▼自己紹介
はじめまして！
静岡県沼津市井田地区で「自然海塩」を作っている民宿おくだの弓削美幸です。井田（いた）地区は人口50人にも満たない海と山に囲まれたとっても小さな集落ですが、海水の透明度の高さからダイビングの名所として知られています。
私はその二代目として、塩づくりに励んでいます。


▼なぜ民宿が「塩づくり」？
きっかけは先代の父が見つけた文献に、「第20代安康天皇にこの土地で作られた塩が献上された」との記録を見つけたことが始まりです。
当時目の病に侵されていた安康天皇にこの土地の塩を献上したところ、目の病が癒えた、とのこと。
井田（イタ）という地名も、この時病が癒えた（イエタ）ことから名付けられたものでした。

とはいえこの記録があるのは約1500年前のこと…。
塩づくりはもう誰も行っていませんでしたが、せっかくならこの「幻の塩」を復活させようと父が一念発起。
「おくだ荘の井田塩」として民宿業の傍ら塩づくりをはじめ、もう10年になります。


★商品のこだわり
おくだ荘の井田塩の特徴は、お客様の美味しいのために、
とにかく「こだわりを曲げない」ことです。
美しい海から汲み上げた海水を天然の薪（ヒノキ・スギ・マツ等）を燃やし続け約13時間、塩釜とひたすらにらめっこしながら温度調節を行います。
そうして海水を煮詰めた先に出来るのはたったの3-4㎏だけ…。
正直、こだわりの割に合わないようなとても大変な作業です。

しかしその分、出来上がる塩はミネラル分がとっても豊富で、口あたりの良いまろやかな味わいになります。


▼味の特徴
始めてお口にされる方がよくおっしゃるのは、「甘い！」という感想。ミネラルが豊富な塩はしょっぱさの後に自然由来の甘さが残るんです！

その秘密は、透明度。
井田の海は、環境省の水質調査で2020年、宮古島の離島と同率で日本一に輝きました！

普通に料理にご使用いただくと塩気が柔らかいお料理に。
素材に直接つけると素材の味が引き立つ味わいに。
完全自然製法の身体に優しいお塩ですので、塩分調整をされている方やオーガニック志向の方にもおすすめです。


▼こんなお料理に！
●やわらかな味わいの為、シンプルな味付けのお料理や素材の味を引き立てるお料理によく使われています。
銀座や赤坂、神田などの料亭でも使っていただいています。
天ぷらや白身魚のお刺身、やきとりやサラダに振りかけていただくとお味がグッと上品になるかと思います。

●そのままの素材。スイカやトマトにつけるのも、味の違いがよくわかりおススメです！

●おくだ荘では、焼き野菜や天ぷら、お鍋などでも使用しており大好評でした！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・ポケマルでのみご注文頂けるお徳用パックでのお届けとなります。
・そのためご注文をいただいてからパッキング等を行い鮮度高い状態でお届けします。ご注文後2-3営業日後の発送となります。


▼最後に
塩はあくまで主役ではなく、添えることで他を「引き立たせる」ものです。
ポケマルさんで味わうことの出来る素晴らしい食材の数々をよりおいしく味わっていただくために、是非とも併せて味わってみてください！

※ご注意いただきたいこと
民宿宿泊のお問い合わせをいただくこともございますが、民宿おくだ荘は、先代の父が他界したことをきっかけに今は常連客の皆様以外には閉めてしまっております。恐れ入りますがご了承くださいませ。

加工食品

【11月ご送付：3か月定期】伊豆の民宿がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩

弓削美幸

▼自己紹介
2００年余り続く大原農園８代目で1989年生まれの大原伊澄です。
東京農大を卒業し２０１６年より新規就農しました。
今は、父親が祖父の技術を学び１９８７年に始めた農薬を使わず化学肥料を使わない農業を引き継ぎ父親の元で技術の継承と、安全性と美味しい米作りに取り組んでいます。

▼商品概要
お買い上げ戴くお客様に、安全で美味しいお米をお客様にお届けする事を目指しております。
当農園の栽培したコシヒカリ伊助は、新潟県より無農薬・無化学肥料栽培の特別栽培農産物の指定を戴いています。
新潟県の試験機関で２０１５年産より残留農薬がゼロ認定を受けており、今年も9年連続残留農薬ゼロ挑戦中のお米です。
１粒ずつカメラで着色米や草の種・小石やガラスなど瞬時に選別する最先端の色彩選別機を導入しており品質重視の選別を行っています。

▼数量、分量の目安
真空パック２Ｋｇ入りです。
6ヶ月程度の長期間の常温保存にも味の変化なく保存に適しております。
開封後も2重チャック付きですから冷蔵庫に保存して戴く事で酸化を抑え米の水分を失うことが無いので使い切るまで美味しく食べて頂けます。

▼品種・味の特徴・食べ方
皆様も良くご存じの昔ながらの新潟産コシヒカリを作り続けております。
新潟県内のコシヒカリ栽培面積は、95％以上が病気に強い品種と交配したコシヒカリＢＬになっています。
しかし、昔からのコシヒカリの味が安定しており、お客様から喜ばれています。当農園では、コシヒカリＢＬを作っていません。
これこそ本物の新潟コシヒカリを食べてください。
当農園は、最新の精米機を導入しておりお米を研ぐ必要は、ありません。
お米を入れた容器にたっぷり水を入れて撹拌しザルなどで水切りをして炊いてください、研ぐとむしろ味が落ちます。

▼栽培/生産方法、こだわり
（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１の土作りと絶賛されました。
この様に土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い手間暇を惜しまず栽培したコシヒカリ伊助です。
保管方法は、令和5年産より新乾燥調整・精米施設により最高の保管方法である籾貯蔵を開始致します。
籾貯蔵の優位性は、多くの研究で証明されておる事から精米直前に玄米にし精米してお届け致します。
また、近年の温暖化で最高気温が30℃を超える場合は、籾貯蔵でも食味低下があると言われていますから7月中旬以降は、食味低下を防ぐ為、残り全量を12℃の保冷庫にて味を落とさない管理を行います。
是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ伊助を一度お試しいただければ幸いです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
月１回の定期発送です。
在庫が無くなり次第予約中止となりますので、早めに御注文ください。

白米真空パック２ＫｇＸ３個口

白米真空パック２ＫｇＸ４個口

白米真空パック２ＫｇＸ５個口

白米真空パック２ＫｇＸ１０個口

米・穀類

【定期】真空パック 確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 白米 2Kg 

大原伊一



種のない薄皮で果汁の多いタイプのレモンになります。
酸味はまろやかで優しい酸味です
※発送日のご指定はお受けできません。
※大きさは目視で収穫しますので不揃いです。
※ワックス、収穫後の防腐剤、防止カビ剤は不使用です。
※箱は無地茶箱、もしくはロゴいり、モノタロウのロゴ入りの箱で発送予定です。
数量不足の場合はキャンセル処理いたしますので予めご了承ください


私の園地では複数のレモンを栽培しており、最適な品種をお送りいたしております。
輸入ものと違い収穫後にワックス、防カビ剤、防腐剤不使用なので皮まで安全安心です。
ワックス処理されたレモンは水で洗ってもワックスは取り除くことはできません。

無農薬栽培ではありません。
農薬は農協栽培基準よりも減らしていますが、有機栽培認証等の公的機関での認証は受けていません。
有機質肥料も使用して栽培を行っていますが、公的機関での有機栽培としての認証は受けておりません。
自然物なのでその年の木自然気候の影響を大きく受け、品質外観が左右されます。例えば台風や雨が多いと傷や黒い点が増えるなどですが、見た目は左右されても果実品質に大きく影響されることはありません。


１㌔　約６～１２玉程度です

二宮果樹園のこだわり

・肥料は有機質肥料を使用しています。
　魚かすなどの有機物を含んだ肥料を与えることにより、果実がまろやかな味に仕上がります。

・除草剤の使用を最小限度にして草を利用した自然と共存する栽培
　除草剤の使用回数を減らすことにより、土壌中の微生物の増加と土が柔らかくなり、果実の味が濃厚になります。

・ワックス不使用で安全安心
　果実に光沢を与え、腐りにくくするワックスを使用していません。このため、皮まで安全安心です。

・収穫後の腐敗防止剤、防カビ剤の不使用
　収穫後の腐敗防止剤、防カビ剤の使用を行っていないので皮まで安全安心

・価格を抑えた果実販売
　不要な農薬、不要な肥料など生産コストの削減を行うことにより、味の濃厚なおいしい果実をお客様にお手ごろな価格でご提供いたします。

・畑へのこだわり
　お金を出しても、どんなに努力しても手に入れることのできないのが太陽の光です。二宮果樹園では太陽のたくさん当たる畑にこだわって果実を作っています。

・購入者も畑に来られるオープン栽培
　二宮果樹園には実際に栽培されているところを見てみたいといわれるお客様には畑にて園主自らが説明を行っています。

・多種多様な栽培品目
極早生みかんから河内晩柑まで多種多様な品種を栽培しています。


果物

薄皮で種のないレモン　定期購入

二宮昌基

スーパー超！完熟河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

▼商品概要
お客様に、安全で美味しいお米をお届けする事を目指しております。
当農園の栽培したコシヒカリ伊助は、新潟県より無農薬・無化学肥料栽培の特別栽培農産物の指定を戴いています。
新潟県の試験機関で２０１５年産より残留農薬がゼロ認定を受けており、今年も9年連続残留農薬ゼロ挑戦中のお米です。
１粒ずつカメラで着色米や草の種・小石やガラスなど瞬時に選別する10%混入率除去という最新の色彩選別機を導入しており品質重視の選別を行っています。
皆様も良くご存じの昔ながらの新潟産コシヒカリを作り続けております。
新潟県内のコシヒカリ栽培面積は、95％以上が病気に強い品種と交配したコシヒカリＢＬになっています。
しかし、昔からのコシヒカリの味が安定しており、お客様から喜ばれています｡そんな事から当農園では、コシヒカリＢＬを作っていません。
本物のコシヒカリの味を最大限引き出すために、コストより味を求めた高価な有機肥料をふんだんに使用して満足して戴ける味に仕上げております。
これこそ本物の新潟コシヒカリを食べてください。
当農園は、最新の精米機を導入しておりお米を研ぐ必要は、ありません。
お米を入れた容器にたっぷり水を入れて撹拌しザルなどで水切りをして炊いてください、研ぐとむしろ味が落ちます。

▼数量、分量の目安
真空パック入り5分づき米２Ｋｇ入りです。最大１０個で計2０Ｋｇ迄一括発送出来ます。

▼栽培/生産方法、こだわり
（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１の土作りと絶賛されました。
この様に35年以上かけた土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い手間暇を惜しまず栽培したコシヒカリ伊助です。
保管方法は、令和5年産より新乾燥調整・精米施設により最高の保管方法である籾貯蔵を開始致します。
籾貯蔵の優位性は、多くの研究で証明されておる事から精米直前に玄米にしから精米してお届け致します。
また、近年の温暖化で最高気温が30℃を超える場合は、籾貯蔵でも食味低下があると言われていますから7月中旬以降は、食味低下を防ぐ為、残り全量を12℃以下の保冷庫にて味を落とさない管理を行います。
是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ伊助を一度お試しいただければ幸いです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
在庫が無くなり次第終了になりますので早めにご注文ください。
毎年2～3月には、在庫が無くなり個別発注を中止しています。年間通じて残留農薬ゼロの安全で味にもこだわったコシ伊助をお求めになるには、定期発送のご予約をお勧めいたします。

５分づき真空パック２ＫｇＸ2個口

５分づき真空パック２ＫｇＸ3個口

５分づき真空パック２ＫｇＸ４個口

５分づき真空パック２ＫｇＸ5個口

５分づき真空パック２ＫｇＸ10個口

【定期】真空パック 確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 ５分づき２Ｋｇ

▼商品概要
お客様に、安全で美味しいお米をお届けする事を目指しております。
当農園の栽培したコシヒカリ伊助は、新潟県より無農薬・無化学肥料栽培の特別栽培農産物の指定を戴いています。
新潟県の試験機関で２０１５年産より残留農薬がゼロ認定を受けており、今年も9年連続残留農薬ゼロ挑戦中のお米です。
１粒ずつカメラで着色米や草の種・小石やガラスなど瞬時に選別する10%混入率除去という最新の色彩選別機を導入しており品質重視の選別を行っています。
皆様も良くご存じの昔ながらの新潟産コシヒカリを作り続けております。
新潟県内のコシヒカリ栽培面積は、95％以上が病気に強い品種と交配したコシヒカリＢＬになっています。
しかし、昔からのコシヒカリの味が安定しており、お客様から喜ばれています｡そんな事から当農園では、コシヒカリＢＬを作っていません。
本物のコシヒカリの味を最大限引き出すために、コストより味を求めた高価な有機肥料をふんだんに使用して満足して戴ける味に仕上げております。
これこそ本物の新潟コシヒカリを食べてください。
当農園は、最新の精米機を導入しておりお米を研ぐ必要は、ありません。
お米を入れた容器にたっぷり水を入れて撹拌しザルなどで水切りをして炊いてください、研ぐとむしろ味が落ちます。

▼数量、分量の目安
5分づき米5Ｋｇ入りです。最大5個で計25Ｋｇ迄一括発送出来ます。
▼栽培/生産方法、こだわり
（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１の土作りと絶賛されました。
この様に35年以上かけた土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い手間暇を惜しまず栽培したコシヒカリ伊助です。
保管方法は、令和5年産より新乾燥調整・精米施設により最高の保管方法である籾貯蔵を開始致します。
籾貯蔵の優位性は、多くの研究で証明されておる事から精米直前に玄米にしから精米してお届け致します。
また、近年の温暖化で最高気温が30℃を超える場合は、籾貯蔵でも食味低下があると言われていますから7月中旬以降は、食味低下を防ぐ為、残り全量を12℃以下の保冷庫にて味を落とさない管理を行います。
是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ伊助を一度お試しいただければ幸いです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
在庫が無くなり次第終了になりますので早めにご注文ください。
毎年2～3月には、在庫が無くなり個別発注を中止しています。年間通じて残留農薬ゼロの安全で味にもこだわったコシ伊助をお求めになるには、定期発送のご予約をお勧めいたします。

新潟産新米５分づきコシヒカリ伊助5Ｋｇ

新潟産新米５分づきコシヒカリ伊助5ＫｇX2個口

新潟産新米５分づきコシヒカリ伊助5ＫｇX３個口

新潟産新米５分づきコシヒカリ伊助5ＫｇX4個口

新潟産新米５分づきコシヒカリ伊助5ＫｇX5個口

【定期】Ｒ５産 確定残留農薬9年連続ゼロ コシ伊助５分づき 5Ｋｇ

▼商品概要
お客様に、安全で美味しいお米をお届けする事を目指しております。
当農園の栽培したコシヒカリ伊助は、新潟県より無農薬・無化学肥料栽培の特別栽培農産物の指定を戴いています。
新潟県の試験機関で２０１５年産より残留農薬がゼロ認定を受けており、今年も9年連続残留農薬ゼロ挑戦中のお米です。
１粒ずつカメラで着色米や草の種・小石やガラスなど瞬時に選別する10%混入率除去という最新の色彩選別機を導入しており品質重視の選別を行っています。
皆様も良くご存じの昔ながらの新潟産コシヒカリを作り続けております。
新潟県内のコシヒカリ栽培面積は、95％以上が病気に強い品種と交配したコシヒカリＢＬになっています。
しかし、昔からのコシヒカリの味が安定しており、お客様から喜ばれています｡そんな事から当農園では、コシヒカリＢＬを作っていません。
本物のコシヒカリの味を最大限引き出すために、コストより味を求めた高価な有機肥料をふんだんに使用して満足して戴ける味に仕上げております。
これこそ本物の新潟コシヒカリを食べてください。
無洗米仕様ですからお米を研ぐ必要は、ありません。
サッと洗いたい場合は、容器に入れたお米にたっぷりの水を入れてざっくりと撹拌しザルなどで水切りをして炊いてください研ぐと味が落ちます。

▼数量、分量の目安
真空パック無洗玄米２Ｋｇ入りです。最大１０個で計2０Ｋｇ迄一括発送出来ます。

▼栽培/生産方法、こだわり
（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１の土作りと絶賛されました。
この様に35年以上かけた土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い手間暇を惜しまず栽培したコシヒカリ伊助です。
保管方法は、令和5年産より新乾燥調整・精米施設により最高の保管方法である籾貯蔵を開始致します。
籾貯蔵の優位性は、多くの研究で証明されておる事から精米直前に玄米にしから精米してお届け致します。
また、近年の温暖化で最高気温が30℃を超える場合は、籾貯蔵でも食味低下があると言われていますから7月中旬以降は、食味低下を防ぐ為、残り全量を12℃以下の保冷庫にて味を落とさない管理を行います。
是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ伊助を一度お試しいただければ幸いです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
在庫が無くなり次第終了になりますので早めにご注文ください。
毎年2～3月には、在庫が無くなり個別発注を中止しています。年間通じて残留農薬ゼロの安全で味にもこだわったコシ伊助をお求めになるには、定期発送のご予約をお勧めいたします。

５年産コシ伊助無洗玄米２Ｋｇ

５年産コシ伊助無洗玄米２ＫｇX2個口

５年産コシ伊助無洗玄米２ＫｇX３個口

５年産コシ伊助無洗玄米２ＫｇX4個口

５年産コシ伊助無洗玄米２ＫｇX5個口

５年産コシ伊助無洗玄米２ＫｇX１０個口

【定期】真空パック  確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 無洗玄米 ２Ｋｇ

▼商品概要
お客様に、安全で美味しいお米をお届けする事を目指しております。
当農園の栽培したコシヒカリ伊助は、新潟県より無農薬・無化学肥料栽培の特別栽培農産物の指定を戴いています。
新潟県の試験機関で２０１５年産より残留農薬がゼロ認定を受けており、今年も9年連続残留農薬ゼロ挑戦中のお米です。
１粒ずつカメラで着色米や草の種・小石やガラスなど瞬時に選別する10%混入率除去という最新の色彩選別機を導入しており品質重視の選別を行っています。
皆様も良くご存じの昔ながらの新潟産コシヒカリを作り続けております。
新潟県内のコシヒカリ栽培面積は、95％以上が病気に強い品種と交配したコシヒカリＢＬになっています。
しかし、昔からのコシヒカリの味が安定しており、お客様から喜ばれています｡そんな事から当農園では、コシヒカリＢＬを作っていません。
本物のコシヒカリの味を最大限引き出すために、コストより味を求めた高価な有機肥料をふんだんに使用して満足して戴ける味に仕上げております。
これこそ本物の新潟コシヒカリを食べてください。
無洗米仕様ですからお米を研ぐ必要は、ありません。
サッと洗いたい場合は、容器に入れたお米にたっぷりの水を入れてざっくりと撹拌しザルなどで水切りをして炊いてください研ぐと味が落ちます。

▼数量、分量の目安
真空パック無洗白米２Ｋｇ入りです。最大１０個で計2０Ｋｇ迄一括発送出来ます。

▼栽培/生産方法、こだわり
（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１の土作りと絶賛されました。
この様に35年以上かけた土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い手間暇を惜しまず栽培したコシヒカリ伊助です。
保管方法は、令和5年産より新乾燥調整・精米施設により最高の保管方法である籾貯蔵を開始致します。
籾貯蔵の優位性は、多くの研究で証明されておる事から精米直前に玄米にしから精米してお届け致します。
また、近年の温暖化で最高気温が30℃を超える場合は、籾貯蔵でも食味低下があると言われていますから7月中旬以降は、食味低下を防ぐ為、残り全量を12℃以下の保冷庫にて味を落とさない管理を行います。
是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ伊助を一度お試しいただければ幸いです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
在庫が無くなり次第終了になりますので早めにご注文ください。
毎年2～3月には、在庫が無くなり個別発注を中止しています。年間通じて残留農薬ゼロの安全で味にもこだわったコシ伊助をお求めになるには、定期発送のご予約をお勧めいたします。

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２Ｋｇ

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２ＫｇX2個口

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２ＫｇX3個口

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２ＫｇX４個口

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２ＫｇX５個口

５年産コシ伊助真空ﾊﾟｯｸ無洗白米２ＫｇX10個口

#お試し/小サイズ, 定期商品, 5001円〜の検索結果:48件

【11月ご送付：3か月定期】伊豆の民宿がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助白米 2Kg

薄皮で種のないレモン　定期購入

スーパー超！完熟河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助５分づき２Ｋｇ

【定期】Ｒ５産確定残留農薬9年連続ゼロコシ伊助５分づき 5Ｋｇ

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助無洗玄米２Ｋｇ

【定期】真空パック確定 9年連続残留農薬ゼロコシ伊助無洗米白米２Ｋｇ

はじめての方へ

お知らせ

よくある質問

運営へのお問い合わせ

運営会社

利用規約

特商法に基づく表記

プライバシーポリシー

ポケマルふるさと納税

【11月ご送付：3か月定期】伊豆の民宿がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩

【定期】真空パック 確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 白米 2Kg

薄皮で種のないレモン 定期購入

スーパー超！完熟河内晩かん 見た目の悪さが美味しい秘密

【定期】真空パック 確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 ５分づき２Ｋｇ

【定期】Ｒ５産 確定残留農薬9年連続ゼロ コシ伊助５分づき 5Ｋｇ

【定期】真空パック 確定9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 無洗玄米 ２Ｋｇ

【定期】真空パック確定 9年連続残留農薬ゼロ コシ伊助 無洗米 白米２Ｋｇ

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助白米 2Kg

薄皮で種のないレモン　定期購入

スーパー超！完熟河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助５分づき２Ｋｇ

【定期】Ｒ５産確定残留農薬9年連続ゼロコシ伊助５分づき 5Ｋｇ

【定期】真空パック確定9年連続残留農薬ゼロコシ伊助無洗玄米２Ｋｇ

【定期】真空パック確定 9年連続残留農薬ゼロコシ伊助無洗米白米２Ｋｇ