
ザーサイ
などなど…

※品目は栽培年により内容変動あります。
※ご希望のお野菜ありましたら、できる限りお入れしますので、お知らせください

私たち渡辺農園では、日本でも数少ないフェンネルを約30年ほど前から量産しています。
一般家庭での消費では、フェンネルだけでは、なかなか手にとっていただくのが難しいと考え、イタリア野菜が数種類入った詰合せにしました！

ぜひ、ご自宅でイタリア気分を味わってみませんか？
ご注文をお待ちしております＼(^o^)／

◎イタリア野菜を使ったレシピも一緒にお入れします♫

【月1定期便】渥美半島産♪イタリア野菜セット/冬の3ヶ月限定

渡辺康男

渥美半島の温暖な気候で育った渡辺農園の「イタリア野菜」と「農家のお野菜」を詰め合わせてみなさんの食卓へお届け致します！

２つの容量よりお選び頂けます🚚

＼たっぷり満喫！7品種以上／
100サイズのダンボールに気づいたらパンパンに…
イタリア野菜をじっくり満喫いただけます♪

＼お試しにも！5品種以上／
80サイズのダンボールに5品種以上をお詰めします
気軽にイタリア野菜をお試しされたい方にも♪
※フェンネルは、葉はカットされた状態
※大きいものは、セットに入れられない場合があります
※セットの一例は、商品画像をご参照ください

以下のものから、その時に収穫できるものを詰め合わせてお送りします😊

【イタリア野菜】※最低4-5品
フェンネル(フィノッキオ)
ラディッキオ(トレビス)
プンタレッラ
セルバチコ
カーボロネロ
カリフラワー
ロマネスコ
サボイキャベツ
芽キャベツ
コールラビ
チーマ・ディ・ラーパ(フリアリエッリ)
エルバステラ

【農家のお野菜】
スナップえんどう
キャベツ(春/寒玉)
スティックブロッコリー
ミニ白菜
大根
にんじん
ほうれん草
かぶ
じゃがいも(3品種ほど)
ザーサイ
などなど…

※ご希望のお野菜ありましたら、できる限りお入れしますので、お知らせください

私たち渡辺農園では、日本でも数少ないフェンネルを約30年ほど前から量産しています。
一般家庭での消費では、フェンネルだけでは、なかなか手にとっていただくのが難しいと考え、イタリア野菜が数種類入った詰合せにしました！

ぜひ、ご自宅でイタリア気分を味わってみませんか？
ご注文をお待ちしております＼(^o^)／

◎イタリア野菜を使ったレシピも一緒にお入れします♫

〈発送について〉
発送は、週に1回(水曜日or木曜日)のみです。
ご注文頂きました１週間分をまとめて出荷日の朝に収穫し、発送します📦
※その他都合により、曜日前後する可能性あります。
※どうしても「〇〇日までに欲しい」などありましたら、できる限りご対応しますので、ご連絡ください😊

◎◎お買い得な定期便もご用意あります♫◎◎
12月・1月・2月の3ヶ月間の配送

※お値段変更について※
2024年度販売分よりイタリア野菜セットの販売価格をお値上げさせて頂いています。
ポケマルさんの販売手数料アップ及び資材の高騰等をふまえ私たちが販売を続けていけるようにとの思いで決断しました。

渥美半島産＊イタリア野菜セット

▼自己紹介

いつもお世話になっております。
東京湾　神奈川県横須賀市の新安浦港で数十年と続く漁師家系を継ぎ、弥春丸として漁師をしています柴崎好郁です。まだまだ未熟ですが皆様に東京湾、地元横須賀で獲れた新鮮な魚介類と共に小さな幸せをお届けしていきたいと励んでいます！よろしくお願い致します！！

ー　横須賀の海の『幸』を届ける。　ー



▼商品概要

2024年、本年も弥春丸よろしくお願いいたします。

温暖化の影響もあり、神奈川県各地で海藻養殖が難しくなってきている中で、横須賀弥春丸わかめ無事元気に育ってくれました！！
そんなパワーあふれる『旬の力』を皆様にお届け
していきたいと思います！


今回は『今』しか食べられない！！
旬の生わかめをお届けします。

旬を感じていただきたい。

神奈川県横須賀市にある無人島・猿島の目の前に養殖筏を組み、わかめを育てています。
潮通しがよく綺麗な水が常に循環されるので成長良く、美味しいわかめが育ちます。

そんな猿島わかめを本格的に収穫時期を迎える前に収穫する『1番獲りわかめ』をお届けします。

最盛期を迎えると2mほどの大きさに成長しますが、今回お届けするわかめは約1mにも満たない赤ちゃんのわかめです。

大きく成長した方が塩わかめや乾燥わかめなどの加工にはむいていますが、生から食べるのであればこの1番獲りわかめに限ります！！

漁師も皆んな初物でおかずで獲ってきて食べます。
新しい年の始まりの合図みたいな感じですね。

葉は薄いけれど、シャキシャキと歯応えがあって舌触りがいいです。
なんといっても、薫りの高さです。
しゃぶしゃぶでサッと茹でた時の鮮やかな緑色への変化と共にふわっと広がる磯の香りが魅力です。

『食べて美味しい、見て楽しい。』
ご家族・仲間で楽しめるわかめしゃぶしゃぶを是非召し上がって心も体も温まってください。


☆茎わかめがお好きな方へ

生わかめ1袋と茎わかめ500g入り1袋
(画像7枚目・分量タイプ7以降　参照)
も使ってみましたので是非！！

召し上がり方としましては、茹でてあるので、真水で洗い、しばらく漬けて塩抜きをしてください。それから、煮物や油との相性が良いので豚キム炒めやザーサイ炒めなど炒め物も美味しいですよ😊さっぱりとサラダにももちろんok！

冷蔵で2日ほど、冷凍は繊維が抜けてしまう為できません🙇‍♂️
煮付けなどにしていただければもう少し保ちます。

▼品種・味の特徴・食べ方

・生わかめ
軽く水で洗っていただいてから、『しゃぶしゃぶ』で。
サッと緑色に変われば食べれます。
ほんとに一瞬で変わりますので箸から離せませんよ笑
ポン酢等をつけて召し上がってください。
わかめだけしゃぶしゃぶで召し上がっていただいても美味しいですし、和風ベースのお鍋の具材としても行けます！

どんなお鍋に合うか、お好みを探すのも楽しいですよ😊

生わかめの状態ではなるべくお早めに召し上がってください。
茹でてあら熱を取って水分も切ってもらえば到着後冷蔵でさらに2日ほど大丈夫です。茹でたものなら冷凍保存可能です。

▼数量、分量の目安

1袋　300g入り
水の目方もある為、約330gほど入れております。

▼栽培/生産方法、こだわり

最盛期を迎える前の1番獲りの生わかめ。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
＊冷蔵での発送となります。
＊自然のものにつき、小エビ等の付着物がある場合があります。エビなどの甲殻類アレルギーの方はお気をつけてください。
＊なるべく大きさは揃えますが、一本一本の大きさのばらつきにご了承ください。
＊二重袋でわかめを入れ、アルミバックでの発送です。
＊写真とわかめの大きさが異なる場合があります。
＊汚れごわつき等を無くし、美味しく召し上がっていただけるよう、わかめのおしりの方を数センチかカットしています。
＊日時指定可能で、できる限り指定日時を守りますが、自然相手の商売の為確定はできません。その際はご連絡いたします。

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